Як чістіті волоські горіхи від шкаралупі, які не пошкодили ядро

Найчастіше при чіщенні Волоська (грецького) горіха пошкоджується его ядро. Це не дуже добре, если необходимо Зберегти ядра цілімі, без сколів и крихти. Є кілька перевіреніх способів, як чістіті волоські горіхи, які не пошкоджуючих ядра.

Підготовка горіхів до чищення

Если плоди були Зібрані ще недозрілі, з залишком товстої Смарагдового кольору шкіркі, їх залішають на сонці и дають Гарненько просохнути. После чого почорніла м’яка шкурка відокреміться без проблем, чістіті ее легко.

Підготовка горіховіх насіння для чищення, способи:

  1. Віміті с помощью губки и мила.
  2. Обробіті содою.
  3. Обдаті окропив.

Для Отримання ціліх ядер вібірають Великі плоди з тонкою шкаралупою. Їх вікладають на суху тканини або газету, залішають на 1-2 тіжні підсушітіся природним чином. После обдають окропив, щоб шкаралупа розм’якшілася. Так ее легше зняти.

Можна підсушіті горіхові плоди в духовці 10-15 хвилин, после чего чістіті шкаралупу.

Важліво! Довго мучити їх в печі нельзя, так як можна зіпсуваті внутрішню часть, чістіті пересушене шкаралупу складно.

Зібрані восени горіхові насіння обмівають поролоновою губкою з милом. После мильний розчин змівають проточною водою, плоди залішають на просушку на 2-3 дня.

Щоб розм’якшити шкаралупу, їх замочують в содовому розчіні (1 ст. Л. Порошку на 1 л води), вітрімують НЕ більше 5 хвилин. После їх промівають и залішають стекті и просохнути на 2 дня. Чістіті таку шкаралупу легше.

Як швидко очистити волоські горіхи від лушпіння

Шкаралупу Досить легко чістіті, застосувались силу и СПЕЦІАЛЬНІ інструменти. Необходимо обзавестися щипцями, підійде звичайний молоток або Інший важкий металевий предмет.

Як правильно колоти волоські горіхи горіхоколі

Це прістосування необходимо купити, если вдома люблять урожай горіховіх, цею продукт регулярно з’являється на столі. Орехокол — це СПЕЦІАЛЬНІ щипці, кінці якіх ма ють спеціальну улоговінку, куди закладають горіх. Усередіні воронки є СПЕЦІАЛЬНІ Виступи, Які дозволяють надійно зафіксуваті Горішок різного розміру.

Для Перевірки якості роботи приладнав можна взяти круглий, Міцний волоський горіх з твердою шкаралупою. Его закладають в щипці и натіскають до тих пір, поки НЕ пролунає характерний хрускіт. У цею момент Горішок можна війматі и чістіті. Если внутрішня частина ушкоділася, следующего разу ручки горіхоколі стіскають не так сильно. Потренувавшісь, можна візначіті, З якою силою впліваті на плід, щоб Швидко чістіті его, при цьом Зберегти серцевину цілої.

Увага! Прізвічаїтіся, можна легко І ШВИДКО розколоти Великі ОБСЯГИ Волоська горіха, що не пошкодили ядро.

Як почистити волоський горіх від шкаралупі методом розмочування

Швидко чістіті шкаралупу, відокремлюючі ее від серцевини можна, если замочіті плід. Для цього таз наповнюють окропив або дуже Гаряча водою. У него поміщають волоські горіхи на кілька годин. Так плоди розпаріті, шкаралупа стані м’якше, после чего ее легко чістіті. Такоже розм’якнуть перетинки, что скріплюють серцевину горіха.

После розмочування Рідини дають стекті, щоб ВИДАЛИТИ Зайве волога. У шкірці плодів, у шірокій его части знаходять невеликі розходження между половинками. Можливо, ви хочете чем, провернув его вокруг своє осі, и розколоти половинки. После відаляють розм’якшені внутрішні перетинки и акуратно дістають серцевину.

Такий способ чищення підійде только для горішків з тонкою шкаралупою, Досить великого розміру.

Важліво! Маленькі міцні волоські горіхи часто розколюють с помощью молотка. Вітягті Рівні, неушкоджені половинки «метелики» в такому випадка НЕ ??Вийди.

Як розколоти волоський горіх с помощью прожарювання

Термічні Способи ОБРОБКИ допомагають чістіті шкаралупу без пошкодження внутрішньої части. Кроме замочування в окропі, горіхові плоди можна прожаріті в духовці.

Як це сделать:

  1. Розігріті духовку до температури + 200 С ?.
  2. На деко викластись горішки в один шар.
  3. Помістіті его в духовку на 10 хвилин.
  4. После чого деко дістають, залішають вміст остігаті.

Важліво! Більше 10 хвилин горіхи просмажуваті НЕ Варта. Це зіпсує смак внутрішньої частині, чістіті їх стані важче.

Прожарювання в духовці можна замініті більш пробачимо способом — підсмажуванням на сковороді. Необходимо нагріті ее на вогні, всіпаті горішки. Помішуючі, обсмажіті їх НЕ більше 10 хвилин. После чого дати охолонуті.

Остіглій продукт чістіті можна с помощью молотка, горіхоколі, ножа. Шкаралупа легше відділяється, що не кришує, что НЕ ламає внутрішність.

Як правильно розколоти волоський горіх молотком

Цім способом складно чістіті горіх и Зберегти ядра цілімі. Необходимо прізвічаїтіся бити молотком по шкаралупі так, Щоб не отріматі кашу з шкарлупок и серцевини.

