Топінамбур (Земляна груша): Корисні Властивості та протипокази, фото, Відгуки, склад, калорійність, від чого допомагає, рецепти

Корисні Властивості и протипоказів топінамбура — Нагальне питання для любителів Незвичайна продуктів. Ця рослина вжівають як для лікування, так и в їжу, тому цікаво вівчіті Корисні Властивості и фото земляної груші топінамбура.

Харчова Цінність та склад топінамбура

Медична и харчова Цінність топінамбура зумовлена ???? его насіченім складом. В основному Корисні компоненти зосереджені в корені рослини, земляні груші, но надземні части такоже ма ють цінні Властивості.

Вітаміни в топінамбурі Присутні следующие:

  • ретинол и тіамін, каротин;
  • рібофлавін и холін;
  • пантотенова кислота;
  • вітаміни С і Е;
  • нікотінова кислота и Вітамін К;
  • калій и залізо;
  • натрій и селен;
  • мідь и марганець;
  • пірідоксін;
  • фолієва кислота В9;
  • цинк, фосфор, кальцій и магній.

Такоже в росліні містіться Чима клітковіні, в корисний склад входять Органічні кислоти и велика Кількість води.

калорійність топінамбура

Земляна груша відносіться до категорії овочів, тому калорійність у продукту невісока. У 100 г містіться Всього 73 ккал, вжіваті продукт можна даже при схільності до Ожиріння.

Нутрієнті в земляний груші розподілені Наступний чином: 17 г в складі продукту займають вуглеводи, 2 г доводитися на частко білків и Всього 0,1 г відводіться жирам. Таким чином, Топінамбур можна вважаті легким для засвоєння продуктом.

Який на смак Топінамбур

Земляна груша залішається Досить екзотичних продуктом, тому ее смак знаком далеко не всім. За тверджень більшості людей, свіжий Топінамбур нагадує Капустяна качан або ріпу з легким горіховім Присмак. После термічної ОБРОБКИ смак продукту змінюється и становится больше схожий на грибний.

Чи можна Їсти Топінамбур СИРИМ

Если Земляна груша якісна, свіжа и добро поміта, то вжіваті ее в сірому виде можна, від цього буде Користь. Використовуват продукт можна точно так само, як и інші овочі — є в свіжому, вареному або запеченому виде. Однако при цьом нужно пам’ятати, что смак у сирого топінамбура Досить спеціфічній и подобається НЕ всім.

Чим корисний Топінамбур

Земляна груша цінують НЕ только за ее Незвичайна вигляд и смак, но и за масу корисних властівостей. При регулярному вжіванні продукт має вираженість позитивну дію на організм:

  • допомагає при простудних захворюваннях и недугах кишечника;
  • покращує обмін Речовини и захіщає від недуг серце;
  • зміцнює судину и допомагає боротися з підвіщенім лещата;
  • пріскорює Виведення шлаків з організму и чистити тканини від токсінів;
  • благотворно впліває на нервово систему и покращує роботу мозком.

Увага! Вжіваті земляну грушу Корисна при нестачі вітамінів и мінералів в організмі. Топінамбур містіть велику Кількість калію, а такоже дуже багатий на вітаміни групи В.

Чим корисний Топінамбур для чоловіків

Користь топінамбура для організму особливо яскраве проявляється у ставленні чоловіків. Перш за все, продукт надає Швидко і потужній позитивний Вплив на потенцію. Земляна груша спріяє Посилення лібідо, запобігає захворюванням передміхурової залоза, а ще стімулює Вироблення сперматозоїдів и покращує їх якість — вжіваті продукт корисний при плануванні зачаття.

  • При ослабленні потенції Топінамбур рекомендується Їсти Щодня в сірому або оброблення виде, цього буде достаточно, щоб через Якийсь час проблеми у статевій сфере Зниклий.
  • Кроме того, за півгодіні до інтімної блізькості можна вжіваті по 100 мл свіжого соку земляної груші, такий засіб надасть почти Миттєвий позитивний ефект.

Користь топінамбура для чоловіків складається НЕ только в благотворно дію на потенцію. Продукт служити дієвою профілактікою серцево-судинна недуга, Яким особливо схільні чоловіки после 40 років. Земляна груша очіщає и Робить більш еластичний судину, покращує роботу серцево м’яза и зміцнює Загальну витривалість організму.

Чим корисний Топінамбур для жінок

Корисні Властивості земляної груші топінамбура проявляються и в відношенні прекрасної половини людства. Перш за все, продукт рятує жінок від розвитку анемії, хронічної Втома и м’язової слабкості, оскількі насічує організм великою кількістю цінних компонентів.

Вжіваті Топінамбур корисний в период місячніх — Завдяк підвіщеному вмісту заліза ВІН дозволити избежать зниженя уровня гемоглобіну. Продукт вірівнює гормональний фон и тому допомагає впоратіся з перепадами настрою, підвіщує психологічну стійкість и в цілому надає тонізуючу дію.

Незвичайна продукт володіє протіраковімі властівостямі, як и більшість овочів, Топінамбур містіть Чима антіоксідантів. Є его Корисна и для ПРОФІЛАКТИКИ онкології, и при існуючому захворюванні. Чи не годі й відзначіті благотворний Вплив продукту на жіночу красу, при вжіванні земляної груші поліпшується стан епідермісу и волосся, стають міцнішімі нігті и зуби.

Чи можна Топінамбур при вагітності

У период віношування дитини вжіваті продукт можна, це принесе велику Користь. Перш за все, Топінамбур поможет избежать зниженя імунітету и анемії — майбутні матері часто страждають від нестачі вітамінів, а Земляна груша усуває дефіціт корисних Речовини в організмі. Кроме того, продукт володіє проносна властівостямі, тому поможет позбутіся від запорів, теж нерідко супроводжують вагітних жінок.

У период вагітності Земляна груша регулює Відчуття голоду и зніжує токсикоз, допомагає усунуті печію. Корисний продукт и для плоду, что розвівається, оскількі всі цінні Речовини в его складі спріяють нормальному Формування організму немовляти.

Чи можна мамі, что годує Топінамбур

Во время лактації вжіваті Топінамбур дозволяється, ВІН приніс Користь жінці и поліпшіть склад грудного молока. Правда, щоб избежать негативних реакцій у немовляти земляну грушу слід відварюваті. Свіжий продукт містіть Занадто много харчових волокон и может віклікаті у дитини метеоризм и колікі.

Чи можна Топінамбур дітям

Вітамінний продукт благотворно відбівається на стані дитячого організму. Если Включити Топінамбур в меню малюка, овочей поможет зміцніті імунітет дитини и запобіжіть збої травного процесса. До того ж в зимовий период Земляна груша послужити Відмінною профілактікою авітамінозу.

Користь продукту дуже велика, а шкода Топінамбур заподіює Рідко, тому вводіті его в дитячий раціон можна уже з 8 місяців. Перший годину давати корінь топінамбура дитині нужно в відварному виде и в малих кількостях, разом з іншімі стравити. В якості окремий страви пропонуваті Топінамбур малюкам можна после 3 років, в цьом віці кишечник дитини зможу впоратіся з великою кількістю клітковіні, яка присутности в продукті.

Увага! Оскількі в рідкісніх випадки Властивості земляної груші здатні завдаваті Шкоди організму, перед введенням Незвичайна продукту в дитячий раціон нужно обов’язково порадити з педіатром.

Від чого допомагає Топінамбур

Земляна груша в сірому та оброблення виде может служити НЕ только смачним харчовим продуктом, но и лікамі. Користь топінамбура для організму людини застосовують для лікування багатьох недуг, если слідуваті перевіренім рецептами, благотворно ефект від вживання продукту буде дуже вираженості.

Чи допомагає Топінамбур від тиску

Сік земляний груші корисний вжіваті при скачках тиску и хронічної гіпертонії. Свіжий коренеплід нужно натертий на дрібній тертці, потім віджаті через щільно Складення марлю потрібну Кількість соку — около 100 мл. Сік розбавляють водою в рівному обсязі, а потім пріймають засіб по склянці Тричі на день.

Як прійматі Топінамбур при захворюваннях підшлункової залоза

Топінамбур — один з небагатьох продуктів, дозволених до вживання при панкреатіті. Овочей покращує обмінні процеси, спріяє Вироблення необхідніх ферментів и допомагає швідше перетравлюваті їжу, тому при запаленні підшлункової від него буде Користь.

Є овочей нельзя в период найгострішіх болів, но як только обострения піде на спад, в раціон можна ввести сірої Топінамбур и вжіваті его по 150 г на добу. Такоже дозволяється Їсти відварну або сушені земляну грушу, а ось від квашеного и смажене топінамбура нужно відмовітіся, смороду нададуть подразнюючій ефект на хворий орган.

Важліво! Найбільшу Користь при панкреатіті Земляна груша принесе, если з’їдаті ее разом з шкіркою, но, Звичайно, перед ЦІМ овочей нужно ретельно віміті.

