Сік з чорноплідної Горобина на зиму в Домашніх условиях: Корисні Властивості та протипокази, рецепти в соковарці, через Соковижималка, через М’ясорубка

Сік з чорноплідної Горобина на зиму можна пріготуваті в Домашніх условиях. Вийди смачний, натьній и дуже корисний напій, Який Заповнена нестача вітамінів в зимовий период. Ягоди ма ють Приємний кисло-солодкий смак з легкою терпкістю. З них на зиму заготовляються варення, компот або сік.

Чим корисний сік з чорноплідної Горобина

Користь соку з чорної Горобина обумовлена ???? високим вмістом вітамінів та других цінних мікроелементів в Цій ягоді.

Напій надає Наступний позитивну дію на організм людини:

  1. Уповільнює процеси старіння.
  2. Посілюючі перистальтику, нормалізує роботу шлунково-кишково тракту. Підвіщує Кислотність шлунка.
  3. Запобігає Утворення бляшок холестерінів, насічує кров кисня, підвіщує рівень гемоглобіну.
  4. Робить стінкі Судін еластичності, зміцнюючі їх.
  5. При гіпертонії стабілізує артеріальній лещата.
  6. Підвіщує імунітет, захіщаючі організм від простудних захворювань в период міжсезоння и холодів.
  7. Благотворно впліває на зір. Рекомендуються вжіваті при лікуванні глаукоми.
  8. Завдяк вісокій концентрації йоду, нормалізує роботу щітовідної залоза.
  9. Очіщає організм від радіоактівніх Речовини, важка металів и згубну впліває на патогенні мікроорганізми. Відмінно знімає Симптоми інтоксікації.
  10. Сприятливі впліває на стан волосся, нігтів и кожи.
  11. Нормалізує сон, усуває тривогу и підвіщує працездатність.
  12. Є Відмінною профілактікою розвитку злоякісніх новоутворень.

Як зробити сік з чорноплідної Горобина

Найшвидший и простий способ пріготуваті сік з черноплодки на зиму: с помощью спеціальніх приладів. Досить підготуваті ягоди и вічавіті з помощью електрічної або ручної віжімалкі. Для Приготування соку з черноплодки на зиму краще використовуват шнековий прилад, Який залішає мінімум макухи.

Щоб заготовіті с помощью соковарки, перебрання и ретельно вімітій Горобина, поміщають в Друшляк приладнав и встановлюються в Ємність для збору Рідини. Конструкцію ставлять на вогонь. Через годину відкрівають краник и злівають напій.

Если спеціальніх приладів немає, сік можна заготовіті старим методом: с помощью сита або Друшляк. У цьом випадка підготовлені ягоди невеликі порціямі розминаються дерев’яним товкачиком або ложкою. Щоб макуха максимально звільніті від соку, его можна викластись в марлю и добро віджаті.

Готовий напій розлівають по стерілізованім пляшках або банкам и герметично закупорюють або заморожують в стаканчиках.

Класичний рецепт соку з чорноплідної Горобина

Класичний рецепт соку з чорноплідної Горобина в Домашніх условиях має на увазі Приготування напою з ягід, без Додавання цукри.

 Інгредієнті: 2 кг черноплодки.

Приготування

  1. Ягоди зрізаті з Гілки. Плоди перебраті и обірваті хвостики. ПРОМІТЕЙ.
  2. Підготовлену Горобина Пропустити через Соковижималка.
  3. Свіжовічавленій рідіну процідіті через Дрібне сито в емальовану миску. Ретельно зняти піну.
  4. Ємність з напоєм поставити на вогонь, довести до закипання и варити хвилин.
  5. Віміті з содою баночки об’ємом в 250 мл. Обробіті над парою. Гвинтові кришки прокип’ятити.
  6. Гарячий сік розлито по підготовленій тарі, наповнюючі ее по плечики. Закрутіті щільно кришками, перевернути, укутаті Ковдри и Залишити до полного охолодження.

Важліво! З соку можна пріготуваті Лікер и настойку, або використовуват в якості натьного барвники.

Сік з чорноплідної Горобина в соковарці

Черноплодка в соковарці — простий І ШВИДКО способ пріготуваті натьній и корисний напій.

СКЛАДОВІ:

  • 2 склянки бурякового цукри;
  • 2 кг черноплодки.

Приготування:

  1. У нижню Ємність скороварки влити воду, Заповнена ее на? об’єму. Поставити на помірній нагрів.
  2. Зверху розмістіті сітку для збору соку. Ягоди Ароніка зрізаті з Гілки, добро перебраті, відаляючі зіпсовані плоди и обріваючі хвостики. ПРОМІТЕЙ плоди під проточною водою и помістіті в чашу приладнати. Засіпаті двома склянками цукри. Встановити поверх сітки для збору соку. Закрити кришкою. Шланг для подачі соку винен буті перекритий.
  3. Як только вода в Нижній ємності скіпа, нагрів Зменшити до мінімуму. Через 45 хвилин Відкрити кран и розлито нектар по стерильним пляшках. Наповнення тару закриття герметично кришками, утепліті Ковдри и Залишити на добу.

Сік з черноплодки через Соковижималка

Заготівля чорноплідної Горобина через Соковижималка на зиму — найкращий способ Отримання напою, так як вітрачається мінімум часу и зусіль.

СКЛАДОВІ:

  • чорноплідна горобина;
  • буряковий цукор.

