Що можна посадити в липні на городі

Розглянемо, що садять в липні на городі і в саду в середній смузі України, з таким розрахунком, щоб нові насадження встигли дозріти до холодів. Липень — «маківка літа», час, коли городники збирають перший урожай з своїх грядок, теплиць і парників. Одночасно з цим з’являються вільні посадочні простору, і у багатьох дбайливих господарів виникає питання: як заповнити ці порожні гряди, адже до перших осінніх заморозків ще далеко. 

капуста

У хорошого городника грядки пустувати ніколи не будуть — він постарається по максимуму використовувати вільний простір. Один з варіантів, як зайняти спорожнілі городні гряди в липні, це посадка капусти. У випадку з білокачанної капустою слід враховувати, що сорти пізнього та раннього дозрівання визріти до настання морозів вже не встигнуть. Оптимальними для посадки в липні будуть ранньостиглі і ультраранні різновиди капусти, терміни вегетації яких не перевищують 50-55 днів. В умовах середньої смуги України, в тому числі в Підмосков’ї, вони здатні дати непоганий урожай до моменту настання холодів.

Крім традиційної для нас білокачанної, можна спробувати посадити на вільному просторі більш екзотичні різновиди капусти. Наприклад, сорт «Пакча», листову японську капусту, і навіть пекінську. У всіх перерахованих далекосхідних різновидів досить короткий термін вегетації, що не перевищує зазвичай 60 днів. Правда, це за умови рясного поливу і спекотної погоди. Якщо ж літо не балує городників погодою, то краще відмовитися від подібної екзотики. У перших числах липня в Підмосков’ї можна посадити і брокколі: до початку жовтня вона дасть повноцінний урожай.

зелень

Більшість видів зелені, використовуваних для приготування салатів і як приправи, ростуть і дозрівають дуже швидко. Тому, посадити в липні деякі види зелені — один з кращих способів зайняти вільні гряди.

кріп

На відміну від висадженого в травні, липневий кріп виростає більш соковитим, з пухнастими пишними гілочками. Він накопичує в собі більше вітамінів і корисних мікроелементів. Посаджений в липні, на початку-середині місяця, кріп можна буде вже через 3-4 тижні використовувати в якості ароматної приправи.

Найкраще садити такі сорти:

  • Сухумський;
  • Вірменський;
  • Городній.

Взагалі, кріп вирощують «конвеєрним» способом, починаючи з весни і до настання осінніх заморозків. На місце зібраної зелені садять нову, з таким розрахунком, щоб на городі безперервно зростали свіжі кущики цієї приправи. Перші його сходи з’являються вже через два-два з половиною тижні. А за умови попередньої підготовки насіння (замочування в живильному розчині), цей термін можна скоротити ще на 2-3 дня.

салат

Як і кріп, можна садити протягом усього літа, змінюючи один урожай іншим. Ця рослина в свіжому вигляді — невичерпне джерело корисних речовин для організму. Садити в липні рекомендуються сорти, спеціально призначені для літньої висадки. Весняні сорти не переносять високих температур, листя на спеці втрачають соковитість, стають грубими і сухими. І листової, і крес-салат дуже любить підживлення різної органікою, що значно прискорює його зростання.

шпинат

Ще один вид зелені, яку можна садити в липні, це шпинат. Листя цієї рослини, в умовах літньої погоди, на багатій органікою грунті і при хорошому поливі готові до вживання вже через пару тижнів після посадки. Рекомендовані для висівання в липні наступні сорти: Жірнолістний. Вікторія. Годри.

ріпа

Садити в середній смузі цей «казковий» овоч рекомендовано до середини літа. Ранні сорти коренеплоду визрівають приблизно за 45-55 днів, середньостиглі — за 60-90, а термін вегетації пізніх може становити понад 3-х місяців. Відповідно, для посадки в липні найбільше підходять ранні сорти, які будуть готові до вживання вже в кінці серпня, або середньостиглі, збір врожаю яких доведеться на кінець вересня.

При цьому садити коренеплоди для зимового зберігання рекомендується саме влітку: лежкість у них вище, ніж при весняній посадці. При вирощуванні річної ріпи є один нюанс: слід дотримуватися режиму поливу. Недолік вологи може відбитися на смакових якостях коренеплоду — ріпа стане сухою і гіркою. Надмірна полив навпаки, зробить її надто рідкої, стане причиною її розтріскування. Найбільш підходящі для липневої висадки сорти:

  • Снігуронька;
  • Петровська;
  • Гейша.

