Вигна, Vigna, спаржева квасоля, Маш, Адзукі (зернобобовая культура) вирощування, посадка, догляд

Різноманіття овочевих і плодових культур дозволяють з кожним сезоном весна-осінь освоювати все нові рослини, пристосовуючи їх до нових територій вирощування. За останні роки число садівників і городників збільшилася, а завдяки розвитку агротехнологій вони культивують незвичайні види рослин, які не ростуть зазвичай в Україні. Вигна, схожа з квасолею, стала вдалою новинкою, яку можна виростити не тільки на півдні країни, а й на ті, в Підмосков’ї.

опис вігни

Вигна (Vigna) — багаторічна, однорічна, трав’яниста рослина сімейства Бобові, роду Вигна. Нагадує за зовнішнім виглядом спаржеву квасолю, але до неї не належить, тому що відрізняється деякими ботанічного особливостями будови. Ботаніки налічують понад 120 видів вігни, вирощувані садівниками і зростаючі в дикій природі. Дикорослі види можна знайти на галявинах поблизу водойм, лісових галявинах, навіть в гірській місцевості, на бідних ґрунтах і багатих. Основний ареал зростання — країни з тропічним кліматом, хоча і пристосовується Вигна до будь-якого місця легко.

  • Коренева система конусоподібна з великою кількістю дрібних, світлих придаткових корінців, міцно утримує високий стебло.
  • Стебло — прямостояче, стелеться, в’юнкий, зустрічаються в формі чагарників або напівчагарників. Молоді пагони зеленого кольору, міцні, поступово одревеснеют, можуть придбати фіолетовий відтінок. У висоту може досягати 120-400см.
  • Листя світло-зелені, злегка шорсткі, трійчастого, перисті, попарно зростаючі.
  • Квітки формують кисть з 3-8 шт., Фарбування різноманітна біла, жовта, рожева, фіолетова, блакитна. Цвіте вигна протягом усього літа частіше з ранку і до сильного підвищення температури годин до 11-12 дня, ближче до осені можна спостерігати цвітіння протягом усього дня, до вечора. Майже всі сорти вігни самозапильних, тому підходять для вирощування в теплиці і відкритому грунті.
  • Плоди досягають до 1 м в довжину. Стручок вузький, діаметром до 2 см, щільний, всередині заповнений дрібними зернами. Завдяки відсутності пергаментозного шару, вигна має більш м’які стулки стручка, які використовуються в приготуванні страв.

види вігни

Видове різноманіття вігни дуже велике, як і ареал її поширення, так, найбільш вивчені види стали популярні для вирощування в садах і городах.

  • Вигна незграбна, Адзукі — має дуже дрібні боби, які представлені у великому колірну розмаїтість чорних, білих, червоних, строкатих і інших кольорів.
  • Вигна Урд, Чорний маш — існує в двох видах дикорастущем і культурним рослиною, яке вирощують на городі для вживання в їжу, боби невеликого розміру, чорного кольору.
  • Вигна китайська, Коровій горох — найпоширеніший вид для культивування, а також використовується найчастіше селекціонерами для виведення нових сортів. Стручки досягають 1 м в довжину, боби великі до 10 см, дуже ніжні і приємні на смак.
  • Вигна Маш, Боби Мунг — стручки до 50 см, в них невеликі довгасті боби зеленого кольору.

Популярні сорти

Найбільш популярними стали сорти, які вирощують як в Південних регіонах країни, так і в більш холодних (Підмосков’я, Середня смуга,, Сибір).

  1. «Графиня» — ліанообразниє рослина до 3 м в довжину, раннього терміну дозрівання, до серпня дозрівають стручки довжиною до 0,5 м з чорного кольору бобами.
  2. «Спагеті» — ранній сорт, ліанообразниє, стручки довжиною 0,5-1 м, зеленого кольору.
  3. «Метро Ред» — ранній термін дозрівання, стебло-ліана довжиною 2-3 м, утворює стручки до 0,8 м, в них боби середнього розміру червоного кольору.
  4. «Корейська» — сорт раннього терміну дозрівання, формує чагарник, на якому виростають не довгі стручки з великими бобами.
  5. «Макаретті» — ліанообразниє стебла до 3 м, термін дозрівання середній, стручки невеликі до 0,3 м світло-зеленого кольору, всередині невеликі боби кавового або світло-коричневого кольору.
  6. «Метро Блек» — середнього терміну дозрівання, ліана довжиною 2-3 м, стручки 0,5-0,8 м зеленого кольору.
  7. «Факір» — термін дозрівання середній, ліана до 2,5 м, стручки зелені виростають до 0,5 м.
  8. «Ліліана» — термін дозрівання середній, довжина стебла до 3 м, стручки 0,6-0,8м зеленого кольору.

Умови посадки і вирощування у відкритому грунті

Сорти раннього терміну висаджують в регіонах з більш суворим кліматом, спочатку пророщують розсаду на підвіконні або в теплиці і висаджують в кінці травня на ділянку. Середнього і пізнього терміну дозрівання підходять для вирощування на півдні, південному заході країни.

  • Вигна любить теплу, м’яку погоду, без різких перепадів температур.
  • Грунт: нейтральна, родючий, краще чорнозем або суглинки. Грунт воздухопроницаемой і водопроникним. Підземні води залягати більше 2 м. Краще не висаджувати поблизу штучних та інших водойм.
  • Місце: південна, південно-східна сторона ділянки, висаджують, відступаючи від дерев або будівель 2,5-3 м.
  • Ділянка повинна бути сонячним, без протягів, але добре провітрюваних.
  • Температура проростання зерен — не менше 15 градусів, для хорошого і швидкого зростання в умовах відкритого грунту потрібна температура 18-23 градуса.
  • Підпірки для ліанообразниє бобових сортів потрібні міцні, так як одна ліана може плодоносити 2,5-3,5 кг бобів.
  • Сівозміну після капусти, томатів, перців, огірків, будь-яких рослин, у яких плоди над землею, крім бобових. Посадка на городі через 3-4 роки можна знову висадити на першу ділянку, так як вигна витягує з грунту дуже багато поживних речовин.

Посів насіння проводять в залежності від регіону з лютого і до кінця квітня, але слід враховувати, що після посадки зерен має пройти не менше 30-35 днів.

  1. Сіють в ємності глибиною 9-12 см, діаметром 5-7 см по 1-3 зерна, при цьому можна використовувати торф’яні горщики, капсули, пропагатор, целофанові пакети або пластикові пляшки. Якщо ємність загальна, то насіння краще висадити на відстані 4-6 см, міжряддя 7-9 см.
  2. Грунт для посіву потрібен легкий, живильний, якщо робити самостійно, то в пропорції 3: 2: 2: 1: 1 — листова земля, торф, перепрілий гній, біогумус, пісок.
  3. Перед посівом грунт пропарюють в духовці або дезінфікують розчином марганцю, Фітоверма, остуджують і поливають.
  4. Насіння перед посадкою обливають гарячою водою або на добу замочують у фітогормони, воді. Це підвищує ймовірність швидкого проростання зерен.
  5. У вологу землю на глибину не більше 1 см висаджують зерна.
  6. Зверху ємності накривають прозорою кришкою (скло, поліетилен, пластик), до моменту утворення перших сім’ядольних 2-х листочків.
  7. Посіви виставляють на південні підвіконня або спеціальні місця з великою кількістю світла і тепла.
  8. Кожні 3 дні грунт потрібно зволожувати з пульверизатора.
  9. Через 4-7 днів після появи сходів протягом 3-х днів ємності провітрюють, після чого повністю відкривають.
  10. На 12-15 день розсаду краще підгодувати суперфосфатом або настоєм гною. Тим паросткам, які сильно витягнулися, підсипати під стебло родючої суміші грунту.

На 30-35 день, коли погода на вулиці придбала постійне підвищення градусу тепла і ймовірність заморозків звелася до нуля, саджанці висаджують в грунт, який готують з осені. Город глибоко перекопують і зверху присипають коров’ячим гноєм. Навесні грунт знову глибоко перекопують разом з гноєм, ретельно боронують і висаджують саджанці.

  1. Відстань між грядками для ліаноподібних сортів 0,7-1 м, кущових сортів 0,5-0,7 м. Між рослинами 50-65 см. Для ліан потрібно відразу підготувати міцні підпірки, подібні шпалер для винограду.
  2. Перед посадкою грядки ретельно зволожують і у вечірній час або ранкові години висаджують вігни.
  3. Глибина посадки 3-5см в залежності від саджанців, сильно витягнуті краще посадити глибше.
  4. Міжряддя краще замульчувати сухою травою або торфом, щоб була постійна вологість і зберігалося тепло. Якщо через погодні умови належить зниження температури, то саджанці краще накрити поліетиленом або мішковиною.

Особливості вирощування в теплиці

У тепличних умовах вирощують сорти вігни самозапильних, висівати можна відразу в підготовлені грядки з суміші родючого грунту і біогумусу. Краще за інших ростуть в тепличних умовах сорти з раннім терміном дозрівання. В опалюваних теплицях рослина можна сіяти до 3-х разів за рік, але при цьому потрібно більше використовувати органічних добрив і між посадками проводити часткову зміну грунту на більш родючий. Вона може добре рости в теплиці по сусідству з огірками, томатами, але тільки не бобовими.

Правила догляду

Більшість сучасних сортів не вибагливі в вирощуванні, можуть рости на будь-яких грунтах, вдало переносити посуху і заморозки, і в догляді менш примхливі, але агротехніку догляду краще виконувати правильно, щоб отримати великий урожай.

  • Підпірки можна встановлювати відразу при висадці розсади або по досягненню рослини 7-10 см. Для цих цілей можуть використовуватися самостійно зроблені з гілок драбинки або придбана сітка.
  • Рихлити ґрунт потрібно кожні 10-12 днів, щоб підвищити повітропроникність, і зменшити кількість бур’янів. Через 8-10 днів після посадки молоді рослини підгортають, грядки мульчують травою.
  • Полив проводиться невеликими порціями, кожні 2-4 дні, в залежності від погоди. Якщо сильна спека, що грунт починає тріскатися, то полив проводять щодня ввечері невеликими порціями до 3-4 л води під один кущ. Якщо періодично йдуть дощі, то грунт поливають, як верхній шар просохне на 2-3 см.
  • Добрива вносять у вигляді розчинів, так рослина швидше вбере в себе корисні компоненти. Для рослин, вирощуваних у відкритому грунті, вносять 1 раз в 15-20 днів, для тепличних — в 10-12 днів, це пов’язано зі структурою грунту, в якій висаджена вигна, чим бідніша, тим більше добрив. Для першої підгодівлі, через 10 днів після посадки вносять селітру або сечовину, що дозволяє рослині швидко набратися сил і додати в зростанні. Наступні підживлення можна проводити з органічними добривами, такими як: компост, перепрілий гній, послід, зола або нітрофоска.
  • Для того щоб рослина менше давало зеленої маси, більше плодів 2-3 підживлення краще проводити з мінеральними добривами, в яких менша кількість азоту або взагалі немає.
  • Припиняти вносити добрива потрібно за 20 днів до моменту збору врожаю, який легко порахувати, знаючи сорт і його термін дозрівання, зазвичай ранні від 60 до 80, середні, пізні від 90 до 120 днів.
  • Розпушування грунту і видалення бур’янів — один з важливих моментів в догляді за бобами, вигна не терпить сусідства бур’янів, так як вони скорочують кількість корисних речовин в грунті, тому раз в 7-10 днів потрібно полоти грядки, рихлити землю навколо рослини і «подпушівать» кущики.

Хвороби і шкідники

ЕНСАЦІЯ !! Найпростіший спосіб економії газу на 25% — 50% менше …

Більшість сортів виведені з урахуванням підвищення у рослин імунітету перед хворобами і шкідниками, але все ж вигна може бути вражена такими ж, як і інші зернобобові культури.

хвороби:

  • Коренева, сіра, біла гниль;
  • антракноз;
  • фузаріоз;
  • Несправжня борошниста роса;
  • іржа;
  • мозаїка;
  • Плямистість.

шкідники:

  • попелиця;
  • Павутинний кліщ;
  • довгоносик;
  • Горохова зернівка;
  • Плодожерка.

Після посадки вігни через 10-12 днів проводять профілактичне обприскування Фітоспорін, бі-58 або іншими інсектицидами та фунгіцидами, щоб уникнути зараження рослин шкідниками і хворобами.

Коли збирати врожай і як його зберігати?

Перший збір врожаю відбувається з липня-серпня, залежить від сорту, його збирають у міру зростання стручків, але не дають повністю визріти, так як молоді боби більш соковиті і ніжні. Тому фахівці рекомендують збирати різні сорти на різній стадії, ті, які виростають до 50 см по досягненню 30 см зривати, ті, що ростуть до 0,8-1 м в довжину знімати по досягненню 0,5-0,6 см.

Якщо потрібно отримати насіння, то стручку дають повністю визріти і стати сухим, жовтим.

Термін зберігання врожаю у вігни великий до 3-х місяців, але для цього потрібно дотримуватися умови: сухих умовах, і температури в межах + 2-4 градуси. Також зберігати боби можна в консервованому, замороженому, сушеному вигляді.

Користь і шкода вживання

Вигна — дуже корисна овочева культура, в ній міститься велика кількість волокон, золи, вітаміни А, групи В (В1, В2, В4, В5, В6, В9), С, Е, К, РР, а також калій, кальцій, фосфор , залізо, натрій, магній, цинк, селен, які насичують організм корисними речовинами. Її корисно вживати вегетаріанцям, так як боби містять велику кількість амінокислот, замінних і незамінних жирних кислот, в тому числі Омега 3 і 6, а кількість калорій не перевищує 100.

Користь вігни полягає в її властивості:

  • здатності виводити зайву рідину для організму;
  • нормалізувати роботу кишечника, виводити шлаки і токсини з нього;
  • знижувати шкідливий холестерин;
  • підвищувати рівень гемоглобіну;
  • нормалізувати підвищений тиск, роботу серця, судин;
  • знижувати апетит і сприяти зменшенню ваги.

Не рекомендується вживати боби людям з підвищеною кислотністю в шлунку, при холециститі, виразці шлунка або непрохідності кишечника, а також при наявності алергії або індивідуальної нестерпності.

Вигна — овочева культура, яку можна виростити в будь-яких умовах, але при цьому варто пам’ятати, що вона з грунту забирає багато поживних речовин, тому після неї потрібно проводити відновлювальні роботи з внесенням в грунт добрив.

503 Service Unavailable

Service Unavailable

The server is temporarily unable to service your request due to maintenance downtime or capacity problems. Please try again later.

Additionally, a 503 Service Unavailable error was encountered while trying to use an ErrorDocument to handle the request.