Вирощування індиків на м’ясо в домашніх умовах

Займатися розведенням великої птиці рентабельно, якщо слідувати правилам і рекомендаціям більш досвідчених фермерів. Вирощування індиків на м’ясо в домашніх умовах має бути справою продуманим і акуратним. Перед покупкою індичат або яєчної партії для інкубатора слід подбати про пташнику або клітці, закупити корми і потрібний інвентар. Необхідно підрахувати, скільки фінансів піде в справу.

Як підготувати житлоплощу для домашніх індичок?

Незважаючи на те, що індики добре пристосовуються до холодних кліматичних умов, неутеплений і тісний пташник не здатний створити комфорт і безпечну здорову атмосферу при зимовому вирощуванні пернатих. Існує кілька основних вимог, яким повинен відповідати сарай з індиками.

Сідало і гніздо для кожної особини повинні бути місткими. Одному індиків потрібно близько 50 сантиметрів довжини сідала, причому жердина повинна розташовуватися так, щоб від настилу до неї було не менше 80 сантиметрів відстані. Гніздо має бути габаритами 50 на 70 сантиметрів, а висота його від підлоги не менше 500 мм.

Порада: Будують індичнику по можливості в тихому місці. Щілини і діри в стінах замазують і забивають утеплюють.

Щоб забезпечити вентиляцію, треба спорудити кватирку; так як в морозні місяці користуватися нею незручно, доцільно влаштувати вентиляцію з присутністю заглушки, так температурний режим в умовах провітрювання завжди буде в нормі.

Статеве покриття зазвичай вистилають деревною стружкою або соломкою. Настил найкраще робити дерев’яним, з нахилом підлоги і утепленням. На підстилці з газети, картонок або інших гладких матеріалів пташині лапки не зможуть нормально бігати, ноги будуть ковзати, тому на підлогах повинна лежати солома.

Щоб давати вологі корми, ставлять необхідну кількість годівниць і поїлок зі сталі або пластику, до сухого корму можна поставити дерев’яне коритце. Поїлка з водицею не повинна бути глибокою.

Вирощування в домашніх умовах індиків в теплу пору року передбачає наявність загону. Простір вольєра для вигулу має бути таким, щоб щільність посадки була не менше ніж 2 квадратних метра однієї індички. Для огорожі периметра буде потрібно сітка, так птахи не розбредуться в різні боки, а хижакам буде неможливо проникнути.

Як доглядати за індичатами?

Для вирощування першого поголів’я або купують партію яєць, і пташенята з’являються в інкубаторі, або обзаводяться недавно з’явилися на світло індичатами.

Вирощування маленьких індиків вимагає особливого уважного підходу. Їх потрібно визначити в окреме від домашніх птахів місце. Зміст нового молодняку ??з будь-яким іншим видом небезпечно, їх можуть не прийняти, затоптати, тому клітинне простір буде найбільш підходящим для малюків. Тим більше, індики мають поганим зором, більш видюща птах може не залишити індичка корми.

Малюкам потрібно, щоб навколишній їх повітря було прогрітий до 37 градусів і навіть вище. Тому дорослих родичів краще з пташенятами не з’єднувати в одну купу. Щодоби температуру знижують приблизно на градус. Необхідно стежити за курчатами, як вони себе ведуть. При незмінному поведінці турбуватися нема про що.

Цікаво, що білі индюшата потребують більш високих температурах, ніж чорненькі. Малюкам не можна переживати різкі скачки температур. Якщо з пташенятами знаходиться квочка, повітря може бути прогрітий всього до 23 градусів. Роса і дощ перешкодою до вигулу до п’ятитижневого віку молодняку.

При підлоговому вирощуванні в особливих клітинах обов’язково встановлюють покупну або саморобну опалювальну систему. У брудер маємо все теж. Його можна спорудити своїми руками. Це скриньку, стінки якого робляться з сіток, укладених в дерев’яні рамки.

Способи годування різноманітні, на розсуд заводчика птиці. Не забороняється годування готовими комбінованими сумішами. Їжа для пташенят може бути і домашньої. Перша доба малюків годують вареним яйцем і сиром. Трохи пізніше можна додавати німого зернових. Якщо индюшата вивелися в інкубаторі, їх потрібно вчити вживати їжу.

Порада: Для навчання питва клювики малюків слід самим обережно занурювати в воду. Для навчання харчуванню птахівник стукає пальцями по стінках або дну годівниці, тим самим закликаючи подзьобати.

Перший тиждень повинна бути частою на годування, після закінчення кожних трьох годин. Посуд повинна являти собою низькобортні м’які ємності, наприклад, картонна коробочки кришка, аркуш цупкого паперу.