Інші коренеплоди

Середина літа відмінно підходить для висадки другого, а іноді і третього врожаю редиски. Цей скоростиглий коренеплід, висаджений в липні, вже до початку серпня дасть відмінний урожай. В цю ж пору можна посадити чорну редьку, призначену для зимового зберігання. Зібрана на початку жовтня, після перших серйозних заморозків, вона буде залишатися соковитою і міцної всю зиму. Рекомендуються до посадки влітку сорти Червоний велетень і Осінній гігант.

Якщо посадити в липні дайкон, то на початок жовтня цей китайський родич редьки і редиски цілком встигне утворити великі і соковиті коренеплоди. Для цього підійдуть як сорти з круглим, так і з циліндричним коренеплодом. Це сорти Токінаші, Міновасе, Фаворит.

Посадка в середині літа столового буряка дозволяє отримати восени урожай свіжих овочів, придатних до безпосереднього вживання.

Можна висадити в цей же час і ранні сорти моркви, щоб до жовтня отримати коренеплоди для зимового зберігання.

бобові рослини

У перших числах липня ще цілком можлива посадка бобових рослин: кустовую або спаржеву квасолю ультраранніх сортів. Правда, в умовах середньої смуги України отримати від цих теплолюбних рослин урожай власне бобів навряд чи вийде. А ось ніжні зелені стручки якраз приспіють до початку-середині вересня.

Липень — саме час і для висаджування інших різновидів бобових рослин, наприклад, цукрового гороху. Щоб прискорити і поліпшити схожість, горошини, перед тим, як посадити в грунт, рекомендується замочити на дві доби у воді. Після цього ще на 2 дні залишити у вологому ганчірці для проростання. Але навіть у разі, якщо несприятливі погодні умови не дозволять отримати повноцінний урожай бобових, не потрібно турбуватися. Горох і квасоля — відмінні сидерати, які збагачують грунт азотом.

Цибуля

У липні можна посадити цибулю на перо, використовуючи такі сорти, як Бессоновский, Ростовський, Арзамаський. Як відомо, в пере лука міститься багато корисних елементів, в тому числі і вітаміну С, в рази більше, ніж в тому ж ріпчастій цибулі. Більш того, річний цибулю, вирощений під жарким сонцем, набагато більше вітамінів, ніж весняний.

Можна садити в середині літа і таке дворічна рослина, як цибуля-порей. До настання холодів він дасть 2-3 пера, і так піде в зимову сплячку. Навесні, з настанням перших теплих сонячних днів, він знову рушить в зростання, і вже в травні порадує вас першим урожаєм.

огірки

Як це не дивно звучить, але багато досвідчених городників центральної України примудряються садити в липні навіть огірки. І не тільки висаджувати, а й отримувати з них непоганий осінній урожай. Правда, при цьому слід дотримуватися ряду хитрощів. Наприклад, перед посадкою насіння потрібно замочити на кілька діб в теплому живильному розчині, а безпосередньо перед висадкою в грунт, їх півгодини витримують в гарячій воді.

До кінця серпня, коли ночами починає помітно холоднішати, вирощувані у відкритому грунті кущі потрібно захищати від заморозків покривним матеріалом.

сидерати

У разі, якщо після збору річного врожаю ви не хочете займати гряди новими культурними рослинами, можна на цьому місці посадити рослини-сидерати. У липні садять фацелію, гречку, люпин однорічний, жито, овес, горох, конюшина, буркун.

Садити їх слід для відновлення родючості городньої грунту:

такі рослини швидко набирають зелену масу, після чого стебла скошують. Перегниваючи до майбутнього року, сидерати збагачують землю органічними компонентами і мікроелементами. Коріння, залишаючись в грунті, розпушують ґрунт не дають їй злежатися і спресовані, покращуючи проникнення вглиб вологи і кисню.

квіти

Для прикраси саду в липні можна посадити братки, нарциси, гладіолуси, чорнобривці, петунії, троянди, фіалки.

Як бачимо, незважаючи на те, що центральна Україна відноситься до помірного поясу, тут цілком можливо отримувати по два врожаї овочів за сезон. Друга посадка можлива аж до середини літа — потрібно лише правильно підійти до вибору сортів і гібридів, а також дотримуватися технологію вирощування.