Секрети вирощування цибулі анзур

Гірський лук, або анзур, — це культурна рослина, що має ранні терміни дозрівання, для якого характерний привабливий зовнішній вигляд і цілющі властивості, які встигли оцінити по достоїнству багато стародавніх медики. У природному середовищі гірський цибулю зустрічається в Центральній, Середньої Азії, в горах Алтаю. Цей незвичайний цибулю цінується не тільки за декоративні властивості, а й за поживні якості. Що собою являє цибулю анзур? Вирощування, способи розмноження, особливості догляду та посадка цього лука мають свої хитрощі, про які буде розказано нижче.

Загальний опис

Афлатунскій цибулю, або анзур, являє собою красивий декоративний квітка. Його цибулини за формою дуже схожі з тюльпани, а за смаком ця рослина походить на часник. Анзур відноситься до сімейства цибульні (Alliaceae).

Зелені пагони гірський цибулю вибиває ранньою весною, відразу після танення снігу. Потужні листя досягають 10 см в ширину і 1,5 м у висоту. Після встановлення теплої погоди навесні формується цветонос — великий фіолетовий квітка на щільною ніжці. Під час поривчастого вітру ця квітка не ламається, його стовбур досить міцний. Дає суцвіття правильної кулястої форми, сформованої з безлічі фіолетових зірочок. Термін цвітіння у нього не довгий — всього пару тижнів. Після цвітіння в кулі зріють насіння, які застосовують для подальшого поширення культури.

Корисні властивості

Культура має безліч корисних властивостей для людського організму, в його складі є велика кількість вітаміну С. Листя багате вітамінами В, Е, насичені мінеральними солями. Завдяки підвищеному вмісту алкалоїдів, сапонінів, інших речовин, суворовський цибулю знайшов своє застосування в фармакології, його використовують для створення деяких лікарських препаратів. У медицині використання лука здійснюється таким чином:

  • скорочення больових відчуттів під час вікових захворювань;
  • лікування патологій верхніх дихальних шляхів і легенів;
  • зміцнення захисних властивостей організму;
  • активізація діяльності головного мозку;
  • поліпшення пам’яті і загального стану організму.

Сучасна медицина вважає, що завдяки споживанню афлатунского лука впору налагодити обмінні процеси, позбутися від застуди, стабілізувати потенцію. Є точні відомості, що цей сорт цибулі особливо корисний людям похилого людям.Отлічно допомагає при терапії тремору цибулю. Сік свіжовичавленого цибулини анзура в поєднанні з молоком і медом приймають від депресії, для зняття головних болів, з метою нормалізації кровообігу, для відновлення кишкової діяльності. Також ця культура здатна захищати зуби від появи цинги.

Протипоказання

Крім користі, неправильна дозування лука може завдати шкоди організму. Є сирі цибулини у великій кількості заборонено, оскільки в них міститься велика кількість отруйних частинок, під час передозування яких відбувається інтоксикація. Особливих протипоказань до вживання цей овоч не має, єдиний момент — індивідуальна непереносимість. Також якщо пацієнт страждає серцево-судинною патологією, то йому необхідно споживати сирої анзур вкрай обережно, це пов’язано з отруйними речовинами, що містяться в анзур.

Види афлатунского лука

У природному середовищі зустрічаються 4 сорти анзурского лука:

  • Гігантський лук;
  • Суворовський цибулю;
  • Лук стебельчатий;
  • Лук найвищий.

Стебельчатий цибулю має великі цибулини. Його широкі плоскі листя розвиваються до 30 см у висоту. Розмір його потужних стрілок досягає 1,6 м, дає великі кулясті суцвіття. Листя у цього сорту також корисні, вони не вимагають замочування, маринування. Відрізняється невибагливістю у догляді.

Суворовський цибулю формує цибулини з 6-8 часточок, поруч розвиваються 2-3 дочірні цибулинки. Листя у нього широкі, на другий рік випускає високу стрілку 1 м заввишки, дає суцвіття яскравого фіолетового кольору. У цього сорту висока швидкість дозрівання.

Найвищий цибулю дає округло-плоскі цибулини неправильної форми. Листя у нього також довгі, до 50 см. Пік декоративності припадає на червень місяць, коли починають з’являтися суцвіття.

Гігантський лук дає цибулину яйцевидної форми. Стебло у нього досить товстий, з прозорими жилами. В результаті красивого цвітіння з’являються плоди — невеликі коробочки кулястої форми.

особливості вирощування

Як виростити корисний анзур? Вирощування гірського лука можливо на ділянках, де раніше росла картопля, огірки, різні капустяні культури. У гірського лука короткий термін вегетації. Сходить він в травні, влітку в червні вже красиво цвіте. Пагони ростуть дуже швидко, зберігаючи свої їстівні властивості. Лук Суворова (ще одна назва анзура) дає першу зелень, коли інші городні культури ще не вступили в фазу активної вегетації. Після дозрівання насіння, які є кінцевими результатами цього лука, надземна частина рослини сохне, а для цибулини настає час повного спокою.

