Як запекти цукіні з сиром в духовці

Для запікання цукіні з сиром в духовці використовуються скибочки свіжих овочів без попередньої обжарки. Блюдо виходить привабливим і смачним. Вживайте як самостійну закуску або в поєднанні з гарнірами.

Рецепт запечених цукіні з сиром

Після нетривалих маніпуляцій виходять золотисті овочеві гуртки. Набір продуктів мінімальний, а смак незабутній.

Запечені цукіні з сиром в духовці

Складові:

  • цукіні або кабачки — 2 шт .;
  • твердий сир — 50 г;
  • оливкова олія — ??2 ст. л .;
  • орегано — 1 ч. л .;
  • панірувальні сухарі — 3-4 ст. л .;
  • сіль і перець за смаком.
  • /

      Розраховано на 3-4 порції.

      Спосіб приготування:

      1. Увімкніть духовку на 180-190 ° C. Деко застеліть пергаментом.
      2. Цукіні середнього розміру наріжте кружальцями. Змастіть їх оливковою олією.
      3. Окремо змішайте тертий сир, приправи, сіль і перець. Умочуйте овочі в цю суміш і розкладайте рядами в форму для запікання.
      4. Помістіть в прогрітий духову шафу. Після появи рум’яної скоринки переверніть на іншу сторону.
      5. /

          Тривалість запікання — 35-40 хв. Блюдо подавайте гарячим.

          Рецепт кабачків з помідорами під сиром 

          Дотримуючись послідовність кроків, можна за 35-40 хвилин створити ароматне і ніжне страва. Цукіні набувають соковитість, а сирна солодкість і кислинка від томатів перетворюють смак.

          Цукіні під сиром і помідорами, приготовані в духовці

          Складові:

          • цукіні — 4 шт. середнього розміру;
          • помідори — 4 шт .;
          • сир пармезан — 50 г;
          • панірувальні сухарі — 50-70 г;
          • сухий чебрець — 0,5 ч. л .;
          • базилік — 0,5 ч. л .;
          • орегано — 0,5 ч. л .;
          • часник сушений або свіжий — 0,25 ч. л .;
          • сіль і чорний перець за смаком;
          • оливкова олія — ??2-3 ст. л .;
          • будь-яка зелень.
          • /

              Розраховано на 4 порції.

              Послідовність приготування:

              1. Кабачки наріжте на 3-4 скибочки. Можна попередньо проварити їх 5-6 хв. Тоді скоротиться час запікання.
              2. Великі томати наріжте тонкими пластинами, щоб зручніше було розподіляти по поверхні. Якщо помідори сорту черрі, тоді ділите на дві часточки.
              3. Натріть сир пармезан на середній терці. Змішайте сирну стружку з дрібними панірувальними сухарями, пряними травами, сухим часником, сіллю і перцем. Якщо часник свіжий, видавіть його через прес.
              4. У форму для запікання вистелити пергамент або візьміть посуд з антипригарним покриттям. Дно змастіть оливковою олією. Кладіть овочеві смужки щільними рядами. Зверху розподіліть томатні скибочки.
              5. Всі посипте заготовленої сумішшю з сиру і спецій. Нагрійте піч до 180-200 ° C.
              6. Помістіть в духовку цукіні під сиром, трохи обприскати оливковою олією, на 15-20 хв.
              7. /

                  Готовність перевіряйте, протикаючи гострим предметом. При необхідності час запікання продовжите. Якщо є функція гриля, в кінці включите на 5-7 хвилин.

                  Зверху посипте подрібненою свіжим кропом. Подавайте на стіл негайно. Це відмінний варіант, коли немає часу готувати по складним рецептами. Доповнивши його овочевим салатом, отримаєте готовий дієтичний вечерю. Смачного!