Технологія приготування правильного компосту на дачі

Кожен садівник мріє про багатий врожай овочів і фруктів, пишному цвітінні рослин. Домогтися цього можна за допомогою хімічних вітамінів, що збагачують грунт, а також використовуючи гній. Однак обидва ці методи мають недоліки, через які їх застосування обмежене. На допомогу приходить натьний і безпечний продукт, який легко зробити самостійно — компост.

Що таке компост, для чого він потрібен

Слово компост походить від латинського compositus, яке означає складовою або складається з декількох компонентів. Це визначення якнайкраще розшифровує природу продукту — приготовану з декількох інгредієнтів суміш.

Найчастіше в ролі складових частин виступає органіка — рослинні елементи, але можуть бути присутніми і тварини. В результаті перепревания утворюється тепло, створюється середовище для роботи бактерій.

Внесення цього органічного добрива в грунт значно збагачує її поживними елементами. Такий процес спостерігається, навіть якщо початковий субстрат був глинистих і неродючих. Знаходяться в суміші елементи і мікроорганізми швидко поширюються на сусідні ділянки і збагачують їх.

Такі умови корисні для вирощування — підвищують приживлюваність розсади, забезпечують швидке зростання і повноцінний розвиток рослинності, а також дозволяє отримати високий урожай. Замість перегною може виступати гній або покупні склади.

види компостування

Залежно від обсягу заготовленої матеріалу, виділяють кілька варіантів компостування. До них відносять:

  • Приватне. Такий вид передбачає наявність невеликих обсягів добрива, його готує один садівник або маленька група сусідів по ділянках. Склад закладають в контейнер, яму, компостер або іншу ємність.
  • Централізоване. Відбувається в рамках великих агрохолдингів, коли обсяг компосту має промислові масштаби. Суміш при цьому закладається в біоферментних камери, де відбувається їх прискорене аеробне дозрівання.

Як використовувати і коли краще вносити компост

Продукт вносять під квіти, овочі, дерева плодових видів і іншу рослинність. Існує кілька варіантів внесення продукту в грунт для підвищення рівня її родючості:

  1. Розкидати з перекопуванням верхнього шару на грядку. Передбачає рівномірний розкладання добрива по поверхні. Після цього верхової шар грунту на рівень 3-5 см вниз необхідно перекопати і змішати з органічною складовою.
  2. Внести в лунку або борозну. Перед тим як висадити розсаду, кладуть на місце майбутнього проживання необхідну дозу речовини, після чого виконують маніпуляції.
  3. Закласти в пристовбурних кільце. Актуально для плодових дерев. Готовий препарат розкладають навколо стовбура дерева або куща, дотримуючись нормативну дозування.
  4. Мульчувати. Поверх розсипаних насіння рослин створюють шар перегною. Такий же варіант призначений для малини, ожини, лохини. Метод менш ефективний в силу того, що субстанція сохне досить швидко, втрачаючи корисні елементи.

Обсяг внесення складу залежить від виду рослини. Зразкова витрата і період закладання представлені в таблиці.

рослинність Норми, кг на 1 м2
зерняткові дерева 12-15
Капуста, помідори, огірки 10-12
Спаржа, суниця, хрін, ревінь 4-6
Картопля, малина, кабачок, ожина, порей, баклажани, дерева кісточкових видів, патисон, перець, селера 6-8
Півонія, лілії, троянди, алтей, дицентра, космея, левкой, майорець, гвоздика турецька, дзвіночок, морозник 3-3,5
Тюльпан, гладіолус, нарцис, агрус, маргаритка, мак, волошка, ірис, астра багаторічна, гвоздика, скабіоза, дельфініум, жоржин, деревій, смородина 2-2,5
Календула, астра, петунія, портулак, настурція 1-1,5
Морква, буряк, цибуля, салат, редька, петрушка, бобові, редька і редис 0 (посадка тільки після 2-3 років після внесення)

blockquote>

Суміш поживних компонентів рекомендується закладати в весняний період, хоча іноді садівники роблять це під час осіннього перекопування (для ранніх зелених культур, плодових дерев).

Живильні речовини вносяться в землю для більшості рослин одноразово в зазначеній дозі в 3-4 роки, для деяких особливо вимогливих культур і дерев можлива щорічна підтримка в невеликому обсязі. Огірки можуть удобрювати кілька разів за сезон вегетації, в такому випадку разову дозу знижують.

З чого складається суміш

Набір компонентів для компосту відрізняється різноманіттям, причому чим більше він містить, тим більш поживні і корисніше. Включають і рослинна сировина, і продукти тваринного походження, і побутові відходи. Що додати в компост:

  • опале листя;
  • грунт, торф;
  • сіно, солома, скошена трава;
  • деревна стружка, обрізки гілок або деревна кора;
  • папір, тканини з натьних матеріалів;
  • зола;
  • бадилля, багаття, стебла, качани;
  • харчові відходи (шкаралупа, залишки овочів, фруктів, кавовий макуха, лушпиння насіння);
  • дріжджі.

Як зелених компонентів використовують рослини-сидерати. Ці культури вирощують не заради краси або отримання врожаю, а з метою подальшого застосування в якості корисного добрива і для боротьби з бур’янами. Після збирання основного врожаю площа засівають сидератами (навесні або восени, якщо культура озима).

Найпоширеніший варіант — жито озиме. Вона удобрює грунт і дозволяє позбутися від пирію, бур’янів, але володіє потужною кореневою системою, яку потім важко видалити. Можна використовувати як сидерат гірчицю, що висівають, а потім скошують до того, як почнеться бутонизация. Також підійдуть: редька олійна, ріпак, суріпиця, люпин, вика, горох, конюшина і люцерна.

Багато садівники запитують, чи можна викидати в компост гнилі яблука. Експерти вважають, що такі фрукти закладати допустимо. Багаторічна практика показує, що утворюється всередині компосту температура створює згубні умови для грибів-паразитів.

Чи можна використовувати гній і пташиний послід? Питання про включення екскрементів тварин, птахів і людей досить спірне і не має однозначної відповіді. З одного боку він прискорює дозрівання, але є небезпека зараження грунту гельмінтами. Всі ризики лягають на садівника.

Це ж стосується додавання продуктів тваринного походження — залишків риби, м’яса, кісток, а також питання про те, чи можна виливати в суміш відходи боєнь і осад стічних вод.

Що не можна класти в суміш: залишки хворих і пошкоджених рослин, плодів, бур’яни, особливо з насінням, а також шкірку апельсина, лимона, грейпфрута. Чи не стануть корисними пластик, гума, синтетичні тканини.

В ідеальному компості знаходяться 2 варіанти інгредієнтів: зелена маса (містить азот) і коричнева маса (багата вуглецем). Азотистая органіка включає в себе гній, послід птахів, трави, залишки овочів, фруктів, вуглецева — солому, папір, листя, тирсу. Грамотне складений компост містить 25-30 часткою вуглецевих компонентів на 1 частина азотного.

способи приготування

Існує 2 способи приготування компосту — аеробний і анаеробний. Перший передбачає наявність доступу кисню до складуються залишкам. Для цього потрібно часто перемішувати компоненти, укладати їх нещільно. Це насичує середу киснем. В таких умовах бактерії краще працюють, що прискорює процес перегнивання.

Анаеробний метод проводиться за відсутності повітря. Цей спосіб повільніше попереднього варіанту, проте готовий продукт виходить більш насиченим і поживним.

Технологія і рецепти виробництва

ЕНСАЦІЯ !! Найпростіший спосіб економії газу на 25% — 50% менше …

Найпоширенішими технологія є:

  • Вермикомпост. Готується з використанням дощових черв’яків (земляних, гнойових, Гріндала) на початку лютого. Після складування необхідних шарів в ємність з отворами для провітрювання їх поливають, а потім запускаються комахи. Вони переробляють залишки, в результаті перетворюючи суміш в родючий гумус.
  • Компостні ящики або ряди. В основі лежить розміщення інгредієнтів шарами в відкриті контейнери, що створює умови для аеробного реакції.
  • Аеріруемие компостні ряди. Технологія використовується в промислових умовах. Усередині довгих рядів компосту розташовуються труби, через які йде подача кисню.
  • Компостні ями. Закрите від надходження повітря поглиблення в грунті, де протікає анаеробна реакція.

Рецепти приготування відрізняються в залежності від що входять до складу компонентів і передбачуваного кінцевого продукту.

Найменування приготування
Торфонавоз Торф і гній змішати в пропорції 1 до 1, викласти шарами в 25 см, накрити брезентом на 7 діб
Торфожіжевий / торфофекальні Крихітку на торф’яних полях після просушування згрібають в купки, додають фекалії в співвідношенні 1 до 1
Навозоземляной Штабелі гною покривають 8-10 см шаром ґрунту
збірний Необхідно змішати все рослинні відходи з ділянки, можна влити гнойову рідину, внести фосфорну борошно або вапно. Накривати не слід.

З чого почати приготування

Підготувати відповідну ємність, ящик або яму — це те, яким чином варто починати заготівлю компосту. Те, як робити і розташовувати заготовку, залежить від типу виробу та необхідності доступу повітря для роботи бактерій.

Для аеробного способу підійдуть дерев’яні конструкції розміром приблизно 1,5 * 1,5 * 1 м і більше. Між стінками необхідно залишити зазор в пару сантиметрів, щоб забезпечити доступ кисню, також потрібна наявність дна. Бічні стінки бажано виготовити з дерев’яних дощок, закріпивши їх на відстані 3 см один від одного, що також сприяє доступу повітря і швидкому перегнивання.

