Вирощування куркуми довгої в домашніх умовах

Куркума довга належить до сімейства імбирних. На вигляд — це красива рослина, яка наділена ще й корисними властивостями. Завдяки поєднанню кольорових прилистников і овальних листя, куркума має екзотичний образ. Але багатьом вона подобається через наявність незвичайних жовтих квіток. Якщо говорити про корисні властивості культури, то всі вони знаходяться в корені рослини, що має форму бульб і розмір в діаметрі — максимум в 5 см. Їх смак відрізняється пекучістю. Колір кореневої системи — жовтувато-сірий.

Рослина настільки популярно, що його наділили кількома назвами: куркума домашня, індійський шафран, турмерик, жовтий імбир. У природі куркума росте в Індокитаї. Так само її культивують в Індії, Греції, Китаї. До Європи куркума довга потрапила в 18 столітті.

Корисні властивості куркуми довгої

Багато хто знає про користь даної культури. Перерахуємо найпоширеніші. В Індії навчилися використовувати куркуму при геморої, грибку шкіри, хворобах кишечника. У Таїланді з прянощі роблять порошок, який потім застосовують при захворюваннях кишечника, виразки шлунка, системи сечовиділення. Сьогодні можна з упевненістю сказати, що куркума допомагає при болях в суглобах, запаленнях м’язів, вірусних і бактеріальних хворобах. Її часто застосовують при захворюваннях шкіри і шлунково-кишкового тракту.

Негативні властивості культури

Поряд з корисними характеристиками, куркума довга має ряд протипоказань. Її не рекомендується застосовувати людям, що страждають на жовчнокам’яну хворобу, закупоркою жовчних шляхів. З причини того, що куркума наділена властивістю згущувати кров, її не слід використовуватися, хто має схильність до тромбоутворення. Проходячи курс лікування хімічними препаратами, так само потрібно припинити вживати куркуму, якій властиво посилювати дію даних засобів.

Довга куркума в косметології

Відомо, що жителі азіатських країн стали застосовувати в косметичних цілях куркуму довгу ще здавна. Крім відмінних ароматичних і смакових якостей, дана пряність має протизапальні, антибактеріальні, антигрибковими характеристиками. Вона здатна допомогти при таких шкірних захворюваннях, як вітрянка, акне, гнійничкові висипання, екзема та інші. Сік цієї культури стимулює регенерацію шкіри і дає можливість швидкому загоєнню невеликих шрамів і ран. Паста, приготовлена ??зі свіжої кореневої системи куркуми, чудово очищає пори. Представниці прекрасної статі, які звикли стежити за своєю зовнішністю, обов’язково повинні мати у себе куркуму, яку можна використовувати в якості натьного продукту по догляду за тілом і шкірою обличчя.

Як виростити прянощі в домашніх умовах?

Тим, хто зібрався вирощувати куркуму у себе вдома, варто врахувати, що куркума є примхливу культуру. І щоб її виростити, потрібно знати деякі обов’язкові моменти.

В першу чергу, варто подбати про освітленні. Рослина віддає перевагу насичений і в той же час розсіяне світло, тому перебувати йому буде краще на вікні з західної або східної сторони. Не варто розміщувати горщик з куркумою на південному підвіконні, так як сонячні промені можуть попалити листя культури. І, на оборот, на північній стороні через нестачу сонця зелена маса рослини втратить насиченість в кольорі.

У приміщенні, де знаходиться куркума, температура повітря повинна бути 20-24 градуси. У холодний період часу показник знижують до 12-15 градусів. Такі умови будуть оптимальними, щоб рослина змогла благополучно дочекатися весни.

Будучи вологолюбної культурою, куркума довга потребує вологому середовищі, яку можна отримати за допомогою обприскування листя і рясного поливу. Однак зволожувати рослина варто дуже обережно. В іншому випадку, якщо вода потрапить на квітки, на них утворюються бурі плями. У теплу пору року (весна, літо) куркуму поливають через 3 дня. Необхідно стежити за верхнім шаром грунту. Як тільки він підсихає, значить рослині потрібно зволоження. Так само в період спокою кореневої системи не допускайте застою в горщику води.

Чим удобрювати грунт?

Вносити добрива слід з квітня по вересень, коли тривати вегетаційний період. В місяць знадобиться 1-2 добавки, чергуючи між собою мінерали і органіку. Після того, як культура відцвіте, її гілки зрізують, залишаючи лише до 10 см пагонів.

Починаючи з пізньої осені, у куркуми починають відмирати листя. Але цей процес не повинен вас лякати. Таким чином, рослина готується до зимової сплячки.

Як приготувати порошок?

У торгових точках, напевно, не можна побачити у продажу коріння куркуми. Її, як правило, продають у вигляді порошку. Для цього пряність піддають різним етапам обробки. Коріння рослини викопують, промивають і відварюють. Щоб продукт мав характерний для куркуми жовтий відтінок, застосовують натьние барвники. Відвари бульби, їх сушать, прибирають з них шкірку, а потім роблять порошок.