Як вирощувати волоські горіхи: сорти рослини, особливості посадки і правила догляду за ліщиною

Дерева цієї породи відносяться до сімейства Горіхових. Вони виростають по всьому Євразійському континенту. Спочатку батьківщиною рослини були: Кавказ, Китай, Індія, півострів Пелопоннес і Мала Азія. Серед цих регіонів не названий Іран, який називають першою батьківщиною волоського горіха. Багато вчених вважають таку думку помилковим і більш схиляються до китайського чи індійського походження.

Що собою являє волоський горіх

Вперше про цю рослину згадав Пліній. За часів греко-перських воєн кілька дерев були завезені в Елладу з Персії. Пізніше вже розповсюдилася по всій Стародавньої Греції культура, потрапила в Рим.

І так як про нього в Стародавньому Світі дізналися від греків, то і назва дали в їх честь. Римляни були не менш заповзятливими і завойовуючи нові землі, приносили з собою знайомі продукти.

Так «грецькі горішки» поширилися по всій Європі, звідки потрапили в Молдавію і на територію сучасної України, де вони стали вже «волоськими».

Інтерес до плодів люди проявляли непросто через кулінарних уподобань. Навіть в давнину були добре відомі корисні властивості:

  • відновлення сил;
  • угамування голоду;
  • застосування в лікуванні різних хвороб;
  • насичення організму вітамінами і мікроелементами.

Тому його друге ім’я — «дерево життя». А так як дерева цієї породи ростуть у високогірних районах, то їм не страшні холоди. У Норвегії ростуть самі північні волоські горіхи. Фото цих південних дерев в Північній країні, звичайно, виглядає незвично, але факт залишається фактом.

Особливості вирощування волоських горіхів

Ця культура представлена ??чоловічою і жіночою статтю. Розводять культуру виключно насінням. Дуже невибаглива в догляді рослина поєднується з будь-якими плодовими деревами. Навіть відсутність сонця для нього не перешкода.

Дерево є довгожителем. Від віку безпосередньо залежить врожайність. плодоношення починається у віці п’яти років, іноді з чотирьох, і триває весь час поки дерево росте. Відомо, що деревам-довгожителів було близько 200 років, висота їх становила понад 30 метрів, а врожаї були найкращими з усіх їх родичів.

Вирощування дерев у садах трохи НЕ продуктивно через те, що максимально можна збирати 40 кілограмів плодів з одного. А ось коли дерева віддалені один від одного, то результат буде в 10 разів вище. У той же час в лісі врожаї можуть коливатися від 6 до 300 кілограмів з гектара. Основними постачальниками плодів в СРСР були Україна, Кавказ і Молдавія.

На Кавказі збирався в основному дикоростучий продукт, а в Криму і Молдавії існували окультурені посадки. Наприклад, можна сказати, що в Молдавії збирали по 1500-2 тис. Штук з дерева, в Криму 2000-2500 штук. Виходячи з ваги плоду в 8-12 грамів виходить 2 тис. Штук = 16-24 кілограмів.

Сорти волоських горіхів

Плодючість і розмір плодів тісно пов’язані з місцем зростання та сортом. Сортів досить багато: тільки в нашій країні їх існує два десятка. Перераховувати їх все сенсу немає, виділимо лише найпоширеніші:

  1. Сорт «Рясний» виростає до п’яти метрів і приносить плоди на четвертому році життя. Подібно винограду, плоди висять гронами по 8-10 штук. Зібрати можна 30 кілограмів горішків з приємним смаком. Мінусові температури дуже не любить.
  2. «Урожайний» буде вже на метр вище і стійкіше до морозів. Горішки вагою 9-11 грам дозрівають під кінець вересня.
  3. «Витончений» сорт принесе плоди лише на п’ятий рік після посадки. Засуху і морози переносить з однаковою легкістю. Рости буде до п’яти метрів заввишки і приносити двадцять кілограм і більше.
  4. Невеликий триметровий сорт під назвою «Десертний» плодоносить на четвертому році, має широку крону і великі плоди. Легко перенесе посуху, але чутливий до морозу. Можна зібрати 25 кг.
  5. Вже через 12 років з одного дерева можна знімати 120 кілограмів плодів, кожен з яких важить від 10 до 12 грам. Висаджують подалі від будівель на сухому грунті в сонячних місцях.
  6. Назва «Чорний горіх» говорить про те, що плоди чорні. Корисно в них все і шкірка і начинка. Непогано приживається в місцях з підвищеною вологістю.
  7. «Пам’ять Мінова» дуже популярний у садівників, завдяки ранньому визріванню і великим плодам, вагою 15-18 грам.

