Які пряні трави можна виростити на підвіконні, правила догляду за рослинами

Взимку не завжди є можливість, та й кошти, щоб купувати багато зелені. Ціни на неї досить високі, а асортимент в порівнянні з літнім скорочується. Але потреба в мікроелементах і вітамінах у людини в холодну пору року зростає.  

Можливо саме ці фактори стали причиною виникнення моди на вирощування деяких садових рослин в умовах квартири. Звичайно, щоб зайнятися таким корисним і цікавим справою слід точно знати, які пряні трави можна виростити на підвіконні і які умови потрібно створити для нормального розвитку таких культур.

Ця стаття допомогла багатьом городникам перестати надриватися на своїй ділянці і при цьому отримувати щедрий урожай

Ніколи б не подумала, що для того, щоб отримати кращий урожай на своїй присадибній ділянці за всю свою «дачну кар’єру», мені і потрібно щось, всього-на-всього,
перестати надриватися на грядках і довіритися природі.
Скільки себе пам’ятаю, щоліта я проводила на дачі. Спочатку на батьківської, а потім ми з чоловіком купили свою. З ранньої весни і до пізньої осені весь вільний час йшло на посадку, прополку, підв’язку, обрізку, полив, збір врожаю і, нарешті, на консервацію і спроби зберегти урожай до наступного року. І так по колу …

ітать повністю

  • Які пряні трави можна виростити на підвіконні
  • Чи можна виростити пряні трави в одному горщику
  • Де можна купити пряні трави в горщиках
  • Вирощування пряних рослин з живців
  • Які пряні трави можна виростити на підвіконні взимку
  • Вирощуємо на підвіконні багаторічні пряні трави
  • Про особливості догляду в зимовий період
  • Як створити оптимальні умови
  • Які пряні трави можна виростити на підвіконні — що можна пересадити з грядки

    Для початку розглянемо найпростіший варіант — посадка в горщики прянощів, які влітку вирощувалися на дачних грядках. Пересадити їх слід до початку заморозків.

    Непогано будуть відчувати себе в кімнатних умовах:

    • материнка і меліса
    • м’ята і шавлія
    • чабер і чебрець
    • иссоп і базилік однорічний

    Для пересадки слід вибрати найкрасивіші і міцні екземпляри, викопувати їх бажано з грудкою землі, щоб якомога менше травмувати кореневу систему. Якщо кущі великі — їх можна розділити, або взяти для посадки нащадки. У горщики насипають якісну земляну суміш.

    Поділимося декількома корисними порадами:

    • зелень на пересаджених кістках слід обрізати
    • базилік і иссоп вимагають тільки прищипування пагонів
    • естрагон не слід заносити в будинок відразу, після пересадки він повинен постояти в саду, поки листочки відімруть природним чином; потім горщик заносять в будинок, встановлюють а теплому світлому приміщенні, вносять добрива

    Ці маленькі хитрощі допоможуть впоратися з найбільш вимогливими культурами.

    Чи можна виростити пряні трави в одному горщику

    Горщики для пересадки не слід брати занадто великі, за розмірами вони повинні перевищувати габарити земляного кома з корінням на 3-5 см, в іншому випадку велика кількість невикористаної вологи призведе до загнивання коренів.

    До пряним культурам не слід ставитися виключно як до джерела зелені для столу. Більшість з них мають досить привабливий вигляд і цілком можуть використовуватися для декорування кухонного вікна, а то і всієї кухні.

    Вирощувати пряні культури можна в персональних горщиках, непогано виглядає ароматний мікс в балконному шухлядці або городі — спеціальній ємності з кишеньками і отворами.

    Висаджуючи трави в один горщик бажано уточнити:

    • чи сумісні вони
    • чи підійде їм однаковий догляд, частота поливів і підгодівлі
    • чи не будуть швидко розростаються пагони одного з них витісняти більш слабкі паростки іншого

    Кімнатним городництвом захоплюється багато людей, це і модно і корисно. Заняття можна віднести до дуже складним, особливо в тому випадку, якщо є базові знання по догляду за рослинами.

    Де можна купити пряні трави в горщиках

    Раціональним варіантом поповнення колекції прянощів на підвіконні буде покупка готових рослин в горщиках. Оскільки восени в садових центрах часто оголошують розпродажі, то обійдеться це недорого.

    Найчастіше в асортименті спеціалізованих магазинів можна зустріти:

    • чебрець і шавлія
    • лаванду і різні сорти м’яти

    Як кімнатних багаторічних прянощів можна вирощувати лаврове дерево і розмарин.

    Вирощування пряних рослин з живців

    Деякі прянощі зручно розводити живцюванням, це:

    • чебрець і материнка
    • иссоп і м’ята
    • шавлія

    Якісний посадковий матеріал в такому випадку представляє десяти сантиметрові верхівкові пагони.

    Нижні листочки на них слід видалити, укорінення можна проводити під теплицю, створеної з обрізаної пластикової фляги або поліетиленового пакетика.

    Для прискорення коренеутворення можна використовувати обробку Коневіном або Цирконій, відповідно до інструкції до цих препаратів.

    Бажано забезпечити якісне освітлення.

    Переваги такого методу — можливість швидкого отримання молодих екземплярів, здатних дати велику кількість зеленої запашної маси.

    Які пряні трави можна виростити на підвіконні взимку

    Жодна господиня не обійдеться на кухні без петрушки, селери. Їх ароматні листочки — відмінне доповнення до борщів, супів, салатів, печені.

