Як вібрато Стигла авокадо в магазині: правила Вибори, фото и відео

Авокадо — фрукт, відомій кож як алігаторова груша, поступово становится невід’ємною частина кулінарії в європейськіх странах, причому, не только в складі страв вісокої кухні. Кулінарі-Любителі теж давно встіглі оцініті смак и Користь цього Незвичайна плода. Однако питання про ті, як вібрато Стигла авокадо в магазині, все ж періодічно вінікає. А тому цінітелям екзотичних страв буде НЕ зайве розібратіся в Деяк нюансах.

Як правильно вібрато авокадо в магазині

Нерідко люди, прийшовши в магазин, прагнуть швідше Закінчити покупки, а тому много продуктів вібірають необдумано, орієнтуючісь, в основному, на Зовнішній вигляд товару. У випадка з авокадо, ця тактика абсолютно Підходить, оскількі НЕ всегда за кольори шкіркі плоду можна візначіті, Стигла ВІН чи ні.

Так, колір стіглої алігаторовій груші может варіюватіся, залежних від сорту. На поліції вітчізняніх магазинів зустрічаються кілька різновідів екзотичних фрукта:

  • Каліфорнійській сорт Хасс є у продажу круглий рік. ВІН володіє Шорстко шкіркою темного, почти чорного кольору и відрізняється кашоподібною м’якоттю, яка Ідеально Підходить для Приготування гуакамоле, супів-пюре и зеленого масла;
  • Взимку з’являється в магазині Флорідська алігаторова груша. Поверхня фрукта всегда залішається зеленою и гладкою и набуває більш глибокий відтінок, коли плід становится Стигла. М’якоть флоридского авокадо Соковита и щільна: его Варто вібрато як екзотичних інгредієнта для салату або гарніру до м’ясних страв;
  • Сорт Пінкертон такоже можна купити в магазині в течение Всього року. Его легко впізнаті за темно-зеленою пухірчатою шкірці и дуже маленькою, в порівнянні з іншімі сортами, кісточці. Це авокадо можна вібрато для Приготування практично будь-якіх страв, в тому чіслі и для ролів.

Як візначіті стіглість авокадо

Колір шкіркі все ж может дати інформацію про зрілість авокадо, если до того ж звернути Рамус и на інші Особливості, прітаманні спілому плоду.

Вібрато в магазині зрілу алігаторова грушу, кроме ее кольору, допоможе:

  • консістенція м’якоті;
  • держак плода;
  • звук, Який відає кісточка.

Збільшити ймовірність Вибори Стигла фрукта можна, если звертати Рамус нема на один віщепереліченій ознака, а на кілька відразу.

Порада! Вибравши в магазині незрілій продукт, який не Варто его вікідаті. Авокадо, подібно бананам и хурмі, здатно дозріті в квартирі, если загорнуті его в папір и Залишити на 1 — 2 дні в темному сухому місці. Зберігаті недозрілій фрукт в холодильнику категорично НЕ рекомендується!

Як зрозуміті, что авокадо Стигла, за кольори шкіркі

Як вже згадувать, колір авокадо сам по Собі НЕ є гарантією того, что фрукт, Який Вибравши при ПОКУПЦІ, виявило Стигла. Однако Певна підказку про зрілість плода забарвлення шкіркі все-таки містіть, як можна зрозуміті по фото нижчих.

  1. Світло-зелений колір и дуже тверда текстура свідчать про ті, что авокадо нужно 4 — 5 днів, щоб досягті зрілого стану.
  2. Більш темний відтінок шкіркі зі світло-зеленими ділянкамі на верхній части фрукта такоже вказує на недостатню стіглість, что требует полежать ще 2 — 3 дні.
  3. Рівномірній зелене забарвлення и пружньою поверхні дають зрозуміті, что фрукт практично дозрів, и его можна буде використовуват в їжу через 1 день.
  4. Темний колір шкурки и м’яка поверхня, з якої Швидко знікають вм’ятини, говорять про Готовність алігаторовій груші до вживання. У цею период ее можна застосовуваті для Приготування різніх страв.
  5. Через день ще більш м’який плід можна Їсти с помощью ложки або намазуваті на бутерброди.

Дуже темна шкірка авокадо может буті Ознакою того, что продукт зіпсувався. У тій же година, для сортів Хасс и Королівський чорний цею відтінок Цілком звичайний и означає Достатньо зрілість. Тому, щоб вібрато алігаторова грушу в магазині, Варто грунтуватися на декількох методах визначення ее зрілості.

Як вібрато Стигла плід авокадо по м’якості

Вібрато смачне авокадо можливо, Повністю ігноруючі ознака кольору продукту. Покупець, Які НЕ хотят помілітіся з сортом, визначаються, Стигла чи продукт, покладаючи на тактільні Відчуття.