Десятиденним індичатам дають годівлю у вигляді мішанки. З чотирнадцятого дня підростаючим пташенятам покладаються овочеві культури в вареному і дрібно нарізаному вигляді. Добавки з крейди, кісткового борошна або деревного вугілля сприяють зміцненню скелета птаха, збагачують тваринний організм корисними мікроелементами. Обов’язкова подрібненою зеленню трава. Воду в поїлки за день міняють неодноразово. Бруд і лишайники потрібно постійно виливати і чистити, сміття в рідини для індичого пиття також протипоказаний.

Щоб малюки не захворіли, краще зробити необхідні щеплення. Треба знати, куди звернутися за ветеринарної допомогою при необхідності. Бажано знати, яких хвороб схильні індики, і тримати в аптечці хоча б основні ліки. У продажу є і спеціально зібрані для різних видів птахів аптечки.

Для запобігання інфікувань індичнику регулярно чиститься і дезінфікується, як і весь інструментарій. Від старого корму в ємностях слід позбавлятися.

Як доглядати за підросли молодняком?

Догляд за індичками і їх вирощування в домашніх умовах без проблем можливо, коли молодняк міцнішає і дорослішим. Виростити індичат зручніше навесні, щоб до осені можна було отримати з птиці продукцію для себе або на продаж.

Влітку індики пасуться в загоні, де на вигулі знаходять різну їжу: личинки, гусениці, комахи, черв’ячки корисні для птахів. Але злаки, овочі, сирок і зелень з раціону не прибирають. М’ясні види годують різноманітно і посилено. Але і ожиріння бути не повинно, щоб не зіпсувати смак і якість індичатини.

Правила вирощування індиків передбачають особливу схему годування:

1) У ранкові та вечірні години комбікорм в сухому вигляді і зерно.

2) В обідню пору крім мешанок нарізають багато трави.

3) Зимове годування має бути зерновим.

Як харчуються дорослі індики?

Дорослим особинам на відгодівлі належить збалансоване меню. Птах повинна вживати багато зерна і свіжих бобів, багатих білками. Жирів в раціоні може бути близько 7 відсотків, більше не можна, щоб птах не сповільнилася в зростанні.

Зерно і зелень дають необхідні вуглеводи. Поліпшує травні процеси клітковина має бути присутня в обсязі приблизно 9 відсотків від загального меню. Без мінеральних елементів і вітамінів неможливо жодне повноцінне вигодовування.

Порада: Як відмінною вітамінної добавки для індиків відповідною їжею будуть бульби топінамбура.

У періоди розмноження самців дають мінімум кормів днем, але додають сирі боби і моркву. Самки в цей час підживлюються вітамінними комплексами.

Побутовий інкубатор для вирощування індиків

В інкубаторі индюшата розлучаються або з куплених яєць, або, коли господарі вирішують обійтися без квочки, бувають випадки, що птах не хоче сидіти в гнізді. В інкубаторі повинні бути яєчка, закладені в чистому вигляді, але мити їх не рекомендується. Термін зберігання закладаються яєць не повинен перевищувати десяти днів.

Зберігати яєчка належить в двенадцатіградусном позитивному температурному режимі, вологість повинна відповідати 80 відсоткам. Примірники укладаються так, щоб тупий кінець дивився вгору. Після закінчення чотирьох днів кожне яйце потрібно повернути.

Перед тим, як покласти яєчка в апарат, з шкаралупи прибирають сміття, коли температура яєць буде тією ж, що і кімнатна, їх слід продезінфікувати в спеціальному розчині. Далі яєчка перевіряються на овоскопі.

Порада: У інкубацію йдуть яйця з прозорим білком, жовтком без чіткої межі, з розташуванням повітряної камери в тупий стороні.

Якщо на шкаралупі є хоч одна тріщинка, в інкубаторі такий екземпляр використовувати неприпустимо. Овоскопіровать повторно індиче яйце потрібно через 8 діб після того, як їх заклали в інкубаційний апарат. Третє овоскопирования буде через 25 діб. Якщо при цьому на яйці буде помітно навіть невелика плямочка, проглядається наявність бактеріального стусана, всередині патьоки або пляма крові на жовтку, екземпляр з пошкодженням забирається з апарату.

Порада: Яєчка оглядаються в теплій кімнаті, за часом максимум десятихвилинку. Такі умови важливі, оскільки, коли інкубатор відкривається, всередині нього знижується температурний режим.

