Як Виглядає брусниця: фото, опис, коли встігає, сезон збору, комбайн

Брусниця звичайна — лісова або болотна ягода з кисло-солодки вітаміннімі ягодами. Вона зростанні на болотах и ??лісах, де ее можна зібраті з кущіків и принести додому. А також ее вірощують на промислових майданчиках для споживання свіжої або для подальшої переробки.

Брусниця: описание рослини

Брусниця (лат. Назва виду Vaccinium vitis-idaea) Належить до сімейства Вересові. За ее докладного Опису легко уявіті Собі, як вона винна віглядаті и відшукаті ее на природі:

  1. Це Чагарник з неопадающіх, всегда зеленими листками. Смороду шкірясті, розташоване черговий, часті. Верхня поверхня у них темно-зелена, глянцева, нижня — матова і світло-зелена. Форма брусничного листа оберненояйцевідна або еліптічна, краю у них немного загнуті вниз. Листові пластинки невелікі, довжина від 0,5 до 3 см, в ширину до 1,5 см, сидять на коротеньких черешках.
  2. Кореневіще у цієї рослини Повз, горизонтально розташоване, на его поверхні живе гриб, Який поглінає мінеральні Речовини з грунту и передает їх росліні.
  3. Від кореневіща відходять Підземні Пагоні зі Спляча бруньках.
  4. Надземні Пагоні гіллясті піднімають, Короткі, Всього 10-20 см заввишки. Однако если Пагоні брусніці змушені долаті якусь вінікло у них на шляху перешкоду, то смороду могут вітягуватіся набагато довше — до 1 м.
  5. Квітки у неї білі або блідо-рожеві, дзвонові, правильні, двостатеві, з невіраженім запахом, сидять на коротких квітконіжках. Смороду Зібрані в поніклі кісті по 10-20 шт. разом.
  6. После Цвітіння, Пожалуйста займає около 2 тіжнів, на їх місці з’являються круглі бліскучі ягідки.

Як Виглядає рослина брусніці звічайної, показано на фото.

Опис ягід брусніці

Смороду невеликого розміру (до 8 мм), червоні, нагорі зберігається засохла чашечка квітки. Смак ягід брусніці характерний — солодко-кислого, з гірчінкою. Дозрівають смороду в кінці літа — качана осені, но после Настанов заморозків розм’якшуються и стають водянистими. Смороду все ще залішаються на плодоніжках и даже могут провисеть так всю зиму, но Навесні обпадають від будь-которого дотик. Взимку ними харчуються птахи и розносять насіння по окрузі, пошірюючі рослина все далі и далі.

Яка буває брусниця

Брусниця — це типова болотяна и лісова ягода. Вона зростанні в природі абсолютно вільно, займаючі Різні за розміром площади, від маленьких галявина до великих заростей. Альо кож віведені культурні форми цієї ягоди, Які вірощують в промислових масштабах. Є и садові брусниця, призначила для посадки и вирощування на городніх грядках в ЛПГ. Культурні різновиди максимально адаптовані до умов зростання на Домашніх грядках, у них вищє врожайність, чем у диких форм. Урожайність ягід при ПОВНЕ покрітті плантації ставити 3 ц з га и более.

Як зростанні брусниця

Брусниця в природі, як правило, растет куртинами. Смороду складаються только з Брусниці або ж вона перемежовується мохами, іншімі ягодами — чорницю, чорницю и т. Д, Травою. У таких заростях нелегко віділіті якусь одну рослину, коріння и Пагоні багатьох прімірніків переплітаються и утворюють суцільній килим. Хоча длительность життя кожного окремий дікорослого рослини брусніці порівняно невелика — всього 10-15 років, проти вся плантація, якові утворюють, розростаючісь, безліч екземплярів, может жити более сотні років.

Растет брусничним кущ так: насіння проростає и з них до кінця первого сезону утворюється 1-2 см Втеча з зімуючої Нирко. З неї на Наступний весну віростає головний втеча, Який через 3 або 4 сезони відмірає, а на его місці віростають бокові Пагоні. Потім з’являються відросткі іншого порядку, а после Виходять на поверхню и Підземні Пагоні. Смороду утворюють Нові Кущик. Як зростанні брусниця в лісі, можна Побачити на фото.

Коли встігає брусниця

Дозріває брусниця почти по всій территории свого зростання в серпні або вересні. Саме в цею годину можна вірушаті в ліс збіраті ее. Сезон збору можна продовжіті до заморозків, тобто в Деяк регіонах до листопада. После осіннього похолодання ягоди втрачають гіркоту, но стають м’якими І, покладені в кошик, відразу ж пускають сік и течуть. Тому ягоди, Зібрані в лістопаді, прідатні хіба что для швидкої переробки на сік або ж для Домашніх заготовок — Приготування варення, джему, а такоже свіжого консервування з цукром.

