Як посадити естрагон

Естрагон — пряна рослина, багатьом відоме як тархун. Свіже листя естрагону відрізняються ніжним смаком і мають легкий анісовий присмак. На жаль, на наших присадибних ділянках естрагон не надто поширений, хоча в дикому вигляді зустрічається як в європейській частині, так і в Сибіру, ??і на Далекому Сході. Естрагон невибагливий і зимостійкий, за ним нескладно доглядати, тому варто виділити цій рослині місце в своєму саду.

Коротка характеристика рослини

Естрагон — багаторічна рослина, що належить до сімейства айстрових, який відомий також під іншими назвами — змійовик, полин естрагон, тархун. Являє собою сильно розгалужений кущ, за зовнішнім виглядом нагадує полин. Може рости на одному місці 8-10 років, при хорошому догляді досягає у висоту до 1,5 метра.

Під час цвітіння естрагон дуже нагадує полин звичайний

Естрагон — рослина холодостійка, навіть при невеликій товщині снігового покриву добре переносить сильні морози. Пагони починають відростати ранньою весною, відразу ж після того, як зійде сніг. Завдяки цьому урожай ароматної зелені можна збирати кілька разів за сезон.

Пагони естрагону з’являються на поверхні землі ранньою весною

Рослина застосовується в сирому вигляді для приготування салатів, соління і квашення овочів, а також як пряна приправа до супів і других страв. Висушені листя можна включати до складу ароматних приправ, додавати в різні напої.

сорти естрагону

У Державному реєстрі насіння РФ на 2017 рік зафіксовано 10 найменувань естрагону, які рекомендовані для вирощування в усіх регіонах. З них можна відзначити наступні сорти:

  • Грібовчанін — рясна зелень, дуже хороший в домашній кулінарії та засолюванні.
  • Монарх — характеризується посухостійкістю і зимостійкістю. Використовується для консервування, приготування солінь.
  • Травневий — в кулінарії використовуються листя і молоді пагони. Високоросла рослина, досягає 115 см у висоту.

Серед городників-любителів популярні і інші сорти естрагону, такі як:

  • французький,
  • Грибовський,
  • російська,
  • Вірменський,
  • Добриня.

Посадковий матеріал в умовах присадибних ділянок отримати складно, так як насіння не встигають досягти зрілості. Тому любителям ароматної прянощі краще запастися насіннєвим матеріалом в магазині.

Насіння естрагону можна придбати в спеціалізованих магазинах

Насіння естрагону дуже дрібні, в 1 грамі їх міститься до 5 тисяч штук.

Де садити естрагон

Місце під посадку вибирають на добре освітлених ділянках або в напівтіні. Необов’язково відводити під естрагон окрему грядку, можна посадити рослини групами в різних частинах саду.

Для естрагону потрібно підбирати місця, добре освітлені сонцем

При вирощуванні в тіні смак і аромат естрагону погіршується, так як при недоліку освітлення знижується кількість ефірних масел.

Вимоги до грунту

Естрагон дуже невимогливий до умов, він може рости майже скрізь. Але для того щоб рослина добре розвивалося, потрібно підібрати ділянку з відповідним складом грунту. Садівникові слід знати, що:

  • Естрагон любить добре дренированную грунт.
  • Для посадки підходить супіщаний грунт, добре пропускає зайву вологу.
  • Якщо на ділянці переважає важкий грунт, його потрібно перемішати з піском або органічними добривами.
  • Кислий грунт необхідно нейтралізувати деревною золою або крейдою.

    Щоб знизити кислотність грунту, на ділянку вносять золу

Заболочені ділянки не підходять для вирощування тархуна. Якщо грунт преувлажнённий, необхідно попередньо зробити дренаж.

Підготовка ділянки для посадки

Підготовку грунту починають заздалегідь, проводять її в кілька етапів:

  1. Восени землю глибоко перекопують.

    Ділянка, на якій планується висаджувати тархун, потрібно перекопати з осені

  2. Вносять органіку з розрахунку піввідра компосту на 1м2, сюди ж додають по 1 ч. Л. суперфосфату і калійних добрив.
  3. Навесні грунт розпушують, звільняють від сходів бур’янів і розрівнюють граблями.

    Перед посадкою грунт потрібно розпушити і очистити від бур’янів

  4. У кожну лунку додають по повному совку піску або компосту.
  5. Грунт перед посадкою обов’язково зволожують.

Не варто вносити під естрагон надмірна кількість добрив. Кущі дадуть багато зеленої маси, але цінність приправи набагато зменшиться.

Тархун: посадка і догляд

Пряність можна культивувати як у відкритому грунті, так і в кімнатних умовах, вирощуючи в горщиках на підвіконні.

Вирощування у відкритому грунті

У відкритому грунті естрагон вирощують декількома способами:

  • посівом насіння;
  • через розсаду;
  • живцями;
  • діленням куща;
  • кореневими нащадками;
  • відводками.

посадка насінням

Насіння естрагону довго сходять (близько 3 тижнів), але в особливій підготовці не потребують. Для запобігання скупченості сходів насіння змішують з піском. Посадку проводять наступним чином:

  1. Насіння розподіляють рівномірно по поверхні грядки, і закладають на глибину не більше 0,5 см.
  2. Гряду накривають плівкою і не знімають її до появи сходів.
  3. Коли перші листочки з’являться на поверхні грунту, плівку прибирають.
  4. Вкривають розсаду лише в нічні години або при зниженні температури повітря.

    Сходи естрагону вкривають плівкою при зниженні температури повітря

Недолік цього способу в тому, що дрібні насіння естрагону можуть надмірно заглиблюватися при посіві. В результаті їх схожість набагато знижується.

вирощування розсади

При рассадном методі насіння естрагону висівають в ящики або горщики за 60 днів до передбачуваної висадки рослини у відкритий грунт. Процес вирощування розсади складається з наступних етапів:

  1. Насіння загортають на 0,5 см в грунт.
  2. Ємність накривають плівкою або склом і ставлять у тепле місце — на підвіконня або в обігрівається теплицю.

    Після посіву насіння ємності накривають плівкою

  3. Температуру повітря підтримують на рівні 16-20 ° С.
  4. Грунт періодично зволожують пульверизатором.

    Для підтримки грунту у вологому стані її потрібно періодично обприскувати пульверизатором

  5. Через 2-3 тижні з’являються сходи. В цей час продовжують полив і проводять розпушування грунту.
  6. Щоб уникнути витягування розсади, при появі двох повноцінних листочків сіянці пікірують в ящики на відстані 5 ? 5 см або в окремі горщики.

Цей спосіб вимагає більше витрат праці, ніж при посіві насінням у відкритий грунт. Крім того, молодим рослинам необхідне хороше освітлення і зволоження грунту. Але розмноження естрагону через розсаду має свої переваги:

  • На підвіконні або в теплиці можна здійснювати контроль за температурою, що сприяє дружним і рівним сходам.
  • Молоді рослини добре приживаються у відкритому грунті і легко переносять зниження температури. Це дозволяє садівникові прискорити отримання врожаю.

Розсаду естрагону найзручніше пікірувати в контейнери

Розсаду естрагону висаджують у відкритий грунт в кінці квітня — початку травня. Саджанець заглиблюють до першого листа, добре поливають і підсипають тонким шаром сухої землі, щоб не утворилася кірка.

Догляд за сіянцями

У перший рік вирощування естрагону проводять такі роботи:

  1. Прополка і проріджування загущених сходів. Видаляють ослаблені, дрібні рослини, залишаючи відстань між сіянцями 15 на 10 см.

    Відстань в ряду між сіянцями тархуна має становити 10 см

  2. Розпушування грунту. Цей прийом сприяє розростанню зеленої маси.
  3. Зрізання зелені. Зістригати кінчики пагонів з молодих рослин можна вже в кінці літа — початку осені.

На другий рік кущі естрагону пересаджують на постійне місце, розміщуючи їх на відстані 70 на 70 см один від одного. Процес пересадки полягає в наступному:

  1. Рослини акуратно викопують, чи не обтрушуючи землю з коренів і намагаючись не пошкодити кореневу систему.
  2. Садять кущі в підготовлені ями, присипають грунтом.

розмноження живцями

Метод живцювання зручний, коли необхідно отримати велику кількість розсади естрагону. Цей спосіб трохи складніше попередніх, приживлюваність саджанців залежить від точного дотримання всіх умов. Розмножують рослини так:

  1. З дорослого куща навесні відрізають кілька пагонів довжиною 15 см.
  2. На 3-5 днів живці ставлять в банку з водою або розчином, який пришвидшує корнеобразование.
  3. Потім їх висаджують в грунт під плівкове укриття або в міні-теплицю. Заглиблюють живці в грунт на 5 см.
  4. Догляд полягає в періодичному провітрюванні і підтримці вологості ґрунту.
  5. Через місяць живці пересаджують на постійне місце.

Живці тархуна укорінюють під плівковим укриттям

Вирощування тархуна з кореневих нащадків

Це дуже швидкий спосіб розмноження, який полягає в наступному:

  1. У куща підкопують кілька пагонів з корінням і висаджують їх на нове місце.
  2. Саджанці заглиблюють на 4-5 см, грунт поливають, підсипають сухим ґрунтом.
  3. Верхівки пагонів зрізують, залишаючи 15-20 см надземної частини.

Естрагон можна легко розмножити кореневими нащадками

розмноження відведеннями

Метод дуже зручний, він не вимагає ніяких витрат, але набагато довший за часом. У цьому випадку рослина буде готове до пересадки тільки через рік. Розмножують естрагон з відводків так:

  1. Стебло дорослої рослини навесні пригинають до землі і роблять на ньому 2-3 неглибокі надсечкі.
  2. Далі присипають стебло землею і пришпилюють в підготовлену зволожену борозну дерев’яною шпилькою.
  3. Наступної весни укорінений стебло естрагону відрізають від материнської рослини і пересаджують на постійне місце.

Стебло естрагону пришпилюють до землі, а потім після вкорінення відокремлюють від материнської рослини

розподіл куща

Таким способом можна розмножувати естрагон восени, в першій декаді жовтня, або навесні, коли грунт прогріється. Роблять це так:

  1. Сильні кущі з добре розвиненими кореневищами викопують і розділяють на частини. Кожна частина повинна складатися з 4-5 пагонів (їх можна порахувати на прикореневим ниркам).
  2. Землю з розділених частин обтрушувати не треба.
  3. Новий кущик садять в підготовлену яму, присипають грунтом.

Великий кущ естрагону можна розділити на кілька частин і розсадити

Догляд за естрагоном у відкритому грунті

Доглядати за естрагоном нескладно, але, як і всі культурні рослини, він вимагає уваги. Протягом періоду вегетації проводять такі заходи по догляду:

  • Полив помірний, 3-5 разів за сезон. Кущі проливають таким чином, щоб зволожити всю кореневу систему.
  • Періодичне розпушування ґрунту для кращої аерації коренів.
  • Навесні, починаючи з другого року зростання, рослина підгодовують настоєм коров’яку в пропорції 1:10. Роблять це після прополки.
  • Восени після в’янення наземної частини кущ обрізають, залишаючи 6-10 см від ґрунту. У такому вигляді естрагон добре зимує без укриття.
  • Через кожні 5-7 років рослини замінюють на нові.

Посадка в домашніх умовах

Розвести естрагон на підвіконні можна насінням або живцюванням. Рослини вирощують в горщиках або ящиках, на дно яких кладуть керамзит. Для посадки використовують живильне грунтосуміш, куплену в магазині. Вирощений на вікні естрагон виростає до 50 см.

При вирощуванні в горщику кущ естрагону досягає у висоту не більше 50 см

У кімнатних умовах коріння не дуже розростаються, для однієї рослини досить звичайного квіткового горщика. Естрагон буде добре розвиватися, якщо дотримані наступні правила:

  • Для вирощування підходять вікна, що виходять на південну або східну сторону, так як рослині необхідне сонячне світло.
  • Грунт повинна бути поживною і пухкої — можна взяти суміш піску, перегною і дерну (1: 1: 1).
  • На дно посудини, в якій планується вирощувати рослину, кладуть дренаж.
  • Догляд нескладний — помірний полив, досвечивание в зимовий період, розпушування грунту, підживлення комплексним мінеральним добривом.

Коли пересаджувати естрагон

Тархун — рослина холодостійка. Тому у відкритий грунт його садять восени або ранньою весною.

Насіння естрагону на розсаду в ящики висівають на початку березня.

На одному місці естрагон росте до 10 років. Після 3-5 років продуктивність рослини знижується. Це означає, що кущ необхідно оновлювати, замінювати новими саджанцями.

Естрагон (тархун) дуже невибагливий в догляді, добре росте як у відкритому грунті, так і на підвіконні. Рослина дає відмінний результат на освітлених ділянках, вважає за краще поживну дренированную грунт. Навіть один-два кущики естрагону (тархуну) можуть забезпечити сім’ю смачною і ароматною приправою протягом всього року.

Як посадити естрагон from yagodka.club.

503 Service Unavailable

Service Unavailable

The server is temporarily unable to service your request due to maintenance downtime or capacity problems. Please try again later.

Additionally, a 503 Service Unavailable error was encountered while trying to use an ErrorDocument to handle the request.