Як виростити сметанне яблуко в домашніх умовах

Гравіолаілі гуанабана- це тропічна рослина, яке приносить великі плоди, за смаком схожі одночасно з ананасом і полуницею.

Зовнішній вигляд

У домашніх умовах рослина доростає до 3-4 метрів у висоту, має темно-зелені гладкі листя. Квіти в формі конуса розташовуються по одному.

Плоди можуть досягати довжини в 35 см і важать від 4 до 7 кг. Незрілий плід темний зеленого кольору, в міру дозрівання він стає світліше і приймає жовтуватий відтінок. Шкірка товста, покрита колючками і пахне скипидаром. Консистенція зрілої м’якоті гравіоли нагадує густу сметану, за що рослина одержала свою назву — сметанне яблуко. Незважаючи на те, що купити плоди в Україні практично неможливо, гравіолу можна проростити з кісточки в домашніх умовах.

Грунт і догляд

Варто пам’ятати, що рослина до зими скидає листя, тому садити насіння потрібно в кінці зимового періоду або ж ранньою весною, щоб паростки краще приживалися. Гуанабана невибаглива до грунту, але вимагає достатньої кількості вологи. Виготовити грунт для посадки можна самостійно, змішавши в співвідношенні 2: 1: 1 торф, суглинок і піщаний грунт. Насіння розсідаються в контейнери для розсади, які поміщаються в піддон з водою, зверху загортають поліетиленовою плівкою для підтримки вологості. Температура в приміщенні, де будуть рости молоді пагони, повинна бути близько 25 градусів.

Паростки варто пересаджувати, коли вони досягнуть 25-30 см у висоту. Краще розміщувати гравіолу в освітленому приміщенні, а влітку виносити на повітря. Доросла рослина невибаглива, воно приживається як у вологому так і в сухому грунті, тому потребує помірного поливу 1-2 рази в тиждень. Полив слід припинити, коли гуанабана скинула листя і відновити навесні, коли з’явилися перші бруньки.

Запилення і дозрівання

Плодоносити вперше рослина зможе через три роки після посадки. Запилювати квітка потрібно вручну: для цього вранці потрібно зібрати в пакетик пилок за допомогою кисті і прибрати в холодильник. Це допоможе зберегти властивості пилку. Наносити її на товкач треба в другій половині дня.

Ступінь зрілості плода визначається по його кольором: бажано зняти гуанабану з дерева, коли шкірка набула жовтувато-зелений колір, але плід залишився твердим на дотик. Після зняття сметанне яблуко витримується в холодильнику 5-6 днів, після цього воно вважається придатним для вживання.

Вживання і корисні властивості

  • Варто бути обережними і відокремлювати від м’якоті кісточки: проковтування насіння викликає важку блювоту.
  • М’якоть зрілої гравіоли використовується для приготування соків, коктейлів, десертів і морозива.
  • Плід багатий вітамінами групи B, а так само містить вітамін C, мікро- і макроеелменти: залізо, кальцій, фосфор у вигляді солей.
  • Плоди гуанабани використовуються для боротьби з дисбактеріозом, запальними захворюваннями кишечника, а так само приносять полегшення при хронічних хворобах печінки, нирок і нервової системи.
  • Незрілі плоди гравіоли надають бактерицидну дію і зупиняють дезинтерії.
  • Плід знижує рівень цукру в крові і допомагає боротися із зайвою вагою.
  • Насіння гравіоли містять отруту, тому масло з насіння використовується для боротьби з головними вошами.
    Сік з листя рослини застосовується для поліпшення стану шкіри і боротьби з гнійничкові захворювання.
  • Вважається, що плід здатний запобігти розвитку ракових клітин, але науково це не підтверджено.

Виростити плід в домашніх умовах нескладно, що дозволити отримати користь від екзотичного фрукта і насолодитися його смаковими якостями.