Як декоративні сортів набули поширення:

  • Maxima з плодами, використовуваними раніше як прикраси на ялинку.
  • Praeparturiens — плодоносний, але низькорослий.
  • Heterophylla — разнолистная декоративна порода.

але навіть декоративні породи приносять плоди. Інша справа, що краще вирощувати плодоносний волоський горіх. Коли збирати врожай прийде час, різниця відразу ж стане очевидною.

Як посадити волоський горіх

Насамперед йде посадка саджанця. Як і всі рослини ліщина починають висаджувати ранньою весною. Якщо є дренаж, то грунт підійде абсолютно будь-яка, куди потрібно садити дерево. Велика вологість такій рослині не до вподоби — йому більше підійде глинозем з високим вмістом вапняку.

Для маленьких саджанців також не підійде затінена місцевість. Цвітіння у різностатевих дерев відбувається не в один і той же час. Так що найкращим для запилення стане посадка поблизу будь-яких інших порід волоського ліщини. Непогано і вигідно коли подібні дерева є на сусідній ділянці.

Як не дивно, але до осінньої посадки готуються восени. В осінній період копають яму для молодняка не далі метра від дорослого дерева. Таким шляхом створюється живильне середовище. Розміри ями залежать від поживності грунтового шару (від 60 см до 1 метра), — ніж питательнее шар тим менше яма завглибшки і ширину.

Поверхневий шар грунту розмішують з хлористим калієм, суперфосфатом, доломітового борошном, деревною золою. Пропорції такого складу складуть 800/2500/750/1500. Ці цифри означають вага в грамах перерахованих речовин. яму засипають сумішшю і заливають двома відрами води. На цьому процес підготовки завершується.

Сам процес посадки досить простий:

  1. Навесні суміш викопують, всередину ями забивають довгий кол і засипають суміш назад.
  2. Саджанець садять з таким розрахунком, щоб коренева шийка була вище грунту на 5 сантиметрів. Тобто робиться горбок, на вершині якого проводиться посадка рослини.
  3. Під корінь виливають 2-3 відра води і після осідання саджанець прив’язують до забитого колу.
  4. В радіусі 50 сантиметрів грунт мульчують і робиться невеликий бортик по колу для збору води.

Перед тим як садити саджанці оглядають на предмет хвороб. Коріння на деякий час опускають в суміш сметани розчиненої у воді, перегнилого гною і глини. Глини береться три частини, тоді як інших інгредієнтів по одній.

Залицяння за ліщиною

Після посадки за деревцем доведеться доглядати протягом усього літнього періоду. Літній догляд більше потрібен, коли стоїть спекотна погода. В цьому випадку з травня по липень проводять поливання двічі на місяць. Поливання здійснюють разом з розпушуванням грунту навколо дерева.

Будь-яке молоде істота найбільш вразливе до захворювань і тому основним обов’язком садівника стане щоденний огляд стовбура і гілок. Якщо щось було виявлено, відразу ж обробляєте рослина інсектицидними препаратами.

Кінець липня — це час прищипування верхівок і підгодівля фосфатами і калійними добривами. Якщо рослина здатна плодоносити за своїм віком — чекайте врожаю вже в серпні.

Серпень — вересень — врожайні місяці. Після збору врожаю робиться обрізка хворих гілок. Опале листя і обрізані гілки прибираються. Стовбур з кроною повністю обробляються препаратами від шкідників. Виконується побілка стовбура і скелетних гілок. Після цього можна сказати, що дерево підготовлено до зими.