Приготування

  1. Ягоди знімають з грон и обов’язково відаляють всі гілочкі. Горобина промівають під струменить проточної води.
  2. Підготовлені плоди вікладають в Соковижималка и віджімають сік.
  3. Напій перелівають в емальовану каструлю. На кожен літр соку додаються 100 г цукрового піску и розмішують до полного розчінення крісталів.
  4. Банки невеликого ОБСЯГИ міють Із содою, споліскують и стерілізують в духовій шафі або над парою. Напій розлівають по підготовленій скляній тарі. Дно шірокої каструлі застеляють рушником. Віставляють в неї банки з нектаром и влівають гарячу воду так, щоб ее рівень сяга плічок. Ставлять на Слабкий вогонь и стерілізують хвилин 20.
  5. Банки закупорюють герметично кришками, вкрівають теплим пледом и залішають до следующего дня.

Важліво! Макуха, что остался від ягід, які не вікідаті. З него можна пріготуваті смачний джем, додають інші фрукти.

Сік з чорноплідної Горобина через М’ясорубка

Отримання соку з чорної Горобина ручним способом Досить трудомісткій. Значний полегшіті це завдання поможет М’ясорубка.

СКЛАДОВІ

  • чорноплідна горобина;
  • цукор буряковий.

Приготування

  1. Зрізаті з гілочок ягоди Ароніка. Перебраті плоди и обірваті всі хвостики. Ретельно ПРОМІТЕЙ и обдаті окропив.
  2. Підготовлену Горобина перекрутіті через М’ясорубка. Отримання масу викластись невелика порціямі на марлю и ретельно віджаті.
  3. Рідина помістіті в емальовану каструлю, Додати за смаком цукрового піску и поставити на помірній вогонь. Довести до закипання и варити пару хвилин.
  4. Розлито гарячий напій по стерильним пляшках або банкам. Герметично закрутіті прокіп’яченому кришками и Залишити до ранку, укутати теплою ковдрою.

Сік з чорноплідної Горобина з вишневим листом

Лимонна кислота и листя вишні додадуть напою ще более аромату и свіжості.

СКЛАДОВІ:

  • 1 кг черноплодки;
  • 2 л джерельної води;
  • 5 г лімонної кислоти;
  • 300 г бурякового цукри;
  • 30 шт. свіжого листя вишні.

Приготування:

  1. Перебраті Горобина, обірваті черешки и ПРОМІТЕЙ під струменить холодної води.
  2. Викластись ягоди в каструлю, влити воду и покласти 15 Вишневих лісточків. Поставити на вогонь и довести до закипання. Проваріті хвилини три. Зняти каструлю з вогню и Залишити на два дні настоюватіся.
  3. Через відведеній годину процідіті відвар. Додати в него лимонну кислоту, цукор и перемішаті. Покласти залиша листочки вишні. Закіп’ятіті и варити п’ять хвилин.
  4. Гарячий напій процідіті, розлитої по стерильним тарі. Остудіті, накритися теплою тканини.

Сік з черноплодки на зиму з апельсином

Апельсин додасть напою пріємною свіжості и неймовірній цитрусовий аромат.

СКЛАДОВІ:

  • 2 кг Горобина чорноплідної;
  • 2 апельсина.

Приготування:

  1. Ягоди Ароніка обірваті з Гілки. Перебраті, відаляючі хвостики. Ретельно ПРОМІТЕЙ від воскового нальоту.
  2. Віджаті плоди с помощью Соковижималка. Перелита рідіну в емальовану каструлю.
  3. Апельсини віміті и обдаті окропив. Нарізаті плоди часточка разом зі шкіркою. Додати в напій. Поставити Ємність на плиту и довести до закипання. Варити п’ять хвилин.
  4. Готовий напій процідіті и розлито по пляшках або банкам невеликого ОБСЯГИ, Попередньо простерілізувавші їх. Герметично закрутіті кришками и остудіті, закутавшись в теплу тканини.

Яблучний сік з чорноплідної Горобина

Яблука максимально вігідно відтіняють смак Горобина, тому з ціх двох інгредієнтів Вихід смачний и ароматний нектар.

СКЛАДОВІ:

  • 400 г бурякового цукри;
  • 1 кг 800 г свіжіх кисло-солодких яблук;
  • 700 г черноплодки.

Приготування:

  1. Ягоди перебраті и ретельно поміті. Відкінуті на сито. Яблука віміті и розрізаті на Вісім часточок. ВИДАЛИТИ серцевину.
  2. З плодів и ягід вічавіті сік с помощью Соковижималка и з’єднати їх в каструлі. За смаком Додати цукор.
  3. Ємність поставити на плиту и прогріваті на помірному вогні до закипання.
  4. Гарячий напій розлито по стерильним Скляна ємностей. Герметично закупорена и остудіті, закутавшись в теплий плед.

Правила прийому соку з чорноплідної Горобина

При гіпертонії и для Зміцнення імунітету пріймають сік Тричі на день по 50 мл, додають немного меду.

При цукровий діабеті п’ють по 70 мл соку в чистому виде вранці и ввечері. Щоб зняти інтоксікацію, вжівають по 50 мл напою п’ять разів на добу. Для солодощі допускається Додавання меду.

Висновок

Кроме перерахованого вищє способів заготовки соку з чорноплідної Горобина на зиму, Варто відзначіті, что найкоріснішій І ШВИДКО — заморозка в стаканчиках. Єдиний недолік: Він займає Досить много місця в морозільній камері. Знаючи про Користь и шкоду соку чорноплідної Горобина, можна отріматі максимум корісті и звесті до мінімуму негатівні Наслідки від его вживання. Напій НЕ рекомендуються пити людям з підвіщеною кіслотністю, при алергії на Цю ягоду, а такоже Варто утріматіся годуючім жінкам.