Волоський горіх: історія, вирощування, застосування і корисні властивості волоського горіха.

Більшість з нас напевно є любителями такого ласощі як волоський горіх, і готові вживати його в будь-який час доби. Це дійсно дуже смачний продукт, його часто можна побачити на столі як варіант перекусу між прийомами їжі. Але не тільки в кулінарії вживається цей горіх. Завдяки своїм дивовижним властивостям він знайшов застосування і в косметології, і в медицині, і в ландшафтному дизайні, і в промисловому виробництві. Така універсальність зробила рослина волоського горіха затребуваним у всіх сферах життєдіяльності людини.

Волоський горіх: корисні властивості волоського горіха.

Мало хто знає, що волоські горіхи є сучасниками динозаврів. Виростали вона тоді в реліктових лісах, розташованих на північних територіях Євразійського континенту, що підтверджується археологічними розкопками в заплаві річки Обь. Дерева мали настільки могутню природну енергію, що навіть пережили льодовиковий період, на відміну від тих же динозаврів. Завдяки такій життєвій силі всі частини рослини мають феноменальними корисними властивостями, що робить волоський горіх незамінним і багатофункціональним помічником.

Історично батьківщиною волоського горіха вважається територія сучасного Ірану, звідки він потрапив спочатку на Піренеї, а потім і в іншу частину Старого Світу. А ось в Америці він з’явився тільки в кінці 19 століття.

Сьогодні волоський горіх, завдяки своїм корисним властивостям, широко культивується в відповідних кліматичних умовах. Для успішного вирощування йому необхідні родючі, добре аеровані грунту і помірні погодні показники. Рослина не виносить великих негативних температур і може вимерзнуть, якщо стовпчик термометра триматиметься нижче позначки в 25 градусів тривалий час.

Де застосовується, корисні властивості волоського горіха.

Рослина має величезну сферу застосування. Можна сказати, що це ціла фабрика з виробництва корисної продукції. В першу чергу це стосується його плодів, які є затребуваним сировиною і в кулінарії для приготування різних страв, і в медицині для профілактики і лікування багатьох захворювань, і в косметології для виробництва кремів і масок. У меблевій промисловості дуже цінується деревина і шпон волоського горіха, які мають благородну текстуру, що дозволяє червонодеревникам створювати воістину високохудожні меблеві шедеври. Вміщені в тканинах рослини дубильні речовини дозволяють застосовувати його в шкіряному виробництві, при створенні коньячних спиртів, в харчовій промисловості.

Волоський горіх: корисні властивості волоського горіха.

Корисні властивості волоського горіха.

Лабораторні аналізи горіхового ядра показують наявність в ньому таких корисних речовин, як жирні олії, вуглеводи, білки, легкозасвоювані амінокислоти, вітаміни. За вмістом аскорбінової кислоти волоський горіх можна порівняти з чорною смородиною. Унікальні корисні властивості волоського горіха і входить в його структуру ліноленової кислоти (її зміст в маслі доходить до 74%) дозволяють зберегти нормальне функціонування печінки, серця і мозку людини. Доведено її позитивний вплив на зір і кровотворну систему.

Для підвищення імунного захисту організму широко використовуються імуномодулюючі корисні властивості волоського горіха. Його вітамінна комора здатна повністю забезпечити людину підтримкою під час сезонного авітамінозу. Білкова складова ядер горіха незамінна при відновленні корисної мікрофлори в шлунково-кишковому тракті, що нормалізує роботу кишечника. Не менш корисні властивості недозрілих плодів горіха, коли його околоплодник ще не огрубів і може використовуватися нарівні з ядрами. У ньому у великій кількості містяться аскорбінова кислота, вітаміни групи В, йод, каротин, хинон. Ці речовини застосовуються для профілактики ракових захворювань, дерматитів, запалень ротової порожнини і т.д. Головною комори йоду є перегородки горіха, відвар або настій яких допомагає при таких захворюваннях як панкреатит, різні патології щитовидки, інфекції очей. Корисні антисептичні та антибактеріальні властивості використовуються при обробці ран, а зовнішнє застосування дозволяє зменшити відкладення солей і полегшити напади радикуліту.

Волоський горіх: корисні властивості волоського горіха.

Насичений смак горіхових ядер дає можливість використовувати їх в будь-яких стравах і тому практично у всіх кухнях світу є рецепти, для приготування яких застосовуються волоські горіхи. Ці плоди мають високу калорійність, і це їх корисну властивість використовується для складання спеціальної горіховою дієти для схуднення. Досить з’їдати 50 грам горіхів кожний прийом їжі, щоб організм отримав денну норму енергії.

Корисними властивостями волоського горіха і протипоказання.

На жаль, володіє не тільки корисними властивостями волоський горіх, а й має деякі протипоказання. Особливо це стосується тих, у кого спостерігаються алергічні реакції на білок і індивідуальна непереносимість цього продукту. Тим, хто бореться з ожирінням також краще відмовитися від вживання цих орехов.сем іншим дуже корисно з’їдати в день по 5 штучок горіхових ядер, щоб тримати свій організм в тонусі і не страждати від нестачі вітамінів.

Волоський горіх: корисні властивості волоського горіха.

Волоський горіх — це справжній подарунок природи, що володіє максимальною користю для людини. Вживаючи його в їжу, застосовуючи при лікуванні або створюючи з нього високодекоративні вироби, можна відчути справжню турботу матінки-природи, яка змогла забезпечити людину всім необхідним для безтурботного і насиченого життя.