Як виростити солодкий перець у відкритому грунті

Батьківщиною болгарського (солодкого) перцю є Мексика. Його там вирощували з давніх-давен ще індіанці. До Європи цього «мексиканця» завезли тільки в XV столітті, і він добре прижився в Іспанії. До Росії солодкий перець потрапив завдяки праці болгарських селекціонерів, і в нашій країні з’явилася можливість вирощувати цю рослину і збирати добрі врожаї. Що цікаво, чим менше світловий день, тим раніше перець починає плодоносити і давати високий урожай! Як виростити солодкий перець у відкритому грунті буде описано нижче.

Як виростити хорошу розсаду солодкого перцю?

Готуватися до посадки потрібно починати вже в лютому. Хороша розсада починається з сильних насіння. Підготувати насіння до посадки можна, помістивши їх в теплу воду для набухання. Через 5 годин закутати у вологу тканину і залишити на 2-3 дня, поки не проклюнуться паростки. Садити насіння краще відразу в окремі стаканчики або горщики з підготовленою, добре пролитої землею. Контейнер з майбутньою розсадою затягнути плівкою.

Грунт в горочкой не повинна пересихати, але і надмірний полив теж може нашкодити рослині. Щоб перець не захворів, потрібна тепла вода. Рекомендується обприскувати кущі і провітрювати приміщення, але при цьому перчики слід вкривати від протягів. За тиждень до переселення на грядку, розсаду починають гартувати. Недовгі «прогулянки» на свіжому повітрі підготують її до нових, незвичних умов.

Пікіровка розсади перцю

Як правильно висадить готову розсаду?

Рослина готове до висадки у віці 60 днів, якщо у нього є 16-17 справжніх листків. Для жителів середньої смуги, наявність теплиці або парника — єдиний спосіб зібрати хороший урожай. Якщо температура землі досягла 18 градусів — можна приступати до пересадки перцю.

У більш теплих регіонах садити солодкий перець можна відразу у відкритий грунт. Восени грядку потрібно добре присмачити мінеральними добривами, а навесні — азотсодержащими. За тиждень до посадки, знезаразити грунт розчином мідного купоросу.

При посадці болгарського перцю, потрібно стежити, щоб коріння не оголювалися, а прикоренева шийка НЕ ??прикопують. Краще садити разом з «рідним» комом землі — так рослина краще перенесе зміну «житлоплощі». Не слід садити різні сорти разом, особливо солодкий і гострий, через переопиляемості рослини.

Порада: щоб поліпшити урожай перцю, його необхідно — правильно формувати.

Як доглядати за болгарським перцем?

Вчасно поливати, прополювати, підгодовувати і підв’язувати — ось запорука гарного врожаю солодкого перцю при вирощуванні у відкритому грунті. Щоб скоротити кількість бур’янів і зменшити частоту поливу, потрібно добре промульчіровать грунт підгнилого соломою або скошеною травою. Це допоможе зберігатися вологи і тепла.

Внесення добрив в грунт ще на етапі розсади, допоможе зібрати хороший урожай:

  1. Коли на рослину вже є 2 листочка — поливається сумішшю фосфорних і калійних добрив, а також аміачною селітрою.
  2. Через 2 тижні — подвійною дозою мінеральних добрив.
  3. Перед переселенням розсади на грядку — калійними добривами.

Вже на грядці проводиться 3-4 підгодівлі за сезон курячим послідом (1:10) або настоєм з кропиви (1:10), який зріє протягом 2 днів.

Брак або надлишок будь-яких добрив відразу можна помітити по поведінці рослини:

  • якщо листочки скручуються і підсихають — недостатньо калію;
  • якщо вони стали матовими і придбали сіруватий відтінок — бракує азоту;
  • якщо зворотна сторона листя стала насичено-фіолетового, а самі вони тиснуться до стебла — це перша ознака нестачі фосфору;
  • листочки стали мармурового забарвлення — потрібно додати магнію;
  • якщо рослина не цвіте або скидає зав’язі — значить, грунт перенасичена азотом.

Рада досвідчених городників — видаляти верхні центральні квіти у перців для підвищення врожайності. Обрізання проводять під час активного росту рослини — залишають 8-10 пагонів. В період активного цвітіння, рослина потрібно підв’язати, щоб воно не поламалося під вагою плодів.

Як уберегти солодкий перець від хвороб і шкідників?

Найпоширеніші захворювання, які можуть негативно позначитися на майбутньому врожаї: біла гниль, макроспоріоз, фітофтороз, чорна ніжка і інші. Крім цього, погубити рослина можуть всілякі шкідники. Уберегти від більшості з них допоможе деревна зола. Якщо з’явилася тля — з нею впорається спеціальна сироватка. А від капустянки врятує тільки один засіб — перед висадкою в грунт потрібно залити підготовлені лунки водою на 1 годину.

Солодкий перець любимо городниками в усьому світі. Різноманіття форм і забарвлень цього овоча прикрасять будь-який святковий стіл. А завдяки його унікальній здатності зберігати вітаміни навіть після теплової обробки, дозволяють отримувати користь навіть від консервованого перчика.