Вчені учудили! Вивели сорт кабачка, нагадує спагетті!

Кабачок відомий людству близько 5 тисячоліть. З рідної Мексики в цивілізований світ Європи чудо-овоч потрапив в XV столітті. На територію СНД його завезли на початку 19 століття. З того часу селекціонери вивели неймовірну кількість його різновидів. За формою плоди бувають довгими, круглими, використовуються як прикраса — декоративні.

Відрізняються вони і кольором: зелені, білі, помаранчеві, аж до чорних.

Особливості «спагетті»

Особливо здивували всіх створені вченими кабачки спагетті. Пояснюється все просто. В результаті термічної обробки відбувається поділ м’якоті стиглих плодів (тільки стиглих) на окремі волокна, що нагадують макарони спагетті.

У порівнянні зі звичайними сортами вони мають ряд особливостей:

  • вони багаті вітамінами. Рекомендуються людям, що страждають на цукровий діабет, які мають проблеми з кроветворением і нирками;
  • відрізняються за зовнішнім виглядом і колірної забарвленням;
  • не вимагають особливого догляду;
  • мають тверду шкірку, завдяки чому можуть зберігатися тривалий час.

сортові характеристики

За смаковими якостями кращими вважаються сорти:

  1. равіолі відноситься до середньостиглих сортів. Плоди мають циліндричну форму. Жовті зовні, а м’якоть має кремово-помаранчевий колір.
  2. порційний F1 являє собою гібридний сорт. Період дозрівання становить 85 днів. За формою нагадують овал, за кольором вони жовті з помаранчевим відтінком. Мають волокнисту яскраво-жовту м’якоть. Вага досягає 800 грам.

Правила вирощування

Кабачки спагетті невибагливі. Висаджують їх насінням в грунт. При великому бажанні можна проростити і висаджувати розсадою. Існують загальні правила:

  • замочити насіння, поклавши їх на марлю, вологу серветку або вату;
  • щодня перевіряти вологість, не повинно бути сухо, але і не повинно бути в надлишку води;
  • насіння висаджують, коли температура грунту у відкритому грунті досягне 15 ? С тепла (кінець травня);
  • при бажанні отримати ранній урожай насіння слід висадити в теплицю.

Для кабачків потрібно просторе місце, відсутність протягів і сонячні грядки. Захистом від вітру може стати кукурудза, посаджена поруч. Кабачки люблять легку, пухку землю, не глинистий. Грунт перекопують і удобрюють перегноєм (8 кг / м?).

посів насіння

При посіві слід дотримуватися правил:

  1. Відібрати пророслі насіння.
  2. Заглибити їх у вологий грунт приблизно на 5 см, якщо грунт легка, і на 3 см, якщо грунт важкий.
  3. Відстань між кабачками має бути мінімум 1 метр, так як ця культура з довгими плетуться пагонами.
  4. Втеча над 5 листом прищипують, щоб зупинити зростання рослини в довжину.

Вирощування «спагетті»

Отримати хороший урожай допоможуть наступні заходи:

  • необхідно проводити регулярний полив, не рідше одного разу в тиждень, щоб зав’язі НЕ опало. При дозріванні обсяг поливу зменшують, щоб уникнути водянітості м’якоті;
  • потрібно підживлення, яка здійснюється не рідше 2-х разів за сезон. Спочатку підгодовують (перебродило органікою). Використовують розчин коров’яку (1:10) або розчин курячого посліду (1:20). Застосовують і мінеральні добрива: нітрофоска (30 грам), сечовина (30 грам), розводять в 10 літрах води. Під кожну рослину виливають по одному літру;
  • друге підживлення проводиться під час зав’язування плодів. Застосовують органіку або мінеральні добрива в наступному складі: калійна селітра 20 грам плюс амоній сірчанокислий 20 грам, суперфосфат (40 грам). Розчинити все в 10 л води і полити по 4 л під кожен кущ;
  • кущі необхідно підгортати не менше 3 разів, спочатку при появі 5 листочків, потім 2 рази з періодом в місяць.

Тільки стиглі кабачки спагетті мають смачну ароматну м’якоть. Не слід поспішати і зривати ще зелені плоди, вони повинні стати жовтими і мати тверду шкірку.

З «спагетті» готують безліч страв, які вражають своїм незвичайним ароматом і ніжним смаком.