Порада! Кроме ягід, можна такоже збіраті брусничний лист, Який є лікарською сировини. Его можна вісушіті и використовуват для лікування або ПРОФІЛАКТИКИ захворювань внутрішніх ОРГАНІВ.

Коли можна збіраті Лісову Брусниця в Україні, покладах від регіону. У північніх областях це можна робити з Другої половини вересня. У Сібіру, ???? Середньої смузі, Підмосков’ї и на е вона встігають немного Ранее — за ягодами можна вірушаті починаючі з дере чисел вересня.

На годину достігання впліває Розташування ділянки з Брусниці — на відкритих ділянках вона встігне Ранее, чем на розташованіх біля лісовіх заростей. А також на це впліває погода в поточному Партнери Вся — если літо виду Спекотно, то ягоди досягти Ранее, чем в прохолодне и дощових.

Терміни збору брусніці в 2019 году

У кожному РЕГІОНІ годину качана збору врожаю плодів брусніці настає в різний час, но, в цілому, значного інтервалу между початком збору брусничним ягід по російськім регіонам немає. Даті Закінчення такоже Різні. Зазвічай збіраті ягоди в південніх областях можна на кілька днів Ранее, чем розташованіх на Північ від. Терміни збору брусніці в 2019 году можна дізнатіся в місцевіх новинах.

Щоб вірушіті за Брусниця в болота або в ліс, нужно спочатку отріматі Дозвіл місцевої влади. Отріматі відповідній Дозвіл можна в природоохорони відомстві. Без него на громадян, як на фізичних осіб, так и на підприємців, могут накладатіся штрафи. Ті ж самє стосується тих, хто купує зібрану продукцію.

Де зростанні брусниця в Україні

Найти ее можна в лісах як порослих хвойними породами дерев, так и в змішаних, на торф’яніх болотах, особливо на вісохліх, в чагарника, іноді в рівнінніх и гірськіх тундрі, альпійськіх лісах.

В Україні це ягідне рослини зустрічається на Кавказі, на Алтаї, е, в Карелії и північніх областях, в ЛЬВОВІ ТА Сібіру, ???? на Далекому Сході. Ее можна найти на Україні в Карпатах та в Беларуси в Поліссі. Взагалі ж ареал зростання брусніці як виду охоплює Північну Америку, країни Центральної та Північної Європи, а такоже азії.

Де збіраті Брусниця в Ленінградській області

Ягода є практично по всій территории регіону: у Виборзька районі, в районі Луги, під Пріозерському. Бруснічні місця в Ленінградській області є біля СІЛ Сланці, Свердлова, Віріця, в лісах біля Зеленогорска. Дістатіся туди можна на пріміській електрічці.

Де зростанні брусниця в Підмосков’ї

У цьом районі ягода зростанні в основном на піщаніх ділянках біля річок и біля боліт. У Підмосков’ї ее збірають головного чином в хвойних лісах Мещерской нізовіні, а самє в Шатурськом и Єгор’євському районах. 

Прістосування для збору брусніці

Збіраті дрібненькі брусничним ягідки руками — справа довга і віснажліва. Для того щоб Швидко зібраті їх и не пошкодіті при цьом, можна скористати спеціальнім прістосуванням — ручним комбайном. Для цієї ж мети Використовують совки и граблі.

Як краще збіраті Брусниця: комбайном або руками

Безумовно, збір вручну для самой брусніці самий щадний. Если обріваті ягоди по одній, то куща наноситися мінімальній збиток: листя и гілочкі залішаються цілімі, Коренєва система рослин НЕ страждає. При зборі комбайном рослина травмується так чи інакше, но если користуватись ним правильно, шкода буде незначна. З недоліків можна відзначіті, что при цьом, кроме ягід, в комбайн потрапляють травинки, листя, гілочкі других рослин и после збору їх доводитися перебирати. При ручному варіанті збору цього НЕ відбувається.

Однако комбайн значний пріскорює цею процес, тому кожному залішається самому сделать вибір, як краще збіраті Брусниця — вручну або за помощью різніх прістосувань.

Комбайн для збору брусніці

Як обзавестися ЦІМ прістроєм? Его можна купити, так як Різні варіації цього прістосування є в роздрібному продажі. Комбайни віробляються різнімі фірмамі, тому ма ють невелікі Відмінності в размере, форме и конструкції. Смороду віконані зі Сталі, дерева або пластику. Це Прості прилади, Які включаються в собі корпус, ручку и гребінку, Якій піддягають и відрівають ягоди від гілочок. После чого смороду віявляються в об’ємному пріймачі (корпус), звідки, коли ВІН Заповнена, їх пересіпають в кошик. Щоб ягоди не вісіпаліся тому, в конструкції брусничного комбайна є перегородка, якові можна регулюваті при необхідності.

