Як правильно засушити апельсини для декору

Ще недавно єдиною прикрасою кожного без винятку приміщення вважалися горшкові квіти, вирощувані на підвіконні. Для того, щоб оновити існуючий і набридли інтер’єр, слід скористатися допоміжними декоративними елементами, деякі з яких можна створити в домашніх умовах. Істотних витрат не планується, адже необхідні матеріали продаються в найближчому супермаркеті.

Яскраві, барвисті, привабливі і дивовижні, радують око своєю красою, стиглими плодами і унікальним ароматом. Не обов’язково для подібних цілей купувати новомодні аксесуари. Досить просто взяти звичайний апельсин і провести сушку при дотриманні певних умов. Після прикрасити отриманим екземпляром кімнату. Приміщення перетвориться за короткий проміжок часу і без істотних фінансових витрат.

Існує кілька способів сушіння апельсинових часточок. Наділені вони як позитивними, так і негативними моментами. Щоб досягти бажаного результату, необхідно купити в магазині соковитий, стиглий апельсин з яскравою шкіркою, без видимих ??пошкоджень і без кісточок. Краще підійде сорт, призначений для приготування соку.

Переваги апельсинового настрою

Шматочки сухих апельсинових кірочок можна зустріти не тільки на поличках в квартирах, але і в букетик, свічках, пакувальному матеріалі. Це надає їм свіжості і оригінальності. З’явилося таке прикраса зовсім недавно і ще не встигло толком приїстися. Зовні красиво і аромат виливає благородний цитрусовий.

Прекрасним доповненням запах апельсина буде до паличок кориці, лимону, пряним гілочках — безліч способів перетворити домашній декор засушеними пристосуваннями. Головне — правильно все зробити. Про засади створення такого дива ми розповімо в цій статті. І вашу кухню прикрасить скляна ваза, наповнена різноманітним сухим декором.

Висушити фрукти не складе особливих труднощів. Однак, не всі фрукти можуть не втратити своєї привабливості в процесі сушіння. Наприклад, груші, сливи, яблука. Після розм’якшення відбувається втрата природного кольору. Цитрусові — інша справа. У процесі висихання повністю втрачають вологу, але залишається незмінним не тільки зовнішній вигляд, але і форма з ароматом.

попередня підготовка

З першого погляду все дуже просто: береться апельсин, розрізається на однакові невеликі частини, висушується. Але не все так просто, як здається.

Корисна інформація. Для отримання красивого сушеного апельсина необхідно правильно вибрати свіжий примірник. При неповному дозріванні фрукт в процесі сушіння втратить свій насичений відтінок. Перезрілий апельсин стане темним і непривабливим. Тому сушінні підлягають фрукти середньої величини і стиглості, з яскравою шкіркою.

Для правильного вибору необхідно спершу зрозуміти, для чого здійснюється висушування. Для прикраси подарункових листівок підійдуть фрукти середньої величини. Якщо планується використовувати фрукти в якості ялинкових прикрас або для прикраси картин, то варто звернути увагу на більш великі варіанти.

Попередня підготовка полягає в наступному:

  1. Купується необхідна кількість апельсинів певного розміру;
  2. Мити слід під проточною водою і ретельно витирати;
  3. Кружечки або часточки нарізаються потрібного розміру;
  4. З часточок забирається випливає сік. В іншому випадку шматочки не висушаться, а зваряться;
  5. Витягнутий сік можна вжити в їжу.

Рекомендації фахівців. Для ретельного просушування потрібно шматочки нарізати шириною не більше 7 мм. В іншому випадку окремі елементи втратять колишню зовнішній вигляд і форму.

Способів висушування цитрусових кілька. Слід зазначити, що мова йде про схожих методах проведення сушки. Різниця — в швидкості висихання. Щоб майбутні маніпуляції пройшли швидко і гладко, слід скористатися духовою шафою. Якщо є маса часу, то варто вдатися до допомоги звичайної батареї.

Висушуємо апельсинові часточки з метою декору

Декорувати що-небудь апельсиновими шкірками можна і потрібно. Для цього необхідно придбати цитрусові різних розмірів, яскраво-оранжевого відтінку, в яких відсутні кісточки.

