Вирощування болгарського перцю в Сибіру: кращі сорти, строки посіву на розсаду, вибір місця, підготовка грунту, особливості догляду в відкритому грунті

Болгарський перець — теплолюбна і світлолюбна овочева рослина. І ще не так давно про вирощування цієї овочевої культури в умовах Сибірського регіону мова навіть не йшла. Однак селекціонери виводять нові більш стійкі до заморозків сорти. В даний час існує безліч сучасних укривних матеріалів, завдяки яким можна врятувати перці від раптового похолодання. Але все ж для посадки найкраще брати сорти перцю, які визрівають в ранні або середні терміни з моменту посадки у відкритий грунт.

У плодах перцю міститься велика кількість макро і мікроелементів, каротин, велика кількість вітамінів, в тому числі вітамін С. Тому використання болгарського перцю в їжу (особливо в свіжому вигляді) дуже корисно для організму людини. Різноманітні сорти цього овоча різні і за смаком: від кислого і солодко-кислого до гіркого. Тому вони припадуть до смаку практично всім членам сім’ї.

Вирощування розсади перцю

Важливим питанням при висаджуванні насіння болгарського перцю на розсаду є питання: коли це краще робити в умовах Сибіру і а, щоб до моменту їх висадки у відкритий грунт сіянці були міцними і здоровими, що не переросли і не сильно витягнутими вгору.

Основні правила висадки насіння на розсаду наступні:

  • Зазвичай в сибірському регіоні висаджувати насіння перцю на розсаду слід в останній декаді лютого. Цей термін цілком виправданий, тому що посаджені насіння сходить близько 4 тижнів, і ще місяця півтора зростає сама розсада, перш ніж її можна буде висадити у відкритий грунт.
  • Починати треба з вибору сортів перцю, які будуть вирощувати на ділянці. Детальніше про сортах перцю, придатних для вирощування в Сибіру, ??буде розказано нижче. Потім слід придбати відповідні насіння в спеціалізованому магазині. Добре якщо у городників є власний посадковий матеріал. Свої насіння відрізняються кращою схожістю, тому що вже перевірені на власному дачному ділянці.

  • Перед посадкою насіння обов’язково перевіряють на схожість. Для цього готують розчин солі (5%), в який поміщають весь посівний матеріал. Хороше насіння, як дуже важкі, опускаються на дно приблизно через 1/6 години, а погані спливають.
  • Сольовий розчин зливають, добре насіння промивають під проточною водою і на 30 хвилин для дезінфекції опускають в 5% розчин марганцевокислого калію. Щоб насіння швидше проростали, їх слід помістити у вологий х / б матеріал на 12 — 15 годин.
  • Після того, як насіння проклюнулися (як правило, через тиждень), їх можна висаджувати в спеціальні контейнери. На дно контейнерів поміщається дренажний матеріал (зазвичай керамзит), потім насипають спеціальну поживну суміш для овочевої розсади, яку можна купити в будь-якому спеціалізованому магазині.
  • Перед посадкою необхідно полити землю в контейнерах. Заглиблювати посадковий матеріал не варто глибше, ніж на 1,5 — 2 см, а зверху насіння покривають шаром річкового піску (товщиною до 0,5 см). Зверху контейнери слід накрити прозорим покривним матеріалом і помістити їх в напівтемне тепле приміщення. Коли з’являться сіянці, покривний матеріал прибирають, а ємності з зійшла розсадою ставлять на сонячне місце.

Посів перцю на розсаду (відео)

Час посадки раннього, солодкого, товстостінного або гіркого перцю на розсаду приблизно однакові. Якщо терміни посадок цих видів болгарського перцю обрані правильно, то до моменту висадки сіянців у відкритий грунт на них повинно бути не менше 5 — 6 постійних листочків.

Кращі сорти сибірського перцю

Які найкращі сорти болгарського перцю, рекомендовані для вирощування в сибірському регіоні? В даний час існує багато гібридних сортів болгарського перцю сибірської селекції, районованих саме для цього регіону. Справа в тому, що в цьому регіоні літо не надто довгий, тому сорти повинні бути досить стійкими до температур повітря. Опис найбільш популярних сортів, вирощуваних в Сибіру, ??наведено нижче. Згідно відгуками, саме їх найчастіше висаджують на своїх ділянках сибірські садівники, так як ці перці відрізняються гарною врожайністю.

Найменування сорту Основні характеристики терміни дозрівання врожайність
Сибірський князь Призначений для висаджування у відкритому грунті і парниках, форма плодів — конус, червоного кольору, великі. Ранньостиглий сорт, термін настання повної стиглості — до 114 днів Урожайність — до 4 кг з кв. м.
Сибірський формат Плоди товстостінні, червоні, кубовидної форми, довжиною до 11 — 13 см, вагою до 450 г середньостиглий сорт З м2 ??можна зібрати до 3,4 кг
Сибірський валянок Висота кущиків — до 0,6 м, плоди довжиною до 13 — 14 см, вагою близько 170 г. Рекомендований для висадки у відкритому грунті і теплицях. До повної технічної стиглості проходить до 120 днів Урожайність — висока
Східний ринок Кущі компактні — до 0,7 м у висоту, плоди прізмовідной форми, яскраво-червоного кольору, товстостінні, вагою до 160 гр середньостиглий сорт врожайність середня
Сибірський бонус Вирощування на грядках і в теплиці, кущі невисокі, форма плода — кубовидная, товстостінні, зеленого кольору, вага — до 100 гр середньостиглий врожайність середня
бивень Кущі високі — близько 1,4 м у висоту, плоди товстостінні, циліндричної форми, яскраво-червоні, вагою до 150 гр ранньостиглий сорт врожайність висока

Вибір ділянки під посадку

Ділянка під посадку перцю слід вибирати таким чином, щоб протягом усього світлового дня він не потрапляв в тінь або півтінь. Крім того, це овочева рослина любить пухкий грунт, багату поживними речовинами. Перці люблять помірні поливи, але не терплять застою вологи в грунті.

Також слід вибирати місце під посадку так, щоб рослини були захищені від сильного вітру і протягів. Не варто «перегодовувати» це овочева рослина добривами, що містять макро і мікроелементи, краще внести в грунт меншу кількість таких препаратів. також не варто вносити в грунт свіжий коров’як або курячий послід.

Слід пам’ятати про основні правила сівозміни. Найкращими попередниками для цієї овочевої культури є огірки, квасолю, горох, сою, капусту, патисони. Кращими сусідами будуть томати — вони відлякають від перців тлю. також хорошим «сусідом» буде і кущова квасоля. Її запах відлякає від перців практично всіх шкідників, які їм можуть загрожувати. А з півночі від цієї овочевої культури зазвичай висаджується кукурудза, яка захистить теплолюбні рослини від сильного вітру.

Висаджування і догляд за перцем у відкритому грунті

Температура ґрунту, в яку висаджують перці, повинна бути не менше 17 — 19 градусів Цельсія. Зазвичай для посадки викопуються посадочні ямки, відстань між якими в рядах становить близько 0,6 м, а між рядами — 0,8 м. Перці повинні рости вільно, тому не слід їх садити більш купчасто.

У кожну ямку слід додавати 30 г калійного добрива (В якому не можна тримати хлор). У кожну лунку додають близько 3 л води. Після того, як вона повністю вбралася, можна поміщати туди розсаду. Вода повинна бути обов’язково кімнатної температури. Ні в якому разі не можна заглиблювати сіянці, вони повинні рости в грунті так само, як і в контейнері будинку.

До повного вкорінення розсади у відкритому грунті її не слід більше поливати і бажано на цей час прикрити її прозорим покривним матеріалом. І не варто висаджувати поруч солодкі і гіркі сорти цієї овочевої культури, інакше в процесі перезапилення солодкий перець також придбає гірчинку.

Подальший догляд за перцями полягає в наступному:

  • регулярні поливи (через добу), якщо немає сильної спеки;
  • розпушування грунту до 6 разів за сезон;
  • удобрювати рослини слід кілька разів за сезон. Навесні до складу добрив входять фосфор, калій і азот, а влітку можна вносити органіку, фосфати і калійні добрива, а азот виключити.

Болгарський перець: вибір сорту (відео)

Вирощувати перці в Сибіру вдається практично всім городникам. Головне — вибрати правильно сорти, які районовані для цього регіону, дотримуватися всі інструкції з вирощування розсади, а потім і висадці у відкритий грунт.