Що можна виростити взимку на підвіконні: поради

Кожна господиня має можливість порадувати себе і своїх близьких свіжою зеленню, причому в будь-який час року, навіть взимку. Для цього їй необхідно обзавестися так званим домашнім городом, тобто почати вирощувати продукти на підвіконні.

Погодьтеся, наскільки все-таки приємно зрізати невелику гілочку базиліка, який виріс у вас на підвіконні, і додати його в якості інгредієнта для домашньої піци. Крім величезної кількості задоволення, також приходить впевненість в тому, що даний продукт є абсолютно натьним, а для його вирощування були застосовані ніякі шкідливі добрива або пестициди.

Крім цього, зелені рослини, які ростуть на підвіконні, покращують структуру навколишнього їх повітря і прекрасно прикрашають приміщення. Тому якщо у вас виникло бажання виростити власний город на підвіконні, слід скористатися порадами, представленими нижче.

8 порад з вирощування городу на підвіконні взимку

Оскільки грядки, розташовані на підвіконні, зовсім не вимагають якихось особливих сільськогосподарських навичок, до цієї роботи запросто можна залучити навіть дитини. Мало того, що це істотно полегшить роботу господині, так і самій дитині буде досить цікаво спостерігати за процесом посіву, а також за тим, як потім з маленького зернятка виростає рослина, що дає плоди.

Для створення власного городу на підвіконні вам буде потрібно:

  • ящики, квіткові горщики або банки з-під сметани;
  • грунт;
  • лійка невеликого розміру, розбризкувач;
  • насіння.

Рада № 1. У той же горщик не слід висаджувати різні рослини. Цьому існує відразу дві причини:

  1. Різні рослини виявляють відмінні вимоги до вирощування.
  2. Рослини різного типу здатні конфліктувати між собою під час росту.

Тому якщо ви бажаєте збільшити площу для вирощування різних рослин на підвіконні взимку, необхідно обладнати спеціальні стелажі, на яких можна розмістити достатню кількість горщиків. Крім усього іншого, також непогано використовувати підвісні кашпо.

Рада № 2. Оскільки позбутися різного роду шкідників в домашніх умовах практично неможливо, не слід використовувати землю, взяту з городу, для домашнього вирощування рослин. Для цих цілей краще всього використовувати грунт в такому поєднанні:

  • перегній;
  • пісок;
  • земля.

А ось розсаду і насіння найкраще купувати в магазинах, які на цьому спеціалізуються.

Рада № 3. Кухонні вікна є найкращим місцем для того, щоб взимку виростити власний город на підвіконні. А все тому, що на кухні завжди тепло і вологіше, ніж в інших приміщеннях. Такий клімат робить досить сприятливий вплив, зокрема на вирощування зелені.

Іноді для того, щоб насіння проросло швидше, обладнають спеціальні міні-теплиці, зроблені з целофанових пакетів.

Рада № 4. Перед посадкою в грунт насіння необхідно замочити у воді. Їх готовність до подальшої посадці можна визначити по набухання. Так, якщо з насіння починає проростати паросточок, це свідчить про те, що настав час висадити його в землю.

Для замочування насіння прийнято використовувати неглибоке блюдце, на дно якого покладено ганчірочка, гарненько змочена водою. Саме на неї і слід викласти насіння, які зверху заливаються водою і зволожуються виключно в міру необхідності.

Рада № 5. Насіння необхідно висадити в сильно зволожений грунт на не дуже велику глибину. Зверху насіння покриваються вологим ґрунтом і знову поливаються, щоб земля більше ущільнився. Далі ємність, в яку поміщені насіння, необхідно накрити поліетиленовою плівкою і залишити в такому стані до тих пір, поки насіння не почнуть проростати. Як тільки стало видно перші паростки, плівку слід прибрати. Пророслі рослини на підвіконні поливаються в міру необхідності, і тільки теплою водою.

Рада № 6. Незалежно від того, що переважна більшість рослин все-таки пристосоване для вирощування на підвіконні, необхідно подбати про додаткове освітлення. Найкраще, звичайно ж, для таких цілей підійдуть фітолампи, оскільки їх світло вважається максимально наближеним до промінчиками сонця.