Послідовність дії виглядає наступним чином:

1. Фрукти ретельно промиваються.
2. Нарізаються кільцями або півкільцями, товщина яких не перевищує 0,5 см. Часточки повинні бути рівними і однакового розміру. Занадто тонко різати не треба, так як готовий продукт буде занадто дрібним, тьмяним і просвічуватися, в зв’язку з чим погано виглядати з іншими елементами декору.
3. Для збереження яскравості нарізка вимочується протягом півгодини у воді з додаванням щіпки лимонної кислоти. Можна використовувати лимонний сік з розрахунку 1 лимон на 1 літр питної водички. Етап необов’язковий, можна пропустити.
4. Витягнути часточки з підкисленою води і дати просохнути. Можна прискорити процес серветками і паперовими рушниками, акуратно промокнув шматочки.
5. Вибираємо способи сушіння і приступаємо до закінчення процесу.

Сушка здійснюється за допомогою духової шафи, батареї в зимовий період, електросушарки. У сильну літню спеку варто використовувати для подібних цілей підвіконня і прямі сонячні промені.

Сушка цитрусових будинку в духовці

Як приклад візьмемо духовку. Це заощадить час. З використовуваного духової шафи акуратно витягаємо деко або решітку, в залежності від наявності. Поверхня слід покрити за допомогою харчового пергаменту або паперу використовуваної для випічки. Фрукти укладаються в один шар так, щоб між елементами залишалося трохи вільного простору. Ємність з фруктами поміщається в духовку.

Для початку встановлюється температурний режим в 140 ° С, при яких фрукти будуть підсушуватися наступні 3 години. Якщо часточки великі, то час слід збільшити. Кожні 30 хв фрукти перевертаються. При необхідності, сушка проводиться 6 годин, але при температурі в 100 ° С. По закінченню висушування деко або решітка дістаються з духовки і залишаються остигати. Щоб композиція вийшла більш привабливою, варто купувати апельсини різного розміру і кольору шкірки. Сполучені разом прекрасно виглядатимуть. Використовують для новорічних свят, прикраси ялинки, інтер’єру приміщень.

Існує швидкий спосіб сушіння. Знадобиться півтори години для позитивного результату. Беремо папір для випікання і викладаємо на деко. Нагріваємо духовку до 150 градусів. Виставляємо режим конвекції, щоб постійно циркулював повітря. Такий функцією зараз оснащені практично всі духовки. Ми залишаємо скибочки на 15 хвилин, витягуємо, перевертаємо, ставимо назад в духовку на 15 хвилин. Знижуємо температуру в два рази і Томім фрукти протягом години. Сушка готова. Необхідно дати їй самостійно охолонути при кімнатній температурі.

Цілі фрукти висушуються в такий спосіб:

  • ретельно помиті апельсини насухо витираються чистим кухонним рушником;
  • гострий ніж знадобиться для того, щоб виконати рівномірні надрізи по всьому периметру фрукта;
  • для висушування використовується духову шафу, в якому фрукти будуть перебувати протягом наступних 6 годин.

Використовуючи повільний спосіб, процедура затягнеться на всю ніч. Беремо папір для випікання, покриваємо нею деко. Можна використовувати решітку. Викладаємо підготовлені часточки апельсина і залишаємо при температурі 70 градусів на всю ніч. До ранку часточки висушені і красиві.

Висушуємо за допомогою мікрохвильової печі

Порядок дій виглядає наступним чином:

  • береться тарілка для мікрохвильовки, затьмарюється папером для випікання;
  • на поверхню викладаються часточки цитрусів;
  • тарілка ставиться в мікрохвильову піч.

ЕНСАЦІЯ !! Найпростіший спосіб економії газу на 25% — 50% менше …

Виставляємо час в 30 хвилин. Тарілку виймаємо, часточки перевертаємо. Так повторюється кілька разів, поки в шматочках не залишиться соку.

Використовуємо батарею в опалювальний сезон

Просто звичайні батареї використовувати не вдасться. Щоб часточки висушити якісно і не мали вад, необхідно зробити спеціальну сушильне пристосування. Береться гофрований картон, з якого вирізають прямокутники:

  • 30 х 10 см — дві штуки;
  • 10 х 2 см — 2 штуки.

Великі прямокутники з картону проколюються шилом кілька разів. До них після приклеюються менші прямокутники. Береться апельсин, проводиться з ним попередня підготовка. Нарізається невеликими шматочками, сік промокается. Шматочки викладаються між пластинками і скріплюються за допомогою гумок або скріпок. Пристосування ставиться на теплу батарею і залишається на 4 дні.

У літній період таку конструкцію можна виставити на підвіконня під прямі сонячні промені до повного природного висихання часточок апельсина. Щоб уникнути промокання картонних прямоугольничков, варто все часточки ретельно промакивать паперовими серветками, щоб зменшити міститься всередині кількість вологи.

Вдаємося до допомоги електросушарки

Відноситься до категорії найтриваліших способів з використанням електроприладів. Готовий результат виходить по закінченню доби. Але апельсинові часточки виходять відмінної якості і зовнішнього вигляду. Варто зауважити, що при сушінні часточок таким чином ідеальна рівність досягнута не буде. Кільця стануть деформованими. Якщо такий розклад не підходить, то від послуг електросушарки варто відмовитися.

Варто відзначити, що це один із способів сушки і на ньому потрібно зупинитися докладніше. Максимальна температура сушарки — 70 градусів. Часточки тонко нарізаються, викладаються одним шаром на секції. Для забезпечення рівномірності сушки потрібно секції міняти місцями кожні півтори години.

Відео про сушіння апельсина:

рекомендації фахівців

Любителі прекрасного і неординарного можуть поділитися своїми порадами щодо висушування апельсинових часточок. Полягають в наступному:

  1. Щоб акуратно відокремити висушені апельсинові часточки від гофрованого листа картону, варто вдатися до допомоги гострого канцелярського ножа;
  2. Висушені апельсини дуже крихкі і ламкі, тому до них потрібно ставитися дбайливо;
  3. Щоб зберегти яскраво-помаранчевий колор часточок, необхідно перед сушінням помістити елементи в підкислену воду на 20 — 30 хвилин. Після просушити паперовими серветками.

Творчі ідеї щодо використання сушених апельсинових часточок

Сушені апельсинові часточки унікально поєднуються з гвоздиковим бутонами, гілочками розмарину, чебрецем, паличками кориці. Не зайвим додати в попурі кілька крапель ефірних олій: бергамоту, лимона, апельсина. Основне призначення яскравих часточок — новорічні прикраси. Ними прикрашають хвойні вінки, ялинкові іграшки, вітальні листівки. Можуть виступати і самостійно в якості ялинкових прикрас. На ялинці виглядають приголомшливо. Великою популярністю користуються цитрусові гірлянди.

Для любителів скрапбукінгу цитрусові часточки стануть чудовою обробкою зроблених власними руками блокнотів і фотоальбомів. Любителі незвичного прикрашають шматочками апельсина кімнатні вазони, фоторамки, свічки. Головне — наявність фантазії і бажання поекспериментувати. Більшість подарунків загортаються в пакувальний папір. У магазинах можна знайти сотні варіантів, на будь-який смак і колір. Але якщо до обгортці прикріпити ще й висушені апельсинові часточки, то вийде прекрасне доповнення.

сушимо цедру

Не тільки м’якоть можна висушити, створивши шедевр мистецтва. Прекрасним доповненням до попурі стане сушена цедра лимона, лайма, мандарина, апельсина. Попередньо шкірка знімається за допомогою гострого ножа. Саме цедра наділена вишуканим цитрусовим ароматом.

Шкірка розрізається на смужки або шматочки будь-якої форми, викладається в один шар на деко, попередньо застелений пергаментом. Принцип сушіння такий же, як і часточок апельсина. Виставляємо температуру в 90 градусів. Сушимо пару годин при прочинених дверцятах. Кожні 30 хвилин необхідно перевертати цедру.

висновок

Зараз багато хто намагається здивувати домочадців і друзів незвичайними виробами, виготовленими власними руками. Набутий в магазині ширвжиток неабияк набрид. Виявляється, цитрусові не тільки можна із задоволенням вживати в їжу, але ще і використовувати в якості прикрас, ялинкових іграшок, гірлянд і так далі. Висушені апельсинові часточки гармоніюють з будь-якої колірної гами. При бажанні можна зробити дивовижні вироби, залучаючи до заняття маленьких діток. Яскраво-помаранчеві прикраси не тільки радують око. Є джерелом дивовижного аромату. Тому часто розкладаються в саморобні мішечки або поміщають в вишуканий посуд, після розставляються по шафах і підвіконнях.