Різноманітність м’ясних порід індичок

Вирощування індиків бройлерів для отримання м’яса проходить в більш короткі терміни, ніж простих індичок, оскільки для цих цілей селекціоновано швидкозростаючі і активно набирають масу гібриди. Від цього багато в чому залежить рентабельність вирощування індиків в домашніх умовах як бізнес.

Порада: Самки гібридних порід забиваються в шестнадцатінедельном віці, самці доживають до двадцяти двох тижнів.

Вирощування індиків хайбрід конвертер принесе смачне якісне м’ясо в достатку, оскільки порода відноситься до важковаговиків. Індики доростають до 24 кілограм, самки важать менше, всього 11 кіло.

Бройлерні індики нового великовагового виду БЮТ 8 важать 27 кіло, якщо це самці, самі доростають до 10 кілограм ваги.

Індики біг 6 відрізняються високою швидкістю набору ваги. Мяско індички цієї породи чудово в своїх смакових якостях. Індики важать 24 кіло, індички 11.

Бройлерні індики універсали досить життєздатною, порода скоростигла. Індики доростають до маси в 18 кіло, вага індичок коливається в межах десятка кілограм.

Індики білі широкогруді мають білкове смачне м’ясо з мінімумом жиру і холестерину. Скоростиглі свійські птахи одні з кращих серед м’ясних індиків.

Білих широкогрудих індиків поділяють трьох підвидів. Важковаговики вже до четвертого місяця важать 7 з половиною кіло. Дорослі самці мають масу приблизно 25 кіло, маса індичок не більше 11 кіло.

Середній крос птиці до трьох місяців важить 5 кіло. Самці максимально досягають 14 кілограм, а самки 8. У особин легкого кросу до 3 місяців вага доходить до 4 кілограм. Самцям вдається максимально досягти 10 кіло, самочкам тільки 6.

Індики вікторія були селекціоновано в Україні на Північному Кавказі. Кросами і зараз займається регіональна дослідна станція з птахівництва. Життєздатність і продуктивність кросів вище, ніж у їхніх батьків, труднощів з розведенням практично немає, тому займатися ними вигідно. Це відмінний варіант для домашнього вирощування.

Статевозрілий період у самців починається в 22 тижні, у самочок вікторії в 20. У цьому віці індики досягають 13 кілограм ваги, індички набирають максимальну масу 9 кіло. Кроси зовні характеризуються компактним складанням, розвиненими грудними м’язами і ногами. У породи висока заплідненість яєць. Пташенята в основному виживають, стресостійкість та некапризним в їжі.

Канадські індики досягають найбільшої маси, вони можуть важити все 30 кіло, індички зустрічаються з масою в 15 і 17 кіло. Біла або чорна з хвостом в білу смужку птах має досить широкі груди, тулуб стає вже у задній частині. У порушених індиків збільшуються розміри висить мішкуватого підборіддя придатка, він може виявитися величиною близько 20 сантиметрів.

Канадська порода швидко зростає до тримісячного віку. Якість м’яса оцінюється по вищому розряду, особливо відзначаються його ніжність і користь для здоров’я. Порода дуже несучості.

Плюси і мінуси розведення домашніх індиків

Відомо, що індичка дає дієтичний м’ясний продукт, який не викликає алергічних реакцій, який відмінно переробляється кишечником. У індичатині зосереджені практично всі важливі вітаміни, амінокислоти і мікроелементи.

У печінці індиків є вітамін групи К і фолієва кислота. Індичину потрібно їсти вагітним і годуючим матерям, дітлахам, людям, робота яких пов’язана з високими фізичними та розумовими навантаженнями, спортсменам.

Смакові і дієтичні якості індичих яєць на третьому місці після перепелиних і цісарських, курячі займають четверте місце. Мінусом можна вважати меншу кількість нанесених яєчок за річний період, ніж у курей.

Але деякі птахівники з побоюванням замислюються про розведення індиків. Ніжний вік завжди є ризикованим, не всі готові спрямувати багато своєї уваги на птицю і витратити час на вивчення правил по вирощуванню і догляду за домашніми особливими пернатими.

Вирощування індиків в домашніх умовах для початківців на перших парах може мати деякі складності, тому буде потрібно обов’язкове планування справи, фінансових витрат, раціону для птахів та іншого. Потрібно враховувати, що доведеться займатися реалізацією вирощеного поголів’я. Допоможе впоратися з роботою грамотний бізнес план по вирощуванню індиків, що складається заздалегідь.

Прибуток можна отримати не тільки з м’яса і яєць, а й з пуху, пера, на торгівлі молодняком і новонародженими пташенятами.