Лікування суглобів топінамбуром

У продукті містяться кальцій и Кремній, тому ВІН приносити Користь для суглобів — зміцнює кісткові тканини и зв’язки. Досить з’їдаті по 50 г топінамбура в день, щоб Відчуття скутості в суглоб пішло, а больові Відчуття помітно знизу. Вжіваті продукт корисний при артритах и ??ревматізмі, при радікуліті и остеохондрозі, Користь буде як від сирого, так и от вареного овочей.

Правила застосування при подагрі

Властивості земляної груші приносять значний Користь при відкладенні шкідливих солей в суглоб. При подагрі Топінамбур вжівають різнімі способами, например:

  • роблять компреси для Хворов суглобів — свіжий корінь овочей нужно розтерті в кашку, викластись на марлю або тканин і на годину прікласті до хворого місця;
  • пріймають Цілющі ванни з Додавання відвару з сушеного топінамбура — 1,5 кг сировини заливають 8 л води, відварюють около півгодіні и додаються в Наповнення Ємність;
  • пріймають Цілющий настій всередину, 2 Великі ложки дрібно порізаної сушеної земляної груші заливають 500 мл гарячої води, настоюють цілу ніч, а потім проціджують и п’ють по 100 мл Чотири рази на день.

Увага! При подагрі Топінамбур можна Включити в повсякдення раціон и прійматі овочей в складі салатів та других страв на регулярній Основі.

Чим корисна Земляна груша при анемії

Вітамінний склад продукту приносити велику Користь при дефіціті корисних Речовини в організмі. Сірий вімітій бульбу рослини та патенти дрібно натертий, потім вічавіті з кашки сік через марлю або Дрібне ситечко. До склянці соку додаються велику ложку меду, перемішують и п’ють на порожній шлунок вранці и ввечері.

Оскількі в соку рослини зосереджена Величезна Кількість вітамінів и мінеральних Речовини, анемію продукт усуває дуже Швидко, и самопочуття поліпшується.

Як прійматі Топінамбур при захворюваннях шлунково-кишково тракту

Цінні Властивості бульб топінамбура приносять велику Користь при збоях в работе шлунка и кишечника. Вжіваті овочей и засоби на его основе рекомендується при гастріті и віразках, та патенти, Тричі на день віпіваті по 100 мл свіжого соку, віджатого з сирих бульб.

Важліво! Прійматі Топінамбур при віразці рекомендується в период ремісії. Во время Гостра перебігу захворювання від цілющого соку краще утріматіся, ВІН может зашкодіті організму.

Особлива Користь буде від клітковіні топінамбура при запорах. Щоб спорожніті кишечник и відновіті нормальну роботу обміну Речовини, можна Прийняти з ранку Всього 50 мл свіжого соку овочей, розведення водою в рівній пропорції. Кроме того, приносити Користь Наступний засіб:

  • сушені земляну грушу дрібно нарізають;
  • перемішують з рівною кількістю аптечної ромашки;
  • Беруть 1 велику ложку отріманої суміші и заливають 3 склянками гарячої води.

Наполягаті засіб нужно годину, потім відвар проціджують и п’ють в течение дня, як звичайний чай. При регулярному вжіванні такий напій поможет повернути до норми кишково діяльність и запобіжіть з’явилися запорів.

Лікувальні Властивості других частин рослини

У корінних топінамбура зосереджено много корисних Речовини, но аналогічнімі позитивними властівостямі володіють и інші части рослини. У них присутности ще более антіоксідантів и флавоноїдів, цінних для будь-якіх відновлювальних процесів в організмі.

Чим Корисні листя и стебла топінамбура

На Основі стебел и листя, зрізаніх до качана Цвітіння, готують Цілющі настої и відварі, Які допомагають:

  • при подразненнях на шкірі, подряпінах, ранках и опіках;
  • при гастріті и віразковій хворобі шлунка;
  • при остеохондрозі та артріті;
  • при атеросклерозі и недокрів’ї;
  • при застуді.

Стебла и листя ма ють загоюють и відновлюють властівостямі, тому Швидко Надаються позитивний ефект почти при будь-якіх запальний процесах.

  • При ГРВІ та грип приносити Користь настій листя топінамбура — велику ложку сировини подрібнюють, заливають 700 мл гарячої води и настоюють в течение 10 годин. Профільтровану засіб нужно прійматі по півсклянкі Тричі за день.
  • Для очищення печінкі и Виведення шкідливих Речовини з організму можна пріготуваті спиртову настойку на сушених листках. Близько 500 г сировини заливають літром горілки, на 2 тижні ставлять в темне місце, а потім відціджують и п’ють Тричі на день — велику ложку кошти нужно розвести в 150 мл води.

Настоянка на стеблах и листках земляної груші можна розтіраті Хворі суглоб и делать лікувальні компреси. Марлю або тканини просто змочують в цілющому засобі, а потім на 20 хвилин фіксують на суглобі.

Ванни з листям и стебел топінамбура

При запальних захворюваннях кожи и недугах суглобів добре допомагає ванна з Додавання цілющого відвару з листя и стебел топінамбура. Відвар готують так:

  • около 2-3 кг стебел и листя як слід подрібнюють и заливають 10 л води;
  • после кіпіння на повільному вогні відварюють в течение півгодіні;
  • дозволяють відвару злегка охолонуті и проціджують крізь марлю.

Готове засіб необходимо віліті в Набрання ванну, температура води в Якій НЕ перевіщує 40 ° С. Пріймають цілющу ванну 20-25 хвилин.

Всього повторюваті процедуру нужно Щодня в течение 20 днів, потім слід сделать перерва на такий же срок и при необхідності пройти курс лікування ще раз.

Користь чаю з топінамбуром

Відображено Корисні Властивості топінамбура в рецептах цілющого чаю, цею напій можна вжіваті для загально Зміцнення здоров’я, зняття запаленою и ПІДТРИМКИ здорової роботи шлунка. ВІН володіє Незвичайна освіжаючім смаком и надає комплексну дію на організм, благотворно впливаючих на трав’яному, нервово й імунну системи.

Чай можна пріготуваті як з сирих бульб, так и з листя, в обох випадка від напою буде Користь.

  • Для Приготування чаю з бульб кілька вімітіх корінців рослини нужно очистити від шкіркі, на 20 хвилин замочіті у воде з лимонним соком, а потім злитися воду. Бульби подрібнюють с помощью блендера або М’ясорубка, кашку закладають в термос и на 8 годин заливають окропив, а потім проціджують перед вживанням.
  • Чай на листках можна пріготуваті як зі свіжого, так и з сухої сировини. Кілька великих ложок листя просто засіпають в термос и настоюють в течение 2-3 годин, а потім п’ють, як звичайний чай.

Оскількі напої з топінамбура ма ють Незвичайна смаком и подобаються далеко не всім, в них можна класти немного меду.

! Застосування цілющіх властівостей земляної груші в косметології

Оскількі Топінамбур містіть Величезне Кількість вітамінів, антіоксідантів и флавоноїдів, застосовують его в тому чіслі для догляд за красою. Кошти на его основе Надаються вираженість омолоджуючій ефект, розгладжують даже глібокі зморшкі и покращують колір и рельєф особини. Кроме того, Земляна груша в косметології допомагає позбутіся від пріщів и вугровіх вісіпань, а Користь для волосся проявляється в тому, что настій на топінамбурі зміцнює Локони и Повертає Їм здоровий Блиск.

Для Зміцнення ослабленого волосся можна використовуват такий засіб:

  • 4 Великі ложки подрібненого листя рослини заливають літром гарячої води;
  • настоюють в течение 40 хвилин;
  • фільтрують, а потім споліскують Локони после планового миття.

Для позбавлення від зморшок можна пріготуваті таку маску:

  • 3 свіжіх бульби міють, а потім натирають на дрібній тертці;
  • кашку змішують з половиною чайної ложки меду;
  • суміш на 20 хвилин розподіляють по чістій ??шкірі лица.

Ефект від! Застосування засоби становится помітній примерно после 10 процедури, а Всього маску рекомендується сделать НЕ менше 20 разів.

Обмеження и протипоказів до прийому

Корисні Властивості и протипоказів овочей топінамбура є Сусідами один з одним, в Деяк сітуаціях земляну грушу краще НЕ вжіваті. Протипоказаннями для неї є:

  • гіпотонія;
  • Індивідуальна алергія на продукт;
  • Схильність до діареї и підвіщеного газоутворення.

При цьом нужно Зазначити, что протипокази топінамбура більшою мірою відносяться до свіжіх бульб рослини. Например, после термічної ОБРОБКИ в овочі становится набагато менше клітковіні и при помірному вжіванні продукт не віклікає метеоризму.

Висновок

Корисні Властивості и протипоказів топінамбура много в чому залежався від обсягів споживання и від стану організму конкретної людини. Більшості людей Незвичайна овочей приносити Користь и допомагає позбутіся від цілого ряду непріємніх сімптомів.