    Всі культури цілком придатні для вирощування на підвіконні в зимовий час, тому що до висвітлення не особливо вимогливі.

    Пересадити коренеплоди в горщики можна з грядки, можна посадити куплені в магазині або на ринку, але в тому випадку якщо їх верхівка не пошкоджена.

    Для отримання зелені безперервно рекомендується щомісяця висаджувати нові партії коренеплодів. Ідеальне місце їх зимового зберігання — в погребі чи підвалі, зануреними у вологий пісок.

    Рослинам потрібно одноразова підгодівля. Від посадки до отримання зелені проходить приблизно місяць.

    Висаджувати в горщики можна цибулю і часник. Найкраще брати вже проросла. При бажанні цибулю можна вирощувати в склянках з водою. Часник добре уживається з різними культурами, пророслі зубки можна підсаджувати в ємності з іншими прянощами.

    Якщо плануєте вирощування трав протягом всієї зими слід віддавати перевагу таким, які невибагливі до освітлення. В іншому випадку доведеться організовувати підсвічування.

    Набори для посіву пряних трав

    Рослин, які можуть зійти і нормально розвиватися в умовах короткого зимового дня є чимало. У спеціалізованих магазинах часто продаються підібрані фахівцями набори, до складу яких входять насіння культур, що витримують кімнатні умови вирощування, спеціальний субстрат для їх посіву і красиві зручні ємності.

    Найбільш поширеною культурою є крес салат, він може рости в горщику або навіть на вологій серветці в блюдечку. Не потребує хорошого освітлення, зелена маса наростає дуже швидко. Сходи готові до вживання через кілька днів після появи.

    При вирощуванні в грунті зелена маса дозріє через пару тижнів після посіву.

    За таким же принципом вирощується салатна гірчиця. Готовність її до збору настає по досягненню сходами 5-ти сантиметрової висоти. При бажанні можна застосовувати змішані посадки крес-салату, Кабун і гірчиці. Всі рослини холодостійкі і невимогливі до освітлення.

    Невимогливий до світла і водяний крес, але він потребує постійних поливах. Вирощується він з розсади або живців. Укореняти їх слід у воді.

    Вирощуємо на підвіконні багаторічні пряні трави

    Расссмотрім найбільш популярні багаторічні прянощі, придатної для вирощування на підвіконні.

    розмарин

    Його аромат відмінно доповнить будь-яку м’ясну страву, соус або маринад.

    Рослина вічнозелене, має досить декоративний вигляд. Володіє лікарськими властивостями, впливає на серце і нервову систему.

    чебрець

    Рослина цілком адаптоване до кімнатних умов.

    Має цілющі властивості:

    • є антисептиком
    • виліковує простудні захворювання
    • застосовується для лікування безсоння

    Лаванда

    Може рости в приміщенні, але догляду потребують посиленого. У зимовий час потрібно забезпечити підсвічування — рослина потребує 10 годинному світловому дні. Лаванда любить тепло і підвищену вологість повітря. Допускати пересихання грунту в горщику не можна.

    Використовують лаванду для проведення сеансів ароматерапії і при лікуванні захворювань нервової системи. Добре доглянуте рослина виглядає дуже привабливо.

    Нерідко на кухні можна зустріти вічнозелене лаврове деревце. Запах воно виділяє дивовижно апетитний. Догляд за лавром досить простий. Поливають його відстояною м’якою водою, періодично обприскують листочки.

    лавр

    Добре очищає повітря, що виробляються листям речовини вбивають грибок і діють як антисептик. Найчастіше лавр вирощується як лікарська рослина.

    шавлія

    Теж є багаторічною рослиною, він може обходитися без достатньої кількості вологи, але не витримає нестачі світла. Застосовується в кулінарії і медицині, косметології.

    Щоб шавлія зберіг здатність виробляти цінні ефірні масла потрібно відшукати для його розміщення найсвітліше місце в квартирі. Рослина вимагає систематичних обрізок, вони стимулюють ріст бічних пагонів і кущіння.

    Про особливості догляду в зимовий період

    Знижена вологість повітря в опалювальний період діє на рослини не кращим чином — листочки страждають від нестачі вологи, швидше пересихає Рунт в вазонах. Оскільки в пластикових ємностях грунт пересихає повільніше, то для вирощування вологолюбних культур рекомендується використовувати пластикові горщики.

    Для всіх видів рослин горщики слід забезпечувати дренажем, як його можна використовувати керамічні фрагменти, керамзит, шматочки пінопласту.

    Переселення рослин в будинок може виявитися небезпечному в плані занесення хвороб і шкідників. В умовах кімнати згубними для рослин можуть виявитися трипси і звичайна тля. Тому перед внесенням в будинок листочки і стовбури потрібно вимити водою з зеленим милом, яке, будучи екологічним засобом, надає дезинфікуючу і інсектицидну дію.

    Землю в горщиках слід обробити Фітоспорін М, це менш шкідливо, ніж стерилізація парою.

    Як створити оптимальні умови

    Взимку дні стають настільки короткими, що практично всі рослини починають страждати від нестачі природного освітлення. Оскільки метою є отримання зеленої маси, багатої на вітаміни і ефірними маслами, то буде потрібно забезпечити перебування рослин на сонячному світлі хоча-б на протязі п’яти годин на добу.

    Застосовуючи штучно освітлення слід враховувати нижчу інтенсивність штучного світла, