Варення з черноплодки з вишневим листом

Чорноплідна горобина — дуже корисна ягода, яка становится все більш популярну в зимовище заготовках. З неї роблять КОМПОТИ та варення. Часто для пом’якшення немного нудотного Присмак черноплодки в заготовки додаються додаткові інгредієнті, Які Надаються Приємний аромат. Варення з черноплодки з вишневим листом — НЕ только корисне, но и дуже смачне. Если людина НЕ знає з чого воно Зроблено, то буде однозначно впевнений, что вжіває вишневе ласощі.

Правила Приготування варення з черноплодки з листям вишні

Збіраті черноплодки для варення та патенти после дерло заморозків. Тоді смак у аронії Менш терпкий. Ягода винна буті Повністю дозрілої и мати синьо-чорний колір. Перед Приготування варення та патенти в обов’язковому порядку перебраті черноплодки и відібраті на утілізацію усі Хворі и гнілі екземпляр. Необходимо ПРОМІТЕЙ продукт и відібраті все сміття.

Для Приготування Знадоби емальованій посуд. Ні в якому разі НЕ Варто брати алюмінієвий посуд. Ягоди прідбають непріємній смак за рахунок окіслювальніх процесів. Фахівці радян даже НЕ збіраті черноплодки в алюмінієву тару, тім больше не зберігаті ее там.

Вишневі листочки потрібні невеликого розміру, оптимальний варіант — Самі молоденькі, з дерева. Їх обов’язково добре ПРОМІТЕЙ.

Для варення знадобітіся підготуваті и простерілізуваті банки. Стерілізацію можна провести як під паром, так и в духовці.

Класичний рецепт варення з черноплодки з вишневим листом

Варення з черноплодки з вишневим листом за Класичним рецептом готовится Із ЗАСТОСУВАННЯ найпростішіх інгредієнтів. Необхідні продукти для таких ласощів:

  • черноплодки — 2 кг;
  • 200 г листя вишні;
  • 1,5 кг цукрового піску;
  • 300 мл Чистої води.

Багата Господарка рецепт Приготування здається Важко, но при цьом ВІН дуже смачний и ароматний. Інструкція Приготування по кроках:

  1. На 6 годин залиті окропив ПРОМІТЕЙ черноплодки.
  2. Вишневі інгредієнті ПРОМІТЕЙ и вісушіті.
  3. Укласті їх в каструлю и залитих 300 мл окропив.
  4. Поваріті 15 хвилин на повільному вогні.
  5. Вітягнуті, засіпаті в відвар цукровий пісок.
  6. Варити, злегка помішуючі, до полного розчінення цукри.
  7. Відразу засіпаті ягоду и поваріті течение 5 хвилин.
  8. Утворюється пінка, якові Варто зняти.
  9. Відключіті вогонь и Залишити варення на 10 годин.
  10. Через 10 годин ласощі слід поваріті ще кілька разів, в Перерва обов’язково давати Йому остігаті.
  11. Розкласті по банках и герметично закататі.

После ціх ласощів слід укутуваті пледом и дати охолонуті течение доби. Потім можна спокійно спускатися для зберігання в підвал.

Варення з чорноплідної Горобина: рецепт з вишневим листям и яблуками

Варення з чорноплідної Горобина и вишневе листя відмінно поєднується з яблуками, грушами та іншімі фруктами. Є много варіантів смачних рецептів з пріємнім ароматом.

Один з популярних и простих варіантів ласощі Включає в себе Такі компоненти:

  • 3 кг черноплодки;
  • 50 вишневе листя;
  • по 2 кг яблук и груш;
  • 1,5 кг цукрового піску;
  • склянка води.

Інструкція Приготування:

  1. Ягоди ПРОМІТЕЙ, фрукти нарізаті великими частинами.
  2. У половіні склянки води поваріті листя вишні, потім дати охолонуті;
  3. Черноплодки залиті отриманий відваром и поваріті течение півгодіні.
  4. Фрукти проваріті в воде, что залиша на протязі 10 хвилин.
  5. Фрукти покласти до ягодам и засіпаті цукровий піском.
  6. Все перемішаті й 5 хвилин варити на повільному вогні.

Все розлито по гарячих стерілізованім банкам и потім герметично закататі. Зберігаті после охолодження в прохолодному темному пріміщенні течение всієї зими.

Черноплодка з вишневим листом и лимонною кислотою

Варення з чорноплідної Горобина з вишневим листям может буті з пріємною кислинкою, если Додати немного лімонної кислоти. Інгредієнті для варення:

  • 1 кг Горобина чорноплідної;
  • 1,4 кг цукрового піску;
  • 50-60 лісточків вишні;
  • склянка води;
  • лимонна кислота — чайна ложка.

Покроковий алгоритм Приготування зимового ласощі:

  1. Листя вишні и ягоду віміті.
  2. У склянці води поваріті половину листя в течение 15 хвилин.
  3. Листя вібрато з відвару.
  4. Половину цукри всіпаті в відвар.
  5. Довести до кіпіння и перемішуваті, поки цукор НЕ розчин Повністю.
  6. У сироп вкластись ягоди и залиша листочки вишні.
  7. Листочки вишні вітягті и варити варення ще 5 хвилин.
  8. Варення відключіті и поставити на 3 години.
  9. Що остался цукровий пісок и лимонну кислоту Додати во время Другої варіння.
  10. Варити півгодіні, а потім дати охолонуті.

Тільки после охолодження можна розліваті ласощі по гарячих простерілізованнімбанкам так, щоб ягоди були Повністю и рівномірно розподілені по всій ємностей.

Правила зберігання варення з черноплодки з вишневим листям

Варення з чорноплідної Горобина з листя вишні прекрасно зберігається в стандартних для таких заготовок условиях. Це винне буті темне и прохолодне приміщення. Будь-яка консервація не терпить Проникнення прямого Сонячна світла. У зимовий период температура в такому пріміщенні не винних опускатіся нижчих нуля. А також є и межа максімальній температурі — 18 ° C. У погребі на стінах не винних буті слідів цвілі и підвіщеної вологості, інакше це негативно позначіться на зберіганні заготовки.

Зберігаті ласощі можна и в квартирі. Для цього підійде неопалювана комора або балкон з темним шафка, яка НЕ ??промерзає в зимовий период.

Висновок

Варення з черноплодки з вишневим листом — це Незвичайна рецепт з пріємнім ароматом и орігінальнім смаком. Если пріготуваті з Додавання яблук або лімонної кислоти, то мало хто зверне Рамус на невеликі терпкість. Готувати Такі ласощі зовсім нескладно, а при правильному зберіганні стояти варення буде весь холодний период. Необходимо використовуват якісні інгредієнті, а такоже стерілізовані банки. Використовуват взимку варення можна як для сімейного чаювання, так и для добавки в віпічку, пироги та десерти. Користь ягоди просто неоціненна для здоров’я, відмінно зміцнює імунітет и додає сили організму.