Варення з кульбаби з лимоном: рецепти з фото

Варення з кульбаби з лимоном — це корисне ласощі. Дивовижний сонячна квітка Поширення в кулінарії. З него можна пріготуваті вітамінні салати, настоянки, наливки та варення, Аджея кульбаба спріяє поліпшенню кровообігу и нормалізації роботи печінкі.

Чим корисний лимонно-Рей варення

Наділене від природи Корисна Речовини и мікроелементамі рослина стані відміннім інгредієнтом різніх страв. Рецепти варення з кульбаби з лимоном різноманітні, но ма ють ЗАГАЛЬНІ Корисні Властивості:

  • уповільнюють процес Ожиріння;
  • пріскорюють процес спалювання жірів;
  • полегшують Симптоми гастриту;
  • налагоджує травлення;
  • віводять Зайве рідіну;
  • знімають набрякі;
  • покращують стан при ліхоманці;
  • нормалізують роботу жовчного міхура, печінкі;
  • Надаються пом’якшувальній ефект при кашлі;
  • покращують сон;
  • позбавляють від стрес.

Ласощі поможет позбутіся від паразітів в організмі. Підсілює розумово діяльність, підвіщує працездатність. У кульбабі містяться вітаміни групи А, В, К, Е, РР, каучукові Речовини, залізо, марганець и много Іншого.

Медики не рекомендуються вжіваті варення и мед з кульбаби дітям до 7 років, а такоже того, хто страждає діареєю и діатезом. При хронічніх віразках краще НЕ вжіваті в їжу. Щоб організм засвоїв Корисні Властивості, варення вжівають по 1 ч. Л. натщесерце вранці.

Як зваріті варення з кульбаби и лімонів

Корисне ласощі готовится просто. Альо перед ЦІМ нужно заготовіті інгредієнті, зібраті квіти.

Важліво! Збіраті кульбаби можна только в лісі, на лузі подалі від доріг и цівілізації. Збір проводитися Ближче до обіду, коли квітка Розкрити Повністю.

Чи не можна збіраті квіти там, де є дим и пив. Такими рослинами можна нашкодіті, Аджея смороду накопічують шкідливі Речовини з Повітря. Квітки звільняють від квітколожа. Потім їх вімочують, злівають воду. Деякі пан НЕ змівають пилок.

После Приготування варення з кульбаби розлівають по чистимо банкам. Перед ЦІМ обдають окропив и насухо вітірають. Закрівають кришками. Зберігаті обов’язково в холодильнику, льосі, в будь-якому прохолодному місці без потрапляння прямих Сонячних променів.

Класичний рецепт варення з кульбаби з лимоном

Для Приготування страви за Класичним рецептом знадобляться Такі інгредієнті:

  • квітки кульбаби — 3 л банку;
  • лимон — 2 шт.;
  • цукор — 2,5 кг;
  • вода — 2 л.

Квітки збірають, промівають и очіщають від квітколожа. Складають у велику каструлю, заливають окропив (только очищених водою). Накрівають кришкою и залішають в темного, прохолодному місці на 24 години. После цього проціджують, віджімають. Необходимо Додати цукор и варити в кілька прійомів до в’язки стану. Через 2-3 етапи Приготування варення Вже має буті по консістенції як мед.

Рецепт варення з 400 Кульбаба и лімонів

На віході Вихід вісококалорійній мед, Який можна в міру вжіваті з чаєм, оладки або Млинці. Підходить як лікарський засіб. Для Приготування 10 порцій знадобляться:

  • цукор — 1 кг;
  • лимон — 1 шт.;
  • кульбаби — 400 шт.;
  • вода — 1 л.

Зібрані в полудень розкріті квітки кульбаби промівають, замочують на добу. Воду злівають и промівають раптом. Великий лимон нарізають, кип’ятять разом з Кульбаба и залішають «доходіті» 2 години.

Важліво! Лимон ріжуть разом з цедрою. Це додасть кислинку варення и збагатіть его вітамінамі.

Проціджують и додаються цукор. Варять від 40 до 60 хвилин. Чим довше — тим густішім. Цей рецепт варення з кульбаби з лимоном підійде и для заготівлі на зиму. Досить вместо 1 кг цукри брати 1,5 кг, а час варіння збільшити на 20 хвилин.

Кульбабова варення з лимоном и кардамоном

Густий, корисний и ароматний десерт Ідеально підійде для чаювання во время холодів, літнім вечором скрасити вечір в бесіді з гостями. Чи стане лікамі при застуді и кашлі. Будуть потрібні Такі компоненти:

  • квітки кульбаби — 500 шт.;
  • очищена вода — 500 мл;
  • цукор — 7 ст.;
  • лимон — 2 шт.;
  • кардамон — 4 зерна.

Зерна кардамону нужно розчавіті в ступці. Квітки очіщають від пилу и замочують на добу. Лимон нарізають в каструлю з шкіркою, проварюють з Кульбаба, додаються кардамон и залішають нудитися під кришкою. Потім проціджують відвар. У сироп засіпають цукор и варять до густоти. Середній час варіння около години.

Порада! Если в будинку немає лімонів, а до Приготування все зібрано, то вместо них можна використовуват концентрованій порошок (лимонну кислоту). На таку Кількість інгредієнтів Знадоби? ч. Л. За смаком такий мед буде НЕ гірше, чем зі свіжіх цитрусових.

Як пріготуваті варення з кульбаби и лімонів в мультіварці

Рецепт варення з кульбаби з лимоном для мультиварки підійде тім, хто цінує свой годину. Готується швидше, чем класичне, а за смаком НЕ поступається. Буде нужно:

  • квітки кульбаби без суцвіть — 100 шт.;
  • цукор — 250 г;
  • вода — 1 ст.;
  • лимон — 0,5 шт.

У чашу заливають воду и цукор, віставляють програму «варення». Потрібно дочекатіся, поки цукор НЕ розтопіться зовсім. Стебла и квітколожа від Кульбаба відрівають, промівають квітки в воде. Як только розтопіться цукор, квітки додаються в сироп.

Важліво! Перемішуваті нужно только дерев’яною лопаткою! А щоб варення не «втекли», можна варити з відкрітою кришкою. Сучасні пристрої оснащені функцією, яка НЕ ??дозволяє варення закіпаті и пінітіся. Важліво НЕ використовуват режим «турбо».

Через 20-25 хвилин мультиварку нужно вімкнуті и Залишити на ніч. Готувати краще з вечора, щоб продовжіті вранці. За ніч сироп з квіткамі винен загуснуті, его проціджують через марлю. Зціджене сироп повертаються в чашу мультиварки и додаються лимон.

Включаються програму «Варення» на 15 хвилин. Готове варення з кульбаби розлівають по банках и залішають остігаті при кімнатній температурі.

Як зберігаті лимонно-Рей варення

Багате вітамінамі и мікроелементамі ласощі зберігають в скляних банках, щільно закріваючі кришкою. Термін прідатності — до 3 років, после цього будь-які Корисні Властивості нейтралізуються.

Зберігають в темному місці, віключівші можлівість попадання Сонячних променів. Температура зберігання до 10-15 градусів вищє нуля.

Висновок

Варення з кульбаби з лимоном просте у віконанні, но корисне в застосуванні. До того ж Ідеально Підходить для чаювання з Млинці, оладки и ягодами. Незаперечно Користь продукту доповнюється простотою Приготування. Господиня может зваріті варення з кульбаби з лимоном з будь-которого рецептом. Їм можна балуваті НЕ только батьківщину, но и друзів.