Як заготовлювати березові віники

Це традиційний атрибут лазні, створює емоційний настрій і навіть надає лікувальні впливу. Віники заготовлюються в певну пору, щоб вони служили якомога довше. Отже — як заготовлювати березові віники.

В який час проводиться заготівля

З давніх часів лазневі віники прийнято готувати на Трійцю, через п’ять десятків днів після Великодня. Мудреці в народі кажуть, що період заготівлі віників для лазні не повинен перевищувати двох тижнів з моменту початку. В цей час починається цвітіння, листя набирається соку, міцніє, набуває властивий їй аромат.

Однак досвідчені любителі лазні з віником стверджують, що ламати гілки берези слід по готовності листя. Адже трапляється і так, що Трійця припадає навіть на початок червня. І кліматичні умови можуть внести свою лепту.

Березові віники готують в другій або третій декаді червня, поки дерево не викинуло сережки. Момент заготовки можна розпізнати по листю. Його верх не повинен мати шорсткості.

Дубовий матеріал готується в липні або на початку серпня. Заготівля починається в той період, коли листя на дубі зміцніла, втративши свою зелень. Чим раніше готовий віник — тим ніжніше на ньому листочки і менше їх міцність. Якщо на дубі вже жолуді — час для заготівлі безповоротно втрачено.

зрізання гілок

Від періоду заготівлі гілок повністю залежить якість і термін служби вашого віника, його ароматний запах і м’якість гілочок. Зарано зірваний віник, коли його розпарити, буде здаватися слизьким, листя на ньому утримується погано.

Зріз гілок проводити слід в суху погоду. Якщо листя волога після дощу або роси, при сушінні вона буде псуватися, темніти, облітати або скручуватися. І якщо Трійця видалася дощовою — почекайте кілька днів.

Заготівлю сировини для віників необхідно проводити в екологічно сприятливих місцях, що знаходяться на деякій відстані від трас. Ламати віники рекомендується в першій половині дня, як тільки зникне роса. Віники з такого матеріалу прослужать вам досить довго. Брати необхідно дворічні гілочки, що ростуть ближче до землі. Зрізати їх слід гострим лезом на довжину сантиметрів в п’ятдесят.

Правила в’язки і сушки

Заготовлені гілки необхідно пару днів витримати на мішковині, щоб вони злегка подвяліть. Після цього можна починати пов’язувати з них віники. Розмір визначте самостійно, на свій розсуд. Але необхідно пам’ятати, що для зручності слід дотримуватися розмірів від сорока до вісімдесяти сантиметрів.

Насамперед очищаємо гілки від сучків і листя в тому місці, де планується ручка. Як правило, ділянка становить приблизно третину від довжини. Міністерство внутрішніх справ має бути з більш товстих гілок, тонкі — ближче до країв. Гілки слід укладати віялом, листя повинна дивитися в одному напрямку. Правильно сформований віник здатний витримати дві-три парилки.

Ручку можна обмотати шпагатом, кінчик її — тканиною. Ці заходи дозволять не набити на долонях мозолі.
При заготівлі віників можна всередину помістити гілочки запашних трав — м’яти, чебрецю або ромашки. Деякі використовують з цією метою чорну смородину або хвойні породи.

Сушити можна різними способами, але має виконуватися одна вимога — процес відбувається виключно в тінистому місці. Сонце здатне зашкодити листя, аромат її може зникнути. Після першої парній листя облетить. Не слід організовувати сушку на протягах. Краще визначити місце прохолодне, темне і сухе. Для правильного сушіння віники підвішують. Якщо вони складені, то слід періодично перевертати.

Хто любить російську баню, може виконувати заготовку віником самостійно, враховуючи всі корисні рекомендації.