У чому користь фейхоа для здоров’я

Далеко не всі знають, що таке фейхоа. Але ці плоди з’являються на прилавках наших магазинах все частіше і частіше. Як правило, побачити їх у продажу ми може в листопаді. Яку ж користь принесе нашому організму вживання цього фрукта? Як його є і що з нього готують?

Загальна інформація

Фейхоа є тропічною рослиною, батьківщиною якого є Південна Америка. Але в наші краї рослина була привезена в Закавказзі ще до війни. Ті фейхоа, які продаються у нас, вирощені не так далеко, як ми думаємо.

Ознайомившись зі статтями та інформацією в книгах, можна з’ясувати, що фейхоа має прекрасні смакові якості і відмінний аромат. Запах є поєднанням ананаса, суниці і ще кількох приємних домішок. Але щоб повністю насолодитися смаком і ароматом цих екзотичних плодів, необхідно вживати тільки стиглі екземпляри. Справа в тому, що дозрілі плоди неможливо перевезти на далеке вiдстань не зіпсованими. Але фрукт чудово дозріває в процесі зберігання, тому проблеми в цьому ніякої немає.

Якщо ви по незнання придбали твердий плід, краще почекайте, поки він стане м’яким, і тільки після цього розріжте. М’якоть стиглого фейхоа по консистенції нагадує желе. Вона має дивовижний аромат і смакові якості. Фахівці стверджують, що дозрівання фейхоа в зірваний вигляді ніяк не позначається на корисних властивостях.

користь плодів

Фейхоа володіє величезною кількістю корисних властивостей. В першу чергу, це рослина містить дуже велику кількість йоду. За цим показником його перевершують лише морепродукти. Плоди накопичують з’єднання йоду, які найкращим чином засвоює людський організм. Але не в кожному плоді буде багато йоду. Це залежить від того, в якій місцевості і в яких умовах росте рослина.

Щоб запобігти багатьом захворюванням і забезпечити собі здорове харчування, можна вживати будь-які плоди. Крім людей, які страждають від проблем зі щитовидною залозою, цей плід рекомендується вживати в їжу тим, хто страждає від атеросклерозу, нестачі вітамінів, запалення органів шлунково-кишкового тракту, а також гастриту.

Вживаючи фейхоа, ви помітите протиріччя між його користю і смаковими якостями. Вживати в їжу можна і потрібно не тільки м’якоть, але і шкірку. У ній містяться фенольні сполуки, антиоксиданти. Але смак у шкірки дуже терпкий, що псує все враження про продукт.

Увага! Вживайте м’якоть звичним способом, а шкірку збережіть, висушіть і додайте в чай. Таким способом ви отримаєте всю користь від плоду, і не зможете насолодитися його ніжним смаком.

Як приготувати

З фейхоа можна готувати найрізноманітніші страви. Це може бути салат з додаванням буряка або фруктів і навіть соус до м’ясних страв. Можете вживати продукт окремо. Для цього стиглий плід просто розрізається навпіл, а м’якоть їдять ложкою.

Цей продукт стане прекрасним доповненням до будь-якого десерту. Прикрасьте їм тістечко або торт, зробивши блюдо екзотичним і оригінальним.

Перетріть плоди з цукром, і поставте на зберігання, зварить варення або компот. У будь-якому вигляді фейхоа буде смачним і корисним.

Фейхоа в цукрі

Помийте плоди, зріжте верхівки, подрібніть плоди. Ви можете очистити їх від шкірки або залишити її. Перемішайте подрібнений фейхоа з цукром. Якщо ви будете зберігати продукт в холодильнику, то візьміть на 1 кг фейхоа 700-900 г цукру. Якщо ж ви хочете зберегти продукт довше, і вам доведеться тримати його в кімнатній температурі, то краще візьміть вдвічі більше цукру.

Таке варення принесе багато користі організму і зміцнить імунітет. Обов’язково спробуйте його приготувати.