Вирощуєте селера? Дізнайтеся про його користь для здоров’я і фігури!

Селера — це маленьке рослина, яке дуже часто використовується в якості приправи для приготування різних страв. Популярність йому приніс його яскравий аромат.

Вирощувати селеру почали ще в Європі. На сьогоднішній день він завоював популярність і в нашій країні. І в цьому немає нічого дивного, адже абсолютно всі складові цього овоча придатні в їжу: пагони і насіння, коріння і листя.

Найчастіше садівники вирощують стеблові і кореневі види.

користь овоча

Отже, селера користується величезною популярністю. Так чому ж він корисний? Вся справа в тому, що цей овоч має дуже низьку калорійність. Зміст кілокалорій в ста грамах продукту не перевищує 16-ти. Але, незважаючи на це, в ньому міститься велика кількість клітковини. А адже саме цей компонент дозволяє зберігати відчуття ситості на тривалий час. Також в складі селери є бета-каротин, зеаксантин, лютеїн і багато інших антиоксиданти флавоноїди. Перераховані речовини здатні збільшити захисні функції імунної системи і навіть запобігти розвитку раку.

Крім цього, що міститься в складі вітамін А дозволяє зберегти здоров’я оболонок слизових і шкірного покриву. Також селера багатий різними вітамінами, такими як С, К, В, а також фолієвою кислотою. Вітамін До позитивно позначається на кістках і функціях крові.

Стебла рослини часто використовуються для заповнення нестачі калію, магнію, натрію і марганцю. Насіння і листя містять в собі безліч масел ефірних, які нерідко входять до складу багатьох протизапальних, а також заспокійливих препаратів. Коріння і насіння рослини здатні надавати Лактогон, сечогінний і тонізуючий ефекти.

Який вплив робить на фігуру?

Як вже можна було зрозуміти з вищесказаного, селера — це просто криниця корисних речовин для людського організму. Він не тільки заповнює дефіцит багатьох вітамінів, але і ще здатний надавати безліч інших позитивних ефектів, таких як підвищення працездатності, зниження холестерину, стимулювання роботи шлунково-кишкового тракту і розумової діяльності і багато іншого.

Але також селера користується великою популярністю серед людей, які вирішили сісти на дієту. Завдяки селері в організмі поліпшується метаболізм, що сприяє активізації процесу спалювання жиру. Тобто людина худне не тільки за рахунок «випаровування» води, але за рахунок розщеплення жирів.

Селера містить в собі мінімальну кількість жирів і вуглеводів. Завдяки цьому його можна використовувати для будь-якої дієти (наприклад, низкожировой).

Правила схуднення

Для того щоб процес схуднення «запустився», можна почати з введення в раціон вечері і / або обіду на основі селери. Однак існує безліч розроблених дієт, тому вибір залежить лише від людини.

Найголовніше, що необхідно дотримуватися, — це свобода в вживанні їжі. Можна їсти багато, але рідко, тобто розділити прийом їжі на три рази, або ж, навпаки, намагатися їсти поменше (маленькими порціями) і часто.

Тривалість дієти може варіюватися від однієї до двох тижнів. У кожному циклі продукти повинні бути різноманітними. У перший день 1-го тижня один список продуктів, в перший день 2-го тижня — інший. Через два тижні людина може або почати наступний цикл, або ж закінчити основну дієту і плавно вийти з неї.

Звичайно, краще взяти в звичку правильно харчуватися, інакше всі втрачені кілограми рано чи пізно повернуться на своє місце.

Щоб зберегти свіжість рослини хоча б протягом одного тижня, можна загорнути його в серветку і прибрати в холодильник. На повітрі він швидко засохне і зіпсується.