Яйця перепелині: користь, шкода, протипоказання

Спори про користь перепелиних яєць не вщухають навіть сьогодні. Багато хто стверджує, що якщо їх регулярно приймати, це позитивно позначиться на травній системі, імунітет. Чим корисні перепелині яйця, в чому шкода від них? Чи можна їх приймати в сирому вигляді? Всі ці питання турбують прихильників здорового способу життя і будуть розглянуті в нашій статті.

Дієтична цінність яєць перепелів доведена десятиліття назад

Яйця перепелині: як приймати?

Багатьом господаркам добре відомо, що перепелині яйця містять велику кількість вітамінів, мікроелементів, амінокислот. Їх антиоксидантні властивості доведені вченими. Цей продукт рекомендований для прийому жителями екологічно несприятливих і забруднених районів.

Лікарі-дієтологи призначають прийом яєць перепелів в сирому вигляді і натщесерце пацієнтам із запаленнями шлунка, дванадцятипалої кишки. Обволікаючі властивості і біологічно активні речовини в їх складі сприятливо позначаються на перебігу хвороби. Уже через кілька днів болі в епігастрії зменшуються, а слизова шлунка відновлюється.

Чи можна пити яйця перепелів в сирому вигляді? В результаті термічної обробки вони втрачають ряд своїх цілющих властивостей. У народній і традиційній медицині найчастіше їх рекомендують приймати сирими. Однак це не небезпечно, особливо, якщо продукт домашнього походження. Шкаралупа перепелиного яйця досить щільна. Бактерії, віруси не можуть проникнути через захисний бар’єр. Тому збудники кишкових інфекцій не проникають всередину яйця.

Щоб склад яйця був багатим, а лікарський дію найбільш очевидним, варто віддавати перевагу придбанню домашніх яєць. У цьому випадку більш ймовірно, що перепелині яйця будуть більш повноцінними, корисними, смачними.

Чим корисні яйця перепелів? Біологи виділяють наступні корисні властивості:

  1. Зміцнюють імунітет.
  2. Виводять шкідливі речовини з організму.
  3. Сприяють відновленню слизових шлунка, кишечника.
  4. Нормалізують роботу судин, зміцнюють серцевий м’яз.
  5. Рекомендовані в якості натьного протипухлинного засобу.
  6. Застосовуються для профілактики і лікування анемій.
  7. Покращують жіноче здоров’я. Показані при мастопатії, пухлинах в малому тазу.
  8. Нормалізують роботу залоз внутрішньої секреції.
  9. Знижують рівень холестерину.
  10. Покращують роботу нервової системи.

Корисні властивості перепелиних яєць в сирому вигляд

Перепелині яйця не рекомендують вживати особам з хворобами печінки, жовчовивідних шляхів

Перепелиці не є переносниками сальмонельозу. Температура їх тіла занадто висока і бактерія не виживає. Крім того, унікально сконструйована шкаралупа надійно захищає вміст яйця від зараження. Вживати перепелині яйця в сирому вигляді абсолютно безпечно і неймовірно корисно.

Дієтична цінність яєць перепелів доведена десятиліття назад. Вони корисні людям будь-якого віку. Не потрібно боятися давати їх дітям. Дитина стане значно здоровішим, якщо регулярно прийматиме продукт. Особливо в підлітковий період, коли в організмі відбувається ряд змін. Яйця позитивно впливають на процеси метаболізму, покращують роботу ендокринної системи підлітка.

Жінкам старше 45 років гінекологи рекомендують приймати перепелині яйця для більш легкого перебігу клімаксу. Серйозні гормональні зміни в організмі можуть сильно порушити роботу всіх систем. Мікроелементи, БАВ в складі яєць позитивно позначаться на адаптації організму до гормональної перебудови. Прийом 3 варених яєць вранці — хороша звичка для жінки.

Чи можна приймати перепелині яйця вагітним жінкам? Це не тільки корисно, а необхідно. В період формування плоду жінці вкрай необхідно здорове, корисне харчування. Багато енергії витрачається на ріст дитини. Всі системи жіночого організму в період вагітності працюють з подвійним навантаженням. Прийом перепелиних яєць в якості харчової добавки — хороша альтернатива штучним аптечним вітамінів.

В яких випадках перепелині яйця протипоказані? Індивідуальна непереносимість продукту, алергічні реакції — рідкісні явища, проте потрібно враховувати особливості свого організму. При деяких захворюваннях лікарі радять обмежити прийом будь-яких білків тваринного походження, тому перед їх застосуванням краще проконсультуватися зі своїм сімейним лікарем. Перепелині яйця не рекомендують вживати особам з хворобами печінки, жовчовивідних шляхів.

Це повинна знати кожна мама: Яйця цесарки, шкода і протипоказання

Яйця перепелині, користь і шкода, відео

Вирішили брати перепелині яйця і не впевнені в тому, корисні вони чи шкідливі? У будь-якому питанні варто враховувати свої індивідуальні особливості, бути врівноваженим і уникати крайнощів. Перепелині яйця — це не панацея від усіх хвороб. Однак користь від їх регулярного вживання очевидна.