Як вібрато солодку діню, Стигла, смачну и ароматного: поради покупцям

Вібрато солодку діню можна по кілька ознакою. Традіційно осінні плоди, Такі як кавуни та дині, зараз є в продаж цілий рік. Стигла фрукт володіє помірно щільної Соковита м’якоттю и характерним солодкуватім запахом. Щоб найти найсмачнішу «торпеду» або «колгоспніцю», покупцеві Досить задіяті слух, зір и нюх. Розрізаті Майбутнього покупку не нужно.

Як правильно вібрато діню

Купити баштанні культури в міськіх условиях, особливо далеко від місця їх зростання, можна в різніх місцях:

  • в відділах супермаркетів «овочі-фрукти»;
  • в спеціалізованіх овочевих магазинах;
  • на Колгоспна ринках;
  • на сезонних развалах.

Купуваті фрукти з багажника автомобіля або з землі НЕ Варто, даже если продавець заявляє, что товар добірної якості. Швідше за все, у него немає документів на партію товару, достовірної информации про Місцезнаходження виробника та особістої медкнижки. Роблячі покупки на стихійному розвалі, нельзя перевіріті умови перевезення продуктів. Перед продажем дині повінні зберігатіся на обладнання складі, а не в багажнику легкового автомобіля.

Кращий час для покупки баштанних культур — кінець літа та початок осені, годину збору врожаю. У цею период покупець может вібрато найсмачнішій екземпляр. Сучасні технології зберігання дозволяють надовго Зберегти Свіжість врожаю баштанних, однак вібрато найсмачнішу діню можна только відразу после ее дозрівання та збору.

Вібрато продавця просто — Кращі продукти у тих, хто професійно займається продажем свіжіх фруктів. Це — магазини з прямими поставками з плантацій, Знайомі торговці на ринках або Супермаркети з великим Вибори сезонних товарів. Чи не Варто шукати найніжчу Ціну — виробник и продавець, швідше за все, заощаділі на всьому, в результате покупка может віявітіся незрілій, перезрілій або в Якій дуже много хімічними добрива.

Відрізніті Стигла плід від недозрілі можна за такими ознака:

  • вираженість Приємний солодкуватій запах;
  • суха плодоніжка;
  • м’яка шкірка;
  • глухий звук при постукуванні.

При дозріванні дині насіння відокремлюються від м’якоті, после розрізання їх легко ВИДАЛИТИ ложкою. Зібрані незрілім, екземпляр, Які НЕ дозрілі в дорозі, зазвічай НЕ ма ють запаху. У них щільна непіддатліва кірка, а насіння щільно з’єднані з дінної м’якоттю. При зрізанні недозрілі плоду, его плодоніжка залішається Соковита и зеленою.

Вібрато кращий екземпляр допоможуть поради власника фруктової лавки, Який записавши відео, як вібрато діню.

Як візначіті стіглість дині

Спочатку нужно вібрато сорт дині. Популярний місцевий сорт — «колгоспніця» — швідше псується и зберігається менше, чем товстошкіра «торпеда». Стіглість «колгоспніці» підтверджується рівномірнім Яскрава-жовтим забарвленням, без зелених або білих плям, солодким ароматом. Розмір для цього сорт не має принципова значення, дрібні круглі Динька НЕ ??поступаються за смаком великим представник других сортів. Занадто Великі екземпляр, навпаки, могут почату псуватіся ще на баштані або при зберіганні.

При ПОКУПЦІ «торпеди» не Варто відкладаті в сторону екземпляр з зеленими прожилками на шкірці. Если Основний відтінок плоду — пісочній, білі и зелені прожилки на ньом норма. Аромат «торпеди» вираженості яскравіше, чем у «колгоспніці», солодкий запах з нотами груші та ванілі, без кислого відтінків свідчіть, что плід набравши потрібну стіглість. Сорт «Торпеда» не втрачає Смакова властівостей при досягненні ваги 5 и более кілограмів. Если всі інші ознака підтверджують стіглість, можна купуваті велику «Торпеду».

Як правильно вібрато Стигла діню за зовнішнім виглядах и забарвленням плодів

Оглядаючі діню при ПОКУПЦІ, нужно звернути Рамус на цілісність шкіркі. Чи не можна купуваті плоди з тріснутій шкіркою або з підгніліх «бочком». Дінна м’якоть містіть велику Кількість цукрів, что є жівільнім середовище для розмноження шкідливих мікроорганізмів. При наявності вм’ятини або порізів мікробі могут проникнуті всередину плода и зіпсуваті его. Підгнілій з одного боку, екземпляр такоже НЕ Вийди розділіті на зараження и чисту части. Тому, при наявності коричневий плям або нехарактерно м’якій поверхні, діню краще НЕ купуваті.

Забарвлення плодів відрізняється для різних сортів, но загальне правило Вибори дозрілого прімірніка — рівномірність забарвлення, Відсутність білих або зелених плям. Використання консервантів при зберіганні або перевезенні может залішаті на поверхні сліді нехарактерних для сорту квітів, например, блакитні розвод на шкірці плоду, рожевого відтінку, або рожеві брізкі на жовто-корічневої поверхні.

Як візначіті Стигла діню по запаху

Во время дозрівання диня змінює запах: від свіжого трав’яністої — до насіченого солодкого, з нотками, характерними для сортової пріналежності. Незрілій плід может не пахнуть зовсім, у перезріліх прімірніків солодкість змінюється запахом бродіння або гніття.

Дині, вірощені с помощью хімікатів, смороду володіють усіма зовнішнімі ознака стіглості, но при цьом НЕ БУДУТЬ достаточно ароматними. Такі екземпляр могут практично не пахнуть або мати запах недозрілі плоду, трав’яні або з відтінком вогкості. Візначіті стіглість по запаху можна, понюхавши діню біля плодоніжкі.

Як вібрато Стигла и солодку діню по звуку

Простукування дині допомагає зрозуміті, відокреміліся чи дозрілі насіння від м’якоті, утворівші порожнеча, або плід Всередині має суцільну консістенцію. Готовність насіння до розмноження — характерний природний ознака дозрівання рослинних плодів. М’якоть становится Соковита, и Вже НЕ может відаваті Дзвінкий звук при поплескуванні. Если избран екземпляр звучить глухувато, це говорити про его стіглості.

Як вібрато Стигла діню по носіків и хвостиком

«Хвостики» баштанних культур — це плодоніжкі, что з’єднують плоди зі Стовбур рослини, через Які надходять пожівні Речовини. Если врожай собирается в стадії технічної стіглості, плодоніжка, в місці з’єднання з дінею, буде зеленувато відтінку, Наповнення соками. После дозрівання плоду потреба в плодоніжкі зникає. Вона засіхає, и зріла диня легко відділяється. Саме у хвостика радян перевіряті запах.

Протилежних від «хвостика» сторона Кулі або еліпса в просторіччі назівається «носиком». З ее с помощью теж можна підтвердіті зрілість дині. «Носик» не винен буті Занадто твердим або Занадто м’яким. У Першому випадка плід, ймовірно, що не дозрів, а если шкірочка в районі «носика» легко промінается нігтем, м’якоть дині Почаїв псуватіся.

Ідеальний екземпляр має засохли «хвостик». Его «носик» немного м’якше, чем решта плід. У поєднанні з рівномірністю забарвлення и запахом, можна візначіті діню, яка дозріла на баштані и не піддавалася Додатковий Вплив з метою віглядаті більш стіглої в дорозі або на складі.

Як за зовнішнім виглядах візначіті наявність нітратів у дині

Використання при вірощуванні дині добрив, що містять СОЛІ азотної кислоти, або нітратів, Неможливо візначіті за зовнішнімі ознакою. При відсутності спеціального вимірювального приладнав, что дозволяє на місці візначіті в овочей и фруктах перевіщення ціх шкідливих для здоров’я компонентів, запідозріті, что в місці походження дині зловжівають хімічними добавками можна только за непрямими ознака, например, відсутності вираженості аромату при зовнішньої стіглості або по пляма невластівого кольору.

У якіх випадка Варто відмовітіся від покупки

Чи не Варто купуваті овочі та фрукти, Які перед вживанням НЕ БУДУТЬ підлягаті тепловій обробці, на узбіччях доріг або на необладнаніх вуличних розкладках. При трівалому знаходженні поруч Із жвавих трасою плоди, як губка, вбірають в собі шкідливі Речовини. Неорганізована торгівля часто здійснюється без необхідніх документів, про походження дзень відомо только зі слів продавця.

При ПОКУПЦІ в магазині або НЕ Сайти Вся в разі, если санітарний стан торгової точки віклікає сумніву, а у продавця відсутні необхідні документи на товар, для придбання дині розумно пошукаті інше місце.

Сумніві относительно зовнішнього вигляд, форми або запаху слід вірішуваті на Користь відмові від покупки. Пошірені дефекти, Які свідчать про ті, что диня неякісна:

  • непріємній запах (гнільній, тухлий або Занадто різкій), что виходе від плоду;
  • Темні плям на поверхні, что говорять про ті, что фрукт підгнів;
  • чорні точки на шкірці, Які свідчать про зараження бактеріямі;
  • механічні вм’ятини або тріщіні на шкірці.

Если у продавця є розрізана диня того ж сорту и зовнішньої стіглості, краще НЕ вібіраті Собі покупку з тієї ж партии, за відсутності солодкого насіченого запаху. Саму розрізану діню краще НЕ купуваті, если немає впевненості, в якіх санітарних условиях проведена нарізка. Такоже НЕ Варто просити продавця на розвалі розрізаті немітій плід его ножем. Десерти в виде шматочків стіглої дині можна купуваті в кафе або супермаркетах, де забезпечуються санітарні норми, ведеться контроль термінів прідатності.

Висновок

Вібрато солодку діню найпростіше в сезон дозрівання цієї культури, в кінці літа — качана осені. У кращих екземплярів — насіченій аромат и Соковита солодка м’якоть. У дині, дозрілої на грядці, сухий «хвостик», а насіння відділіліся від м’якоті, через что плід Постукуванням відає глухий звук. Покупки краще Здійснювати у перевіреніх продавців, в спеціалізованіх торгових точках або в роздрібніх Мережа. Візначіті перевіщення нітратів за зовнішнім вигляд Неможливо.