Високий анзур суворих зим не боїться. Зимостійкість у нього хороша, тому не вимагає додаткового укриття взимку. Здатний витримувати до -35 градусів зниження температурного стовпчика. Навіть цибулини, які повністю промерзли в зимовий час, дають сходи. Надлишок вологи буває згубним для його сходів, призводить до загнивання цибулин. Тому краще висаджувати цибулю на височинах, де немає затримки снігу і застою води. Суворі кліматичні умови не страшні цій культурі, витримає всі, крім застою вологи.

первинна посадка

Як посадити цибулю анзур? Місце посадки повинно бути височиною без затримки вологи і снігу. Під час посадки цибулини заглиблюють на 10-12 см. Між великими цибулинами залишають по 20 см відстані. Садять восени. Суворовський цибулю воліє пухкий грунт. Перед висадкою цибулин і насіння у відкритий грунт проводиться підготовка грунту: розпушування, очищення від бур’янів. Просто не виносить важкий глинистий грунт. Зимують посаджені цибулинки без укриття, чи не замерзнуть, про це турбуватися не варто. Після посадки рослини забезпечують помірний полив, не допускаючи надмірного зволоження.

Як вибрати саджанець для вирощування гірського лука? Для його розведення вибирають красиві цибулини без видимих ??пошкоджень, вад, гнилі. Набувають посівний матеріал в місцевих розплідниках, у перевірених виробників.

Доступні способи розмноження

Гірський лук розмножується визріли насінням і зубками. Насіннєвий спосіб досить тривалий за часом, весь період від розвитку цибулини до кінцевого споживчого підсумку становить від 4 до 5 років. Посів насіння проводиться восени на глибину 1,5-2 см. Глибина посіву невелика через дрібного насіння. Зелених сходів варто очікувати ранньої весни. У цей період сім’ядольні цибулинки дуже маленькі, до 2 см в діаметрі. В кінці травня їх викопують, ретельно просушують, зберігаючи до осінньої посадки.

Також годі й викопувати цибулини, залишити їх до наступного сезону, але для кращого розвитку культури її молодняк годиться все ж розсадити. З приходом осінньої прохолоди просушені цибулини висаджують у відкритий грунт, витримуючи відстань між ними в 5 см, між рядами залишають по 20 см вільного місця. Глибина загортання цибулин при цьому становить 7 см. На наступний рік спостерігається зростання цибулини, укрупнення листя. Товарну цибулину при цьому отримують на 4 рік розвитку.

ЕНСАЦІЯ !! Найпростіший спосіб економії газу на 25% — 50% менше …

Найпростіше розмножити гірський цибулю зубчиками. Після повного всихання листя проводиться його викопування. Як посадити зубчики суворовського лука? Від розмірів часточок залежить глибина посадки: великі екземпляри заглиблюють на 20 см, середні поглиблюємо на 12 см, дрібні — на 7 см. На відміну від звичайного часнику, формує часточки, цибулинки анзура додають в зростанні поступово.

При ранній посадці цибулини починають ділитися на 6 часткою, в більш пізні терміни цільні цибулини формуються. У травні випускають стрілки, утворюються бузкові кульові квіти, насіння зріють в червні-липні. Щоб наростити обсяг цибулини, обламують стрілки, після закінчення періоду вегетації гірський цибулю переходить в період спокою. Цибулини викопують, просушують, зберігають до кінця літа для посадки під зиму.

особливості догляду

Чим слід удобрювати грунт для комфортного зростання анзура? Щоб розвивався добре, йому потрібно періодичне внесення підгодівлі:

  • азотовмісним складом після появи сходів;
  • двічі вносять золу;
  • протягом вегетації обов’язково підгодовують сірчанокислим калієм.

Також анзур добре відгукується на підгодівлю рідким курячим послідом. В кінці травня цибулини поливають розчином сечовини. У липні і серпні застосовують добрива, що містять калій і фосфор. Тільки що посаджений цибулю поливають розчином «Епін», 1 ампула йде на 5 л води. Через 2 тижні обприскують готовим розчином «Феровіта», 1 ампула розчиняється на 1.5 л води.

Як доглядати за суворівським цибулею? Під час росту і розвитку, в посуху цибулю особливо любить вологу, під час утворення квітконосних пагонів і листя забезпечують якісний полив. Щоб до коріння рослини надходив кисень, навколо нього роблять розпушування грунтового шару. За необхідності проводиться прополка від бур’янів. Сухе листя після закінчення цвітіння видаляють з естетичних міркувань. Також проводиться обрізання цветоложа після закінчення цвітіння.

Хвороби і шкідники

Особливість афлатунского лука — стійкість до різного роду захворювань. Єдина проблема, що виникає у садівників через перезволоження грунту, — це гниль. Усувають цю проблему швидко. Всі уражені екземпляри викопують, а здоровим цибулин нормалізують режим поливу. Ніякими інфекційними, бактеріальними недугами культура не уражається. Шкідники також обходять його стороною.

Збір врожаю

Як збирати урожай афлатунского лука? Збір цибулинок починається в період спеки, коли суворовський цибулю знаходиться в періоді