Ця солодка ягода — кавун. Вирощування кавунів, властивості кавуна.

Хто сказав, що кавун можна вирощувати виключно в південних регіонах? Клімат середньої смуги цілком сприятливий для зростання і дозрівання цієї ягоди, якщо, звичайно, трохи постаратися і дати їй під час росту необхідний догляд. Якихось трудомістких витрат для цього не буде потрібно, а ось час виділити доведеться. Отже, що потрібно зробити для того, щоб зробити вирощування кавуна на своїй присадибній або дачній ділянці успішним?

кавун

Осінній сезон — чарівна пора, коли дозрівають багато різних плодів і овочів, серед яких кавун виділяється своїм неперевершеним смаком. Ну хто ж не любить його соковиту, приємну, освіжаючу м’якоть? Ось тільки покупка кавуна на ринку — це завжди невелика лотерея, адже сільгоспвиробники, щоб домогтися раннього дозрівання і більшої товарності часто напихають його всякою хімією, чим завдають значної шкоди корисних властивостях кавуна. Тому така ягода, куплена на найближчому розвалі, може принести шкоду і запросто укласти ласуна на лікарняне ліжко. Щоб напевно уникнути такої ситуації можна спробувати виростити кавун самостійно за викладеними нижче рекомендаціями.

Вибираємо сортове насіння кавуна.

Запорукою результативного вирощування кавуна є правильний підбір насіннєвого матеріалу. Не варто купувати насіння великоплідних південних і екзотичних сортів. Для них, як правило, необхідний довгий світловий день і велика кількість діб з середньою температурою вище 15 градусів. Щоб в кінці вегетації отримати добре доспевшую і велику ягоду потрібно використовувати сорти, адаптовані до непередбачуваних річним погодних умов, успішні досягти заявлених сортових розмірів.

Найвідомішим сортом для повсюдного вирощування кавунів залишається ранній сорт Вогник. У нього маленькі плоди в середньому 1,5-2,5 кг з тонкою шкіркою темно-зеленого кольору і солодкої яскраво-червоною м’якоттю. У сприятливий літній сезон його можна вирощувати навіть без теплиць.

Ще один популярний сорт кавуна — Кримсон Світ, на основі якого створено багато схожих за властивостями гібридів. Цей кавун має среднеранний період дозрівання і від сходів до знімання плодів проходить приблизно 2,5-3 місяці. Ягоди виділяються своєю смугастою забарвленням, а солодка ніжна м’якоть може привести в захват найзавзятіших ласунів.

кавун

Кавун пізнього строку сорти Холодок дасть можливість спробувати свіжу ягоду і в зимовий період, так як може зберігатися досить довго. Це сорт російської селекції, стійкий до наших погодних умов. Від початку вегетації до дозрівання плодів кавуна проходить більше 100 днів.

На прилавках магазинів насіння сьогодні можна зустріти ще масу таких сортів і гібридів кавунів, як Волжанин, Схід, Цукровий Малюк, Скорик, Астраханський. Продюсер, Крімстар F1 і т.д., які добре ростуть в середній смузі. Купуючи насіння кавуна, вибирайте сорти, що найкраще підходять за своїми властивостями для ваших кліматичних погодних умов, адже одні можуть спокійно ставитися до холодів, а інші стійко витримувати посуху. Ваша праця по вирощуванню кавунів буде тільки тоді успішним, коли дотримуються всі правила їх агротехніки.

Вирощування кавунів в середній смузі України.

Для того щоб вирощування кавунів виявилося вдалим, необхідно дотримуватися ряду рекомендацій.

Вирощування кавунів: посів насіння.

Для посіву необхідно підготувати торф’яні таблетки в стаканчиках або горщики, встановлені на піддони. Чому розсаду кавунів можна вирощувати в ящиках? Тому що при добуванні сеянца пошкоджується коренева структура і рослина може просто не прижитися на новому місці. Терміни посіву насіння кавуна на розсаду — середина календарної весни. Перед посівом насіння кавуна краще замочити у водному розчині марганцівки темного кольору на 20 хвилин. Потім їх потрібно обов’язково прополоскати і підсушити. У такому вигляді насіння по одному висаджують в горщики або таблетки і ставлять ємності в тепле місце. Днів через п’ять-сім з’являться сходи кавуна і посадочні стаканчики переносять на світло. Якщо використовуються торф’яні ємності, то догляд за розсадою простий — своєчасний полив, хороше освітлення і необхідний температурний режим (20-25 градусів). За тиждень до висадки розсаду потрібно підгодувати комплексним добривом.

Вирощування кавунів: висадка розсади.

Розсаду кавунів висаджують у віці 30-35 днів з кінця травня до першої декади червня. Якщо грунт важкий, то в лунки для висадки рослин потрібно додати відро суміші піску і перегною, а якщо структура ґрунту повітро-і вологопроникність, то можна просто трохи органічних добрив (але не свіжого гною) перемішати з землею в лунці. Обов’язковою умовою для успішної агротехніки вирощування кавунів на початковому етапі є наявність плівкового парника. Найпростіший парник може складатися з дротяних дуг і плівки. Висадка розсади проводиться стандартним чином. Потрібно тільки враховувати, що для повноцінного харчування одній рослині потрібно як мінімум 1 квадратний метр площі грядки. Висаджувати рослини в парник можна в шаховому порядку.

Кавун, вирощування кавунів

Вирощування кавунів: догляд.

Поки розсада росте необхідно стежити за умовами всередині парника. Якщо парник влаштований правильно, то ніякі нічні зниження температури рослинам не страшні і властивості кавунів не постраждають від впливу негативних факторів.

Полив при вирощуванні кавунів

Під час росту рослин в парнику дуже важливий полив. Він повинен проходити щодня, краще у вечірні години і не холодною водою. Полив припиняється тільки після утворення зав’язей. У міру росту бур’янів їх необхідно виполювати. В таких умовах вирощування рослини кавунів зміцніють і почнуть рости батоги. В кінці червня плівкове укриття можна зняти.

Підживлення при вирощуванні кавунів

У цей період тривають регулярні поливи рослин і прополка від бур’янів. Через десять днів після висадки розсади здійснюють першу кореневу підгодівлю мінеральними добривами з перевагою азоту. Це допоможе рослинам зміцнити імунну систему і загартуватися. Потім, протягом літа, вносять органічні добрива, що додасть баштані сил для утворення плодів і підтримки життєвої енергії. За місяць до збору плодів всякі підгодівлі припиняють.

Кавун, вирощування кавунів
Формування рослини при вирощуванні кавунів

Біологічну будову кавуна є плетуться стебло, у якого з бічних нирок ростуть відгалуження. Якщо не стежити за правильним формуванням скелета, то батіг не зможе утворити і вигодує достатню кількість плодів. Щоб одна рослина принесло оптимальну кількість ягід і властивості кавуна досягли максимальних параметрів, необхідно перші п’ять-шість відгалужень прищипувати в міру зростання основного стебла, не даючи їм розвинутися. А ось такі відгалуження будуть вже служити основою для утворення кавунів. Таким чином починають рости бічні батоги, на них згодом і зав’язуються плоди. Слід мати на увазі, що на одній бічній батоги недоцільно залишати більше двох зав’язі, тому після другого плода несучі батоги теж прищипують, залишаючи на кінці 2-3 листочка.

Кавун, вирощування кавунів
Засоби захисту при вирощуванні кавунів

Кавуни при вирощуванні піддаються нападу різних шкідливих комах або можуть захворіти. Щоб уникнути негативних наслідків і погіршення властивостей кавуна потрібно проводити обприскування і стежити за станом листя на рослинах. Головним ворогом баштану є фузаріоз і антракноз, небезпечні грибні захворювання, що вражають судинну систему рослин. Якщо на листках кавуна з’явилися засохлі ділянки або стебло рослини приймає коричневе забарвлення і всихає — значить кавунова батіг вражена грибковим захворюванням. Головний метод боротьби з хворобами при вирощуванні кавунів — профілактика. Можна обприскувати баштан біопрепаратами — триходермин, Фітоспорін, Алірін і т.д., а можна скористатися звичайною бордоською рідиною. З шкідників найбільш небезпечні павутинний кліщ, баштанна попелиця, дротяники, і найбільш ефективні заходи боротьби з ними — це застосування хімічних препаратів.

Властивості кавуна.

Кавун — це не тільки смачно і солодко, це ще й корисно, та й лікувальні властивості кавуна відомі з давніх часів. Зайвим буде говорити, що в кавунової м’якоті присутній левова частка вітамінів і мікроелементів. Їх зміст в цій ягоді набагато більше, ніж в інших фруктах і овочах. Рекордна кількість фолієвої кислоти дозволяє застосовувати кавун при недокрів’ї, а сечогінні властивості кавуна допомагають при лікуванні хронічних захворювань нирок. Кавунова клітковина, що міститься в м’якоті, покращує травлення, масло насіння кавуна використовується при лікуванні чоловічих хвороб, а в кавунових кірках міститися корисні амінокислоти. Виняткові властивості кавуна використовуються і в косметиці у вигляді масок, роблячи шкіру ніжною і гладенькою.

Кавун, вирощування кавунів

Знайдіть час і спробуйте виростити у себе на дачі хоча б кілька рослин кавуна, і ви ніколи не забудете солодкий, соковитий і ніжний смак його плодів. Повірте, магазинні кавуни і поруч не лежать з вирощеними власноруч. Успіхів!