Сонячна квітка: як виростити соняшник на ділянці

Соняшник часто називають сонячним квіткою, так як він асоціюється з сонцем. Він разом з ним встає і рухається протягом дня, поки сонце не сяде за горизонт. Вони прикрашають не тільки поля, а й городи і клумби. Селекціонерами були виведені різні сорти декоративних і їстівних соняшників.

Батьківщиною соняшнику є Північна Америка. Він добре прижився в наших регіонах завдяки схожим кліматичних умов. До того ж сонячна квітка не примхливий до якості грунту. Єдине що важливо для нього — велика кількість сонячного світла, щоб б його насіння встигли повністю визріти.

посів

Виростити у себе на ділянці соняшник досить просто. Для цього знадобиться хороший посадковий матеріал, купивши його в спеціалізованому магазині, розпліднику або виростивши самостійно. Як правило, соняшник виростає до кінця літа, але щоб не чекати так довго, можна висадити насіння в торф’яні ємності заздалегідь, щоб з приходом тепла висадити у відкритий грунт вже готові саджанці.

Для зростання соняшнику краще вибрати добре освітлену ділянку. Бажано поставити поруч з ним опору, щоб пориви вітру не зломили його або власна вага, якщо це їстівний сорт. Замість опори може виступати невелика огорожа або щільний ряд соняшників, щоб вони один одного підтримували.

Якщо ж поспішати нікуди і насіння будуть висаджуватися безпосередньо у відкритий грунт, треба підготуватися до цього заходу:

  1. Вибрати ділянку з добре дренованим грунтом і посадити в нього насіння в кінці весни або на початку літа;
  2. Насіння заглиблюються на глибину 2,5-3 см;
  3. Відстань між ними залежить від вибраного сорту. Більші екземпляри садять на більшій відстані, а карликові сорти більш щільно;
  4. Перед посадкою грунт змішують з компостом або присипають їм вже посіяне насіння;
  5. Поки не з’являться сходи, полив повинен бути щоденним. Далі поливати потрібно в міру висихання грунту.

захист соняшнику

Дрібні гризуни дуже люблять ласувати різними зернятками і насінням. Для них не проблема витягти з землі посаджене зернятко або пошкодити його. Крім гризунів завдати шкоди можуть комахи, зокрема коники. Вони знищують листя сходів.

Щоб не втратити урожай, треба подбати про його захист. З цим завданням впорається спеціальний «рукав». Їх зробити дуже просто, достатньо купити пластикові стакани, зрізати з них дно і увіткнути їх у землю в якості захисного бар’єру.

Збір врожаю

Протягом літа можна було спостерігати, як швидко зростає соняшник, особливо у висоту, особливо це стосується гігантських сортів, які можуть досягати у висоту 2 метрів.

В кінці літа або початку осені соняшники починають цвісти. Саме час готуватися до збору врожаю. Якщо насіння соняшнику будуть призначені для вживання в їжу, потрібно дочекатися моменту, коли головка рослини почне відмирати і сохнути. Раніше зрізати їх не варто, так як вони будуть ще не дозріли і порожні всередині, а щоб птахи їх не скльовували завчасно, на капелюшки надягають паперові пакети.

витяг насіння

Коли соняшник дозріє, з нього зрізують капелюшок, залишивши плодоніжки приблизно в 20 см. Капелюшок відправляють сушитися на кілька тижнів в тепле і сухе місце. Через відведений час на підлозі розстеляють паперове полотно. Кошик перевертають до паперу і рукою проводять по її насінню. Якщо вони вже досить висохли, вони самі будуть випадати. Насіння збирають і пересипають в суху ємність. Кошики можна відправити на компостну купу.

Зібрані насіння можна буде посадити на наступний рік. Для цього їх зберігають в сухому і прохолодному приміщенні. Багато хто любить вживати їх в їжу, попередньо підсмаживши на сковороді. Чи не відмовляться від такого ласощі і птиці, що залишилися зимувати в рідних краях.