Більш детальний догляд за саджанцями буде таким:

  • Як уже згадувалося полив актуальний в посушливе літо. До початку серпня раз в два тижні заливають, в обгороджений бордюром коло, 3-4 відра води. У серпні поливу немає зовсім, а восени якщо немає дощів зробити ту ж процедуру, що і до серпня. Так йому буде легше перенести зиму.
  • Азотні добрива додають навесні і на самому початку літнього сезону. Ні в якому разі не можна робити це в період плодоношення, так як можна занести інфекційне захворювання, від якої потім доведеться лікувати. Осінь вносять в грунт калійні і фосфатні добрива.
  • Якщо у вас неморозостійкі дерева, то їх стовбур загортають мішковиною, а в радіусі 10 см розсипають мульчу з гною на зиму.

Волоський горіх — обрізка

Чи потрібно обрізати волоський горіх? Тільки заради крони обрізка не робиться. Крону дерево формує самостійно. Хворі, висохлі і просто непотрібні гілки зрізають тільки восени і ніяк інакше. В екстрених випадках це роблять на початку червня. Процес обрізки складається з двох етапів:

  • зрізається тільки частина гілки;
  • висохла решта забирається в наступному році по весні.

Все обрізані частини на стовбурі обробляються розчинами від шкідників.

Хвороби волоського горіха

У середній смузі України вирощувати рослину не складе труднощів, тому, що практично не хворіє. Але це не означає, що воно не складе проблем. Хоча і менше, але хворіє волоський горіх тими ж хворобами, які вражають сусідні дерева.

  1. Азотні добрива та постійні дощі здатні привести до розвитку бактеріозу. Листя чорніють і опадають, плоди, які не дозрілому, падають на землю. Лікується мідним купоросом або бордоською сумішшю. Опалі плоди і листя найкраще зібрати восени і спалити.
  2. Сира погода сприяє поширенню бурої плямистості. Розповзаючись по листю, плями висушують їх і не дають рости плодам. Навіть рясні поливи можуть спровокувати захворювання. Лікується препаратами Строби і Вектра. Розводять хімікати і обробляють ними, як тільки починають розпускатися листя з нирок. Друге обприскування проводиться влітку.
  3. Рак кореневої системи вражає дерево через тріщини в корі. Утворюються нарости, припиняється плодоношення, в гіршому випадку ліщина, взагалі, припиняє рости. Щоб вилікувати нарости розкриваються і обробляються розчином каустичної соди. Після обробки рани промиваються водою зі шланга.
  4. Бактеріальний опік також виникає через тривалі дощі. Уражаються всі органи дерева. Виглядає це як вдавлені плями, що оперізують дерева. Якщо своєчасно вжити заходів, то врятувати ліщина вдасться. Всі уражені ділянки вирізають і спалюються. Вирізані місця обробляються купоросом.

Розповсюджувачами захворювань виступають і шкідники:

  • Кліщ бородавчастий горіховий — з’являється у вологий період. Пошкоджує листя. Борються з ним спеціальними препаратами.
  • Плодожерка горіхова зжирає плоди зсередини. Проти них встановлюють феромоновими пастки. Гнізда плодожерок знищують, а опале горішки прибирають з землі.
  • Моль горіхова поїдає листя зсередини. Борються з нею обробляючи дерева Лепідоцид.
  • Попелиця — головний переносник інфекцій. Побачивши її, відразу починайте обробку спеціалізованими засобами.

Щоб посадити на своїй ділянці ліщина великих труднощів не знадобитися. А також не потрібно дуже сильно за ним доглядати. Через якихось п’ять років почнеться плодоношення. Через 10 років плоди з’являються і на деревах вирощених з насіння.

Прекрасний вид надає дерево, навіть якщо воно одне на ділянці. Широка крона і об’ємний ствол на фото дуже схожі на дуб. Багатовікові дерева навіть по фортеці можна порівняти з віковими дубами. У маленькому саду майбутній гігант здатний знищити все кущі та дерева.