Де розташувати ящик для скошеної трави? Його ставлять в тіні, на видаленні від житлових будівель і джерела води. При використанні черв’яків забезпечують укриття щільною темною плівкою для збереження тепла.

Компостні ями бажано розташовувати нижче рівня свердловини з питною водою і не ближче, ніж на 15 м до неї. Стінки і дно ями бажано залити бетоном, щоб добриво не входило в грунт, не забруднювало воду, а яма зберігала герметичність.

етапи заготовки

Після того як ємність або яма готові, приступають до створення компосту. Робота включає наступні етапи:

  1. Вистилання дна дренажем. В якості основи виступає тріска, дрібні гілки, тирса.
  2. Закладка гною — якщо він необхідний як компонент суміші.
  3. Викладання шарів компосту. Чергування різних елементів — це те, як правильно укладати шари. Закладають 1 рівень, що складається тільки з азотистих компонентів або виключно з вуглецевих. Товщина шару складає не менше 30-50 см.
  4. Далі його змінює пласт торфу або грунту, висотою 5-10 см, який переходить в рівень другого варіанту добрива (якщо 1 був азотний, то після нього піде вуглецевий і навпаки). Також чергуванню підлягають вологі і сухі шари. Кожен рівень перемежовується шаром ґрунту, зверху бажано полити настоєм посліду або гною, щоб продукт швидше перепрів. При анаеробному способі потрібно герметизація поверхні плівкою і установка труби для відводу газу.
  5. Перемішування і ворушіння (використовується при виборі аеробного методу приготування). Доступ кисню підвищує температуру, робить структуру більш пухкої, прискорює дозрівання.
  6. Пастеризація компосту. Під час цього етапу всередині купи йде активне розщеплення інгредієнтів. Температура поступово підвищується, особливо в разі анаеробного способу. Спочатку це стимулює розмноження і корисних, і шкідливих мікроорганізмів, які сприяють початку процесу ферментації. На наступному етапі через дії спеки, пара і води і аміаку шкідливі гинуть, а корисні отримують максимально комфортні умови для життя.
  7. Дозрівання продукту.

Як визначити, чи дозрів компост

Швидкість дозрівання суміші залежить від способу приготування. Від 6-8 міс. до декількох років — це те, скільки часу потрібно для приготування компосту. Правильно приготовлений продукт з трави відрізняється темним, насиченим кольором, виглядає розсипчастим, вологим, має запах грунту. Якщо зробили компост неправильно, він буде сухим, з неприємним ароматом, характерним для гниття і бродіння.

Корисні поради

Хороший компост простіше приготувати, якщо дотримуватися важливих порад. Наступні ідеї полегшать створення продукту:

  • Чи не складати великі фрагменти відходів. Гілки потрібно ламати, для овочів, фруктів, паперу використовувати подрібнювач.
  • Розташовувати ящик з купою тільки на сухих і піднесених ділянках, щоб вода легко стікала і не затримувалася навколо.
  • Краще використовувати контейнер з 3 відсіків (перший для збору залишків, другий — для дозрівання і останній для складування готового продукту).
  • Бажано чергувати важкі шари повітряними, щоб купа не злежується.
  • Поверхня переважно вкривати натьнимі компонентами — папером, картоном, тканиною, коробками, дошками.
  • Неприпустимо вносити всередину суміші пластикові відходи, гуму, пакети і будь-яку синтетику. Це погіршує процес переробки відходів.
  • Перемішувати бажано раз в пару місяців.
  • Якщо купа надто вологий або погано прогрівається, пробивають кілька ходів углиб субстрату для поліпшення вентиляції, відкривають плівку, якщо вона є.
  • Якщо компост приготовлений неправильно, відчувається стійкий гниючих запах замість аромату грунту. Простіше і правильніше викинути всю заготовлену суміш і заготовити нову в чистому ящику.

Як прискорити приготування

Садівників хвилює питання про те, як прискорити процес, ніж полити купу, щоб компост швидко перегнив. Для цього може використовуватися прискорювач дозрівання — професійний препарат, що прискорює ферментацію, що дозволяє збільшити колонії працюють мікроорганізмів. Це дозволяє скоротити час до декількох місяців і навіть проводити його взимку.

Для приготування такого складу потрібно 9 частин трави, препарати для прискорення дозрівання і 1 частина грунту.

Все це засипають в герметичну ємність і поливають розчином ЕМ-препарату. До останніх відносяться:

  • Байкал ЕМ-1;
  • Відродження;
  • Тамір;
  • Ембріко-компост;
  • Схід.

Доза препарату повинна відповідати рекомендаціям, вказаним на упаковці. Вже через 2 міс. продукт використовують.

Правильно приготовлений компост буде сприяти підвищенню врожайності на вашій ділянці!