Не варто забувати і про вологість повітря. Для цього неподалік від рослин слід поставити відро з водою або ж час від часу розіп’яти її за допомогою пульверизатора.

Рада № 7. Оскільки в домашніх умовах дуже легко виготовити якісний дренаж, його не варто випускати з уваги під час вирощування рослин взимку на підвіконні.

Для цього необхідно на дно ємності, де буде рости рослина, насипати керамзит, шар якого складе 2-3 сантиметри. Далі вже можна насипати землю. Така дія необхідно для того, щоб забезпечити рослині нормальний рівень вологи. А ще дренаж не дає коріння загнивати і утворюватися на ній цвілі.

Рада № 8. Кожна рослина має потребу в харчуванні, в зв’язку з чим для нього необхідно вибирати якісні, а головне, органічні добрива, які ні в якому разі не принесуть шкоди людському здоров’ю. До речі, добриво вдасться зробити самостійно, використовуючи для цього, наприклад, яєчну шкаралупу, дріжджі і багато іншого.

Які рослини можна виростити на підвіконні взимку

Для того щоб зрозуміти, які саме рослини реально виростити вдома на підвіконні взимку, слід дізнатися, які з них є найменш примхливими. Насправді таких рослин досить багато. наприклад:

  • Зелена цибуля;
  • кріп;
  • петрушка;
  • базилік;
  • шпинат;
  • шафран;
  • рукола;
  • імбир;
  • крес-салат;
  • селера;
  • коріандр;
  • гострий перець;
  • огірки;
  • листовий салат;
  • полуниця;
  • редис;
  • листова гірчиця;
  • м’ята;
  • солодкий перець;
  • розмарин;
  • майоран;
  • томати;
  • чебрець;
  • орегано і ін.

Як можна виростити крес-салат взимку на підвіконні

Кресс-салат також називають вельми неапетитним назвою — клоповник. Для вирощування його на підвіконні взимку не потрібно ніяких особливих знань або навичок, оскільки ця рослина дуже невибагливо. До того ж і росте салат досить швидко, в зв’язку з чим на протязі всієї зими можна отримувати просто вбивчу дозу вітамінів.

Кресс-салат не вимагає величезної кількості світла. До того ж іноді створюється враження, що йому краще підходить тінь. За великим рахунком це рослина можна виростити навіть у власному кухонній шафі, особливо якщо існує ймовірність нападу на нього домашньої тварини з метою скидання на підлогу або поїдання.

Насіння крес-салату продаються в кожному магазині, що спеціалізується на продажу розсади і насіння. Зазвичай він продається в досить великих пачках, а значить, придбавши всього лише одну, її може вистачити на досить тривалий термін.

Оптимальною температурою для пророщування насіння вважається діапазон від 7 до 15 градусів вище нуля. Але якщо раптом температура повітря піднялася вище максимального показника, зростання рослин моментально припиняється. Більш того, вони можуть загинути, причому досить швидко.

Кресс-салат — це однорічна рослина, яка дуже схожа зовні на насіння гірчиці. Незалежно від того, що салат росте досить швидко, вживати його в їжу можна тільки після того, як його висота сягне 8, а краще 10 сентиментів.

Одержаний урожай слід збирати за допомогою ножиць і зрізати тільки таке його кількість, яка необхідна для одноразового приготування страви, оскільки поза землі він буде зберігатися дуже короткий термін.

Для того щоб в один прекрасний момент не залишитися без врожаю, сіяти крес-салат потрібно регулярно. Найкраще робити це один раз в три дні.

Схема вирощування крес-салату:

  • в ємність насипати 3 сантиметри глинистої або торф’янистої землі. Іноді можна використовувати навіть фланелеву тканину;
  • розсипати на поверхні грунту насіння і акуратно, за допомогою пальців, втиснути їх в грунт;
  • полити вийшов посів теплою водою, накрити його темною плівкою або папером;
  • поставити в тепле місце, де температура повітря не опуститься нижче за показник в 7 градусів тепла;
  • постійно підтримувати вологість повітря;
  • відразу після того, як проростуть насіння, слід зняти плівку і поставити горщик в світле місце.