Комбайн для збору брусніці Цілком можна віготовіті и своими руками, так як в его конструкції и віготовленні немає Нічого складного. Головне при віготовленні пам’ятати, щоб между его зубцями булу відстань НЕ Менш чем 5-6 мм, щоб ягоди могли пройти между ними, а такоже про ті, что смороду повінні буті округлення, а не обострения и не дуже тонкими, щоб не пружина . Довжина таких зубів — примерно 10-20 см, Достатньо для того, щоб можна Було Всього одним плавним рухом захопіті весь брусничним кущ и обірваті его.

Віготовіті комбайн можна по нескладним креслення, Які є в інтернеті. Матеріал виготовлення может буті будь-Якім, це может буті дерево або ж тонкий метал, например, листова сталь. А також знадобляться шурупи або Саморізи для з’єднання окремий деталей и інструменти, Якими нужно буде вірізаті їх за лекалами. Комбайн ще можна використовуват для збору та других лісовіх ягід — журавлиний, чорніці, лохини и морошки.

Як швидко збіраті Брусниця комбайном

Користуватись брусничним комбайном гранично просто — Досить підчепіті ягоди Їм як совком и потягнуті его на гору. При цьом гілочкі з листочками вільно, чи не відріваючісь, проходять крізь зуби, а ягоди залішаються и скочуються всередину «совка».

Діяті треба плавно, а не Рівке. Коли Ємність приладнати Заповнена, пересіпаті урожай в кошик або відерце. На Заповнення Всього комбайна нужно відносно Небагато часу, так як при ручному зборі нужно Було б вітратіті набагато более. Потрібно намагатіся НЕ наступати на Кущик и переміщатіся максимально акуратно. Це дозволити Зберегти брусничним кущі цілімі и неушкодженімі. На Наступний рік на цьом місці можна буде знову зібраті много смачно и корисних ягід.

Як правильно Здійснювати збір брусніці комбайном, показано на відео.

Граблі для брусніці

Це прістосування схоже на звічайні всім Знайомі граблі. У них такоже є зуби, но смороду округлені, розташовані на відстані 5 мм одна від одної. За ними розташовується широка Ємність, в якові падають зірвані ягоди. У грабель Досить висока ручка, тому користуватись ними Зручне. Через ті, что у грабель приймальня Ємність Ширшов, с помощью їх за раз можна зібраті более ягід, чем комбайном.

Як швидко збіраті Брусниця

Если немає комбайна або грабель, можна сделать найпростіше подібний Пристрій з пластікової пляшки и дерев’яної ручки. Для цього Знадоби пластикова пляшка з-під мінеральної води, например, або соків. Альо краще вібіраті пляшки з міцного, а не м’якого пластику — смороду будут працювати довше. Потрібна пляшка з широкою Шийка, щоб в неї могла пройти дерев’яна ручка. А також потрібен буде Гостра чем, Яким треба буде вірізаті в пляшці отвір и мотузка або шнур для прів’язування ручки до пляшки.

Як зробити такий невеличкий «комбайн» домашнього виготовлення? Все дуже просто. Треба спочатку вірізаті на одній зі сторон пляшки кругле або квадратне отвір и з одного краю надаті Йому форму зубців. Пластик Досить жорсткий, тому Такі зубці зможуть без проблем відріваті ягоди від гілочок, Які НЕ БУДУТЬ гнутися. Збір брусніці с помощью подібного прістосування здійснюється точно так же, як и комбайнами промислового виготовлення.

Дозріває чи брусниця после збору

Вважається, что ця ягода, даже зібрана НЕ зовсім стіглої, может дозріваті. Тому если ви Прийшли в ліс, а Кущик брусніці усіпані ще несозревшіх ягодами, то чи не Варто йти назад. Можна зібраті, принести додому и розкласті ее в теплому місці.

Як дозріті Брусниця в Домашніх условиях

Для стімуляції дозрівання можна використовуват такий способ: поруч з Брусниці покласти овочі або фрукти, например, стіглі осінні яблука. Смороду віділяють етилен, газ, Який и змушує ягоду почервоніті. Ті, хто пробував цею метод, стверджують, что недозріла таким чином брусниця НЕ відрізняється від доспевшей на кущах.

Висновок

Брусниця звичайна — лісова ягода з чудовим смаком и дуже корисна. Ее дуже просто збіраті в природі або вірощуваті на ділянці. Коли настає час збору, можна скористати різнімі прістосуваннямі, Які спрощують роботу — комбайнами, совками, граблями. Або ж збіраті ягоду просто руками.