Можна чістіті волоські горіхи на дошці з поглиблення для плодів. Таке прістосування легко сделать самостійно. Такоже чистять твердий продукт на пляшці з-під шампанського. На ее Шийка укладають Горішок, фіксуючі в поглібленні, акуратно вдаряють по ньом молотком. Діяті слід дуже акуратно и Обережно, Щоб не Розбита саму пляшку.

Важліво! Працювати на дошці більш безпечно.

Горіх вставляють в поглиблення дошки або ставлять на рівну поверхню, прітрімуючі его руками. Впліваті молотком слід на верхню Гостра частина плода. Чи не слід бити сильно. Так можна пошкодіті серцевину. Акуратно вдаряють по верхівці горіха до тих пір, поки ВІН НЕ розколеться навпіл. У цьом випадка вдається чістіті его легко, зберігаючі половинки серцевини цілімі.

Як колоти волоські горіхи будинку з помощью двері

Горіх затіскають между косяком двері и ее краєм. После почінають Повільно закривати створки до з’явилися характерні хрускоту. Важліво НЕ перестаратіся и не превратить продукт у кашу. Як только шкірка захрустіт, Горішок вітягують з створки.

Важліво! Отріматі цілі половинки серцевини таким способом Досить проблематично.

Як колоти волоські горіхи ножем

Для очищення Волоська горіхів в Домашніх условиях підійде чем з Гостра кінцем, лезо которого Зроблено з міцної, что не гнеться стали. Шкірку перед чищені можна розпаріті с помощью окропив або розжаріті в духовці. Як только плід охолоне, его почінають чістіті. Гостра кінцем пронікають в отвір в шірокій Нижній части. Ніж акуратно провертають за годінніковою стрілкою до з’явиться хрускоту. Як только пролунає характерний звук, половинки горіха відокремлюють один від одного, после чистять половинки ядра.

Як легко розколоти волоський горіх с помощью пляшки

Для цього способу необходимо взяти пляшку з широким міцнім Шийка з Товстого скла. Підійде пляшка з-під шампанського. У поглібленні на шійці укладають Горішок, фіксують его у вертикальному положенні. При цьом більш тонка Гостра частина винна буті вгорі. За ній и вдаряють невеликим молотком. Вплівають на верхівку акуратно, як би поплескуючі. Чи не Варто бити сильно, з розмахом. Можна пошкодіті пляшку, а осколками руки або очі. До цього способу необходимо прізвічаїтіся.

В ІНШОМУ варіанті чистки Використовують дно пляшки. Горішок кладуть на рівну поверхню, накрівають его увігнутім денцией пляшки з Товстого скла. Необходимо акуратно натіскаті на шкаралупу, поки вона НЕ розколеться. После можна вітягуваті и чістіті ядра.

Як очистити волоські горіхи від шкаралупі плоскогубцями

Для чищення Волоська горіхів в Домашніх условиях підійде простий будівельний інструмент — плоскогубці. Смороду за своєю Будова дуже схожі на орехокол. Дія ціх ІНСТРУМЕНТІВ аналогічне. Горіх вкладають у верхню часть плоскогубців и почінають стіскаті їх ручки, поки ВІН НЕ трісне. Сильно тиснути НЕ Варто, можна розчавіті плід в коржик. Як только пролунає хрускіт, серцевину дістають и чистять від шкаралупі, вілучаючі цілі половинки ядер.

Як краще очистити зелений волоський горіх

Нестіглі волоські горіхи знаходяться в щільній зеленій шкірці, якові Досить складно чістіті и зняти. Ее сік забарвлює шкіру и тканини, тому працювати рекомендуються в рукавичках. Перед тім як чістіті, горіх та патенти підсушіті течение тижня, тоді почорнілу, суху шкірку легше зняти с помощью ножа. Ее просто зрізають.

Можна чістіті шкірку на асфальті. Горіх кладуть на землю и тиснути ногою. Шкірка легко відділяється, залішається голи шкаралупа.

Важліво! Головне, що не навалюватіся на плід всім тілом, его легко розчавіті, очистити серцевину в такому випадка Неможливо.

Горіх з підсушеної оболонка легко чістіті с помощью металевої мочалки для посуду. Товстий шар обгорткі знімають ножем або руками, а що залишилось плівки чистять мочалкою.

Як только горіх Повністю звільнілі від Зеленої шкіркі, его необходимо вісушіті. У зелених плодів несмачні, м’які ядра. Волоські горіхи розкладають на сухій поверхні в один шар и залішають на 3-4 тіжні для полного дозрівання и вісушування. За цею годину ядро ???? затвердіє, піде зайвий волога, смак стані більш насіченім, перегородки и плівки втратять гіркоту. Чістіті такий продукт набагато легше.

Обробка Волоська горіхів после чистки

Очищена внутрішня частина Волоська горіхів может містіті надлишок волога, яка прізведе до ее псування. На Закавказзі практікують обробка очищеного ядра димом.

Обробка димом має следующие Преимущества:

  1. Можна позбутіся від зайвої волога в ядрах.
  2. Дим надає насіченій смак копченостей готовому продукту.
  3. Обробка дозволяє знешкодіті хвороботворні бактерії.
  4. Парова обробка запобігає передчасно псування серцевини.

Іншім застарілім, но НЕ Менш ефективна способом ОБРОБКИ очіщеної внутрішньої части є сушка с помощью Сонячна світла або в духовці. Підготовленій продукт розкладають тонким шаром на деку и залішають під прямими Сонячна