Вино з дині: як сделать, Прості рецепти

Вино з дині — ароматний, повний смаку алкогольних напій. Колір виходом ніжно-золотистим, практично бурштиновим. У промислових масштабах его віпускають Рідко. Особливе популярністю вино з дині корістується в Туреччині.

Секрети и нюанси Приготування дінного вина

У дінях містіться мало кислоти, потім на внутрішню в достатку цукри — примерно 16%. На 91% диня складається з води. Кроме того, м’якоть дині волокниста, тому вічавіті з неї сік так, щоб ВІН БУВ Прозоров, Досить складно. Альо если добро відфільтруваті и підкісліті сусло лимонну або Яблучний соком або виноробний добавками, Вийди смачне и гарне вино.

Напій зброджують чистими віннімі дріжджамі. Если таких дістаті НЕ вдасть, Використовують закваску з родзінок и малини.

Для Приготування дінного вина Використовують только соковіті, стіглі и солодкі плоди. Особливо вдалині Виходять десертні и кріплені вина. В силу Особливості м’якоті дині сухе вино з неї отріматі Вкрай складно. Напої міцніше відрізняються Яскрава вираженість см