Сіяти чи овочі в зиму?

Посів овочів в зиму. Наскільки виправданий цей крок? Чи варто на нього йти? Чи буде толк від цього? Напевно багато власників присадибних ділянок задавалися цим питанням. І відповідь однозначна — сіяти! Осінній посів овочів можна проводити до самого випадання снігу!

Вигода від осіннього посіву овочів

До основних переваг, які дає подзимний висів овочів можна віднести:

  • Раннє отримання врожаю. Якщо ранній сходи укрити плівкою, то можна домогтися отримання врожаю на місяць раніше, ніж з розсади, висадженої навесні;
  • Посіяні в зиму насіння отримують необхідну загартування, відповідно рослини навесні будуть міцні і здорові;
  • Подзимний посів не потребує спеціального проращивании насіння і весняному поливі, оскільки талий сніг постачає грунт необхідною вологою і насіння без проблем дають паростки;
  • Сходи такого посіву демонструють прекрасну стійкість до заморозків на грунті та різних шкідників.

Пізній посів — запорука ранніх вітамінів

Організму людини до настання весни повністю витратить вітаміни, які йому вдалося накопичити за сезон, в період свіжих ягід, фруктів і овочів. Той урожай, який зберігається з осені, як би ідеально не зберігався, не здатний зберегти в собі весь комплекс поживних речовин, які були в ньому закладені. Таким чином, навесні перед організмом гостро постає проблема авітамінозу.

Вирішити її можна декількома способами:

  1. Купівлею в аптеках вітамінних комплексів, які, за заявою виробників, містять все, що тільки необхідно людині. Але чи так це — велике питання.
  2. Придбанням в магазинах і на ринках ранніх овочів і фруктів, які, як правило, мають сумнівне походження.
  3. А можна посіяти пізньої осені на присадибній ділянці насіння овочів та зелені.

Асортимент овочів і зелені, придатних для посіву, величезний. Висіяти можна салат, кріп, редис і моркву, цибулю, цвітну і пекінську капусту, селеру.

Терміни та правила висіву насіння пізньої осені

Термін посіву — головне питання, з яким стикаються дачники, які хочуть висіяти насіння восени. Не можна допустити, щоб після висіву настала затяжна відлига. В такому випадку насіння почнуть давати паростки, але після настання заморозків — загинуть. Оптимально, якщо сівши починається при температурі 0 або трохи нижче.

Наступний важливий крок — правильна підготовка грядки. Потрібно подбати, щоб грядка була на невеликій височині, завдяки якій, навесні сніг швидко розтане, а грунт добре прогріється. Грядка для посіву повинна бути приготовлена ??заздалегідь. Підготовка полягає в наступному: перекопування грунту і внесення добрив, які підвищать її родючість. На самій грядці заздалегідь готують рядки, які потрібно вкрити плівкою, щоб їх не розмили осінні опади. Після цього, при настанні потрібних погодних умов, сухе насіння висівають у рядки, присипають грунтом і зверху вкривають мульчею (функцію мульчі може взяти на себе пісок, перегній, компост).

Потім грядку вкривають гілками опалим листям. Полив не виробляють.

Вимоги до сортів

З урахуванням того, що насіння, яке висівають пізньої осені, піддаються впливу складних погодних умов, вони повинні відповідати таким вимогам: бути великими, мати хороші показники схожості. Саме тому економія на посівному матеріалі — далеко не найправильніше і виправдане рішення. Краще, якщо насіння будуть дражировані — додатково захищені від заморозків і шкідників.

Також необхідно звертати увагу на ті сорти, які при низьких температурах не будуть утворювати суцвіття, відповідно, ризик їх загибелі буде зводитися до мінімуму.