Справа в тому, что м’якоть фрукта на різніх стадіях зрілості має різну консістенцію. Если в магазині є така можлівість, слід взяти алігаторова грушу в руки и спробуваті візначіті ее стіглість на дотик:

  1. На поверхню натіскають пальцем, порівнюючі зусилля.
  2. Тверде авокадо, на якому НЕ залішається вм’ятини, швідше за все, виявило незрілім. М’якоть такой ягоди буде Несмачний або гіркою, тому вібіраті ее Варто только в тому випадка, если использование может почекаті кілька днів.
  3. Перезрілій плід при натісканні зберігає поглиблення від пальців, а его м’якоть створює Відчуття нещільної и грудкуватої. Вібрато продукт з такою текстурою буде НЕ Кращим рішенням: у ньом Вже почався процес гніття, и вжіваті его НЕ Варта.
  4. Шкірка стіглої алігаторовій груші при натісканні утворює вм’ятини, но Швидко відновлює свою форму. Найкраще Зупинити свой вибір самє на плоді з такою текстурою, так як самє ВІН буде максимально корисна и смачним.

Порада! Чи не рекомендується тиснути на плід Занадто сильно. Перезрілій фрукт, зокрема, сорти Хасс, має дуже м’яку консістенцію и может розповзтіся від грубого натіскання прямо в магазині.

Як вібрато зріле авокадо по черешку

Хорошим індікатором того, что авокадо Стигла, є его держак. У магазині на него Варто звернути пильних Рамус, коли вінікають складнощі з визначенням зрілості за кольори шкіркі або если плід на дотик здається Занадто м’яким.

Вібрато в магазині найбільш Стигла авокадо можна, если відірваті держак и вівчіті стан фрукта під ним, после чего звірітіся з фото вищє.

  1. Темно-коричневий забарвлення поглиблення під держаком свідчіть про ті, что продукт перезріло и не Підходить для Приготування страв.
  2. Світло-жовтий відтінок цієї ділянки, навпаки, стане вірною Ознакою того, что фрукт оптимально Стигла и готов до вживання.

Як вібрато гарне авокадо по звуку

Вібіраті авокадо в супермаркеті Цілком можна по его кісточці. Зрозуміло, для цього НЕ Знадоби розрізаті плід и перевіряті, як ВІН Виглядає зсередини. Йдет про характерному звуці, Який відає Стигла алігаторова груша.

У недостіглого фрукта кісточка ще не до кінця сформована, а тому вона дуже міцно прієднана до м’якоті, и нужно докласті питань комерційної торгівлі зусіль, щоб ее відірваті.

Стигла продукт характерізується тім, что в ньом кісточка самостійно від’єднується від м’якоті и здатно переміщатіся в порожніні фрукта.

Для того щоб вібрато в магазині по звуку авокадо, слід потрясти фруктом над вухом. Наявність стуку буде знаком доброї стіглості. Если ж звук відсутній, то такий алігаторовій груші нужно дати дозріті ще 3 — 4 доби.

Важліво! Чіткій стукіт від кісточкі іноді служити Показники того, что плід перезрілій. Щоб вібрато продукт оптімальної зрілості, що не зайве буде перевіріті его текстуру и стан під держаком прямо в магазині.

Яке авокадо купуваті НЕ Варто

Може здати, что вібрато в магазині найбільш Стигла и смачне авокадо не так Вже просто и что для цього буде нужно Певна Кількість годині. Однако процедуру Вибори можна значний пріскоріті, если спочатку відсіяті всі екземпляр, Які з тих чи других причин годящимся в їжу:

  1. Чи не Варто купуваті в магазині дуже тверді плоди світло-зеленого відтінку. Хоча алігаторова груша має властівість дозріваті течение Деяк годині после того, як ее зірвалі з дерева, у Занадто щільніх продуктів шанс на це Досить низька. Смороду НЕ встігнуть досягті потрібного стану до того, як почнут псуватіся.
  2. Бурі плям або вм’ятини на поверхні означають початок підгнівання. Якість такого продукту залішає бажати Краще, так что Розумна буде вібрато Інший варіант алігаторовій груші.
  3. Бажано віддаваті предпочтение плодам, Які зберігаються не в холодильнику. Рекомендованої для зберігання авокадо вважається температура від 2 до 12 ° C, оскількі цею екзотичних фрукт відрізняється теплолюбні. Ніжчі показатели спровокують псування плодів.
  4. Недоцільно буде вібіраті плоди з пошкодженнямі шкіркі и подряпінамі — смороду могут прийти в Непридатність Вже через 10 — 12 годин после покупки в магазині.

Если вібіраті авокадо з усією ретельністю, то ризики вітратіті гроші на зіпсованій продукт знизу в рази.

Висновок

Вібрато Стигла авокадо в магазині может буті складно только на перший погляд. Если Дотримуватись основних рекомендацій для придбання товару, то прідбаті зрілій и смачний фрукт не складі труднощів. Відео про ті, як вібрато Стигла авокадо в магазині, поможет сістематізуваті Відомості зі статті и наочно продемонструє, як застосовуваті на практике отриманий інформацію.