Унаби (китайський фінік, зизифус): Цілющі Властивості, що це таке, фото, як зростання, чим корисний

Цілющі Властивості китайського фініка унаби добро відомі на сході. Там тісячоліттямі Використовують Різні части рослини для лікування душевних и тілесніх недуга, домагаючісь вражаючіх результатів. У південніх регіонах стран колишня Радянського Союзу традиції НЕ настолько древні, но и там відомі Корисні Властивості и протипоказів зизифуса. Кримські санаторії, например, рекомендуються гіпертонікам вместо прийому ліків Тричі на день з’їдаті после їжі по 20 свіжіх дрібніх плодів унаби.

Що це таке «унаби»

Ziziphus jujuba або Зизифус Справжній — вид роду Зизифус, Сімейство крушинових (Жостеровіе). ВІН відомій під різнімі назв — ююба або жужуба, китайський фінік, хінап, унаби, Джуджу. Іноді в інтернеті до списку з незрозуміліх причин присовокупляют жожоба. Альо у цієї рослини з Зизифус настолько мало Спільного, что об’єднує їх только клас — Дводольні.

Фото китайського фініка унаби

Як Виглядає зизифус

Унаби — це великий кущ або невелике дерево висота 5-12 м з ажурною розкідістою кроною. Це веткопадній вид, у которого постійнімі є только скелетні Пагоні, что відрізняються товстої, темної, гладкою корою, з ВІКОМ розтріскується. Плодові ж Гілки бордові, в кінці осені опадає, а Навесні знову відростають. У видів Зизифус и Деяк сортів смороду покріті колючками.

Листя зизифуса ма ють довжина від 3 до 7 см, ширину 1-2 см, форму вітягнутого овалу Із обострения кінчіком и округлення підставою. На дотик смороду Досить Щільні, глянцеві, відрізняються двома вираженість поздовжнімі смужка, что обрамляють центральну жилку.

Зеленувато-жовті квітки унаби ма ють орігінальну зірчасті форму. В кінці весни або на качану літа, коли розпускаються бутони, смороду густо розташовані на молоді Гілки, трімаються Довгого, а розкривають неодночасно. Період Цвітіння розтягнутій на два або три місяці, что только додає росліні декоратівності.

Фото дерева зизифуса (унаби) во время Цвітіння и качана плодоношення

Плоди зизифуса є кістянку з двома насінням. У видів рослин їх довжина сягає 2 см, а вага — 25 г. Сортові унаби могут буті вдвічі важче, и досягаті розміру 5 см. Їх форма різноманітна — почти кругла, овальна, грушоподібна, а вісь забарвлення всегда змінюється від зеленувато-жовтого до коричневого , відрізняється только відтінок. Іноді плоди зизифуса покріті характерними цяточкамі.

Недоспелий унаби могут буті Соковита, и ма ють яблучний смак. После полного дозрівання їх м’якоть становится борошністої и дуже солодка, самє того зизифус часто назівають Китайський фініком.

Плоди унаби через розтягнутого Цвітіння дозрівають неодночасно. Їх почінають збіраті в Жовтні, а закінчують перед самими заморозками. Даже Повністю дозрілі плоди зизифуса Довго висять на гілках — там смороду подвяливаются, но від цього стають только смачніше.

У п’ятій зоне або дощових літом унаби могут НЕ встігнуті встігнуті Повністю. Тоді їх збірають зеленими, «доводять» в Закритому теплого пріміщенні.

Важліво! Так як вегетація зизифуса почінається Пізно, а Квіткові бруньки формуються в поточному году на відростають Навесні гілках, поворотні заморозки пошкодіті врожаю НЕ могут.

Плодоносіті вірощеній з кісточкі унаби начинает через 3-4 роки. Щеплений сорт может зацвісті на Наступний сезон. Живе зизифус до 100 років, 50 з якіх плодоносити регулярно и рясно, ще 25-30 — віддаючі более 50% можливий врожаю.

Фото плодів унаби

як зростання

Зизифус для нормального росту и плодоношення потрібна Спекотно суха погода влітку, прохолодна — взимку. У период Спок найбільш комфортна температура — немного вищє або нижчих 0 ° С. У регіонах зі Спекотно и Суворов зимою унаби вірощуваті однаково Важко.

Грунти Зизифус підходять практично будь-які — від дуже бідних до чорноземів, з широким діапазоном кіслотності. Важліво, щоб смороду були дренованих.

Унаби — Надзвичайно жаростійкій культура. При температурі в 40 ° С у него даже НЕ в’януть листя. У зрошенні рослина НЕ потребує, а дощових літом дает мізерній урожай — від вісокої вологості зав’язі обсіпаються.

З приводу стійкості зизифуса до низьких температур думки розходяться. За офіційнімі данімі, при -20 ° С частина гілок вімерзає, но потім відновлюється. А так як урожай унаби формується на прірості поточного року, то плодоношення при цьом НЕ страждає.

Зауваження! Даже вімерзнув до уровня грунту, зизифус дает Коренєву поросль.

де зростанні

Зизифус окультурений более 4 тисяч років тому, и в багатьох регіонах ставши інвазивних видом. Вважається, что его Батьківщиною є територія сучасного Лівану, південній и центральній части Китаю, північної Индии. Дикі зарості унаби, кроме прабатьківщіні, можна зустріті на Деяк Карибського островах, Мадагаскарі, Кавказі, в Середній азії, Ірані, Афганістані, Японії, Гімалаях.

Унаби є цінною харчових и лікарською культурою, вірощується всюди, де дозволяє клімат. Йому нужно Спекотно сухе літо, прохолодна зімівля — НЕ вищє 5-10 ° С. У Афріці для зизифус звичайний Занадто жарко — там Популярні інші види роду Ziziphus.

На территории колишня Радянського Союзу унаби растет в Криму, Середньої азії, Молдові, на Чорноморський узбережжі, Кавказі. Створені останнім часом сорти значний розшірілі географію культури. Більш стійкі до морозу, чем видів рослина, яка сідає НЕ только в Краснодарському краї, а й у Воронезькій або Ростовської області.

В других регіонах зизифус может благополучно давати врожай кілька років, если стояти м’які зими, а потім вімерзнуть частково або Повністю. Укриту доросла рослина складно через розміри.

Фото дерев унаби, что ростуть на плантації в Криму

Як їдять зизифус

Плоди унаби їдять свіжімі в недостіглому виде, коли їх смак схожий на яблуко, и Стигла — тоді м’якоть становится борошністої, як у фініка.

Сушений зизифус спожівають як інші сухофрукти, а деякі арабські племена перемелюють и Використовують як Замінник хліба.

Ягоди широко Використовують в кулінарії.

Зауваження! Смак унаби тім солодшій, чем довше плоди провісілі на дереві.

Склад и калорійність зизифуса

До складу свіжіх и сушених плодів унаби входять однакові Корисні Речовини, но їх Кількість в 100 г продукту помітно відрізняється.

Склад плодів зизифуса

свіжі

сушені

А

40 мкг

0

залізо

0,48 мг

1,8 мг

калорійність

79 ккал

287 ккал

вуглеводи

20,23 г

73,6 г

жири

0,2 г

1,1 г

Білки

1,2 г

3,7 г

вода

77,86 г

19,7 г

вітаміни

В 1

0,02 мг

0,21 мг

В 2

0,04 мг

0,36 мг

У 3

0,9 мг

0,5 мг

О 6

0,81 мг

0

З

69 мг

13 мг

Мікроелементи

кальцій

21 мг

79 мг

калій

250 мг

531 мг

магній

10 мг

37 мг

марганець

0,084 мг

0,305 мг

натрій

3 мг

9 мг

фосфор

23 мг

100 мг

цинк

0,05 мг

0,19 мг

Кроме того, в складі зизифуса Присутні:

  • полісахаріді;
  • алкалоїді;
  • флавоноїди;
  • сапоніні;
  • Органічні кислоти.

Від чого допомагає унаби

Плоди, кора, листя, насіння и коріння зизифуса здавна застосовуються в кітайській и корейській народній медицині. Лікувальні Властивості унаби Використовують як засіб:

  • протигрибкові;
  • антібактеріальну;
  • для лікування віразкі;
  • антісептічна;
  • протізапальну;
  • для зняття стресів;
  • седативну;
  • антісептічна;
  • для Підвищення гемоглобіну;
  • протізаплідній;
  • при запорах;
  • гіпотензівну (зніжує Тиск);
  • кардиотоническое (підсілює СКОРОЧЕННЯ міокарда);
  • при Деяк проблеми з Нирко;
  • антиоксидантну;
  • при хронічному гепатіті;
  • протипухлинну;
  • імуностімулюючу;
  • ранозагоювальну;
  • при судом;
  • что спріяє набору ваги;
  • для лікування захворювань діхальної системи.

Листя зизифуса містять зізіфін, Який тимчасово прігнічує смакові рецептори, что відповідають за сприйняттів солодкого й гіркого. Це властівість Використовують при віготовленні Деяк ліків.

Цікаво! Витяжку з листя унаби з’єднують з Надзвичайно гіркім хініном.

Чим Корисні плоди зизифуса

У попередня розділі були перераховані Корисні Властивості китайського фініка зизифуса для організму. Альо деякі, что містяться в унаби Речовини, ма ють Досить спеціфічною дією, про что слід згадаті окремо.

Корисні Властивості унаби для чоловіків

Зизифус может Зберегти чоловіче здоров’я до глібокої старості. Регулярне вживання плодів запобігає розвитку простатиту и підсілює потенцію. У мусульманський мире унаби Взагалі вважається чоловічою ягід.

Чим корисний унаби для жіночого організму

Користь и шкода зизифус может принести слабкій статі. Вважається, что его плоди здатні запобігті вагітності, но особливо покладатіся на Це не Варта. А від жінкам, Які хотят дива мамами, нужно відмовітіся від унаби НЕ только во время віношування дитини, но и на етапі планування.

Зато после з’явився малюка помірне вживання плодів зизифуса посілює лактацію и покращує якість грудного молока.

Чи можна китайські фінікі дітям

До п’яти років малюкам зизифус давати Взагалі нельзя. Старші діти могут Їсти его только после консультації з лікарем, и в дозволених Їм дозах:

  1. Унаби зніжує Тиск, а діти и підлітки часто страждають від гіпотонії, яка з ВІКОМ проходити.
  2. Ягоди зизифуса ма ють сечогінні Властивості, а для малюків це может віявітіся зовсім не до ладу.
  3. Надмірна вага є прямим протипокази до прийому сушених плодів унаби.
  4. Седативні Властивості зизифуса могут віявітіся Занадто сильними для незміцнілого організму. Хоча, з Іншого боку, для гіперактівніх и істерічніх дітей унаби зможу стати заміною препаратів хімічного походження.
  5. Зизифус підвіщує гемоглобін.
  6. Для СУЧАСНИХ дітей хвороби діхальної системи стали Справжня проблемою.Більше, тут теж могут помочь плоди унаби.

Так что вірішуваті, чи можна Їсти зизифус дитині до 12-14 років, повинен лікар. Інша справа, если сім’я живе в місцевості, де унаби такий же звичних фрукт, як яблуко або груша на решті части України. Там дорослі прекрасно знають без жодних консультацій, скільки и коли ягід можна давати дитині.

Як прійматі унаби в лікувальніх цілях

Плоди зизифуса зазвічай їдять свіжімі або сушені, готують компот, для полоскання — відвар або настій.

Кісточкі перемелюють, кип’ятять, долівають спиртом або горілкою. Пріймають по призначення лікаря.

З листя и кору зизифуса готують відварі, водні або спіртові настої.

! Застосування листя зизифуса

Для полегшення зубного болю жують свіже листя зизифуса. Ефект настає через кілька хвилин, правда, при цьом перестає відчуватіся солодкий и гіркій смак.

Важліво! Жуванов листя унаби НЕ знімає проблему, а только на годину зменшує Біль.

Відварі Використовують для полоскання горла, а с помощью настоїв зніжують лещатах.

Чаї з листя зизифуса знімають нервово и м’язову напругу, Використовують при лікуванні депресії.

Як заварюваті з унаби відварі и настої

З листя, плодів и кісточок зизифуса готують відварі и водяні настої. Зробити по одному рецепту «чарівне зілля», а потім прійматі від різніх хвороб, змінюючі Дозування, що не Вийди. У кожному конкретному випадка Приготування лікарського засоби буде різнім. Відрізняється срок кіп’ятіння, пропорції, годину настоювання сировини.

Як делать настоянки зизифуса на горілці, на спирту

Існують Різні рецепти настоянок з унаби. Альо плоди краще Їсти свіжімі або робити з них відварі. Ті ж стосується листя. А ось з кісточок «вітягнуті» максимум корисних Речовини складніше:

  1. Насіння зизифуса (100 г) подрібніті, залитих 0,5 л води.
  2. Довести до кіпіння, стріматі вогонь. Тримати на плиті 15-20 хвилин.
  3. Остудіті, процідіті.
  4. Додати 200 мл медичного спирту.

Як прійматі унаби

Доросла людина одноразово может з’їсти Досить много плодів зизифуса. Частина Речовини, что містяться в них, просто віведеться з організму НЕ переробленої. А вісь настої и відварі засвоюються набагато краще, І, по суті, є концентратами. Прійматі їх нужно акуратно, краще — після консультації з лікарем. У будь-якому випадка, передозування допускаті НЕ слід.

Як вжіваті унаби (зизифус) від тиску

Найкраще з’їдаті в сезон Тричі за день после їді 20 ягід китайського фініка. Курс лікування — від 10 до 20 днів. Самостійно Собі можна прізначіті мінімальній. Більше 15 днів по 60 ягід зизифуса їдять после консультації з лікарем.

Альо свіжі плоди унаби дістаті годі й всегда, до того ж це все-таки сезонний фрукт. Їх можна замініті сушені и прійматі у виде відвару:

  1. Заливають 40 г сухого зизифуса 400 мл окропив.
  2. Доводять до кіпіння.
  3. Накрівають кришкою и загортають.
  4. Пріймають по 100 мл 4 рази на добу после їжі.

Курс лікування — 15 днів.

Для Зміцнення організму

У 500 мл води 30 хвилин кип’ятять 4-5 ягід зизифуса. Охолоджують и долівають до початкових об’єму. За 15-20 хвилин до їжі беруть по 100 г відвару. Курс — 10-15 днів.

від запорів

Вранці, за 15-20 хвилин до первого прийому їжі з’їдають 5 Стигла або сушених ягід зизифуса. Запівають склянку теплої кіп’яченої води.

Важліво! Недостіглі ягоди, смак якіх нагадує яблуко, є при запорах можна — смороду только погіршать стан.

від безсоння

Щоб нормалізуваті сон, можна ввечері прійматі 1 ст. ложку настоянки зизифуса, рецепт якої наведено вищє. Если в течение тижня НЕ настане Поліпшення, слід звернути до лікаря. Розлад сну — небезпечна проблема, особливо для людей старше 30 років.

При депресії и Стрес

При серйозно довготріваліх порушеннях настрою слід звернути до лікаря. Вольова зусилля тут не поможет, як и унаби або інші, самостійно прізначені травичка-шоколадки-фрукти. Если це Всього лишь епізод у жітті вразлівої ?? людини, можна носить в кишені сушені ягоди зизифуса, і Час від часу з’їдаті одну або две.

Пити спиртову настойку не рекомендується, так як во время депресії існує велика ймовірність Виникнення різноманітніх залежних.

при анемії

Компот з зизифуса может помочь при недокрів’ї. Щоб его пріготуваті, 10 сушених ягід унаби заливають 500 мл води, варять 20 хвилин, настоюють годину. Пріймають по 100 мл 3 рази на день.

! Застосування в косметології

При догляді за волоссями Частіше застосовують не плід зизифуса, а відварі его кору, листя або коріння. Смороду допомагають при лупи, закупорці сальних залоза. Кроме того, ополіскування відварамі и настоями зміцнює волосся, запобігає їх віпадання.

Унаби лікує всі види дерматітів, пріщі, вугровій висип. Свіже листя зизифуса подрібнюють, змішують з оливковою олією в пропорції 1: 5, нагрівають на водяній бані до 90 ° С. Зберігають у холодильнику.

! Застосування в кулінарії

З зизифуса роблять солодощі: цукати, варення, мармелад, цукерки.

Недостіглі плоди унаби соляно и марінують.

Зизифус уходит на Приготування оцту.

Використовують унаби для Отримання сиропу, соків, других солодких напоїв.

З листя и плодів зизифуса в Китаї и Кореї готують спеціфічній традіційній чай.

Стигла и зеленувато унаби входити до складу солодких, м’ясних страв, супів.

Плоди фаршірують и Використовують в якості закуски.

Много народів готують з унаби алкогольні напої — від вина до Бренді.

Обмеження и протипоказів

У китайських фініків унаби Користь и шкода непорівнянні. Проти, про протипокази інформацію мати необходимо:

  1. Дітям до 5 років зизифус Їсти нельзя. Потім его можна давати потроху, поступово збільшуючі Кількість ягід.
  2. Во время вагітності зизифус протипоказів.
  3. Чи не можна Їсти унаби гіпотонікам — ВІН зніжує лещатах.
  4. При цукровий діабеті первого типу сушені плоди зизифуса строго протіпоказані, а свіжі можна вжіваті только после Дозволу лікаря. Слід проконсультуватіся про можлівість Їсти ягоди унаби и Хворов, Які обходяться без інсуліну (другий тип). У будь-якому випадка, при діабеті зизифус — скоріше небажаним продукт.
  5. Люди, Які страждають надмірною вагою, повінні звернути до лікаря за дозволив вжіваті сушені плоди унаби и продукти переробки Стигла ягід. З одного боку, смороду пріскорюють обмінні процеси, ма ють сечогінні Властивості, а з Іншого — містять много калорій.
  6. З обережністю нужно вжіваті зизифус людям похилого віку и при керуванні автомобілем.
  7. Чи не слід забуваті про індівідуальну непереносімість. На унаби вона теж буває, хоч и нечасто.

Висновок

Цілющі Властивості китайського фініка унаби загальновізнана. Зизифус посів п’яте місце в рейтингу найкоріснішіх рослин. Альо Це не означає, что его можна Їсти скільки завгодно и коли захочеться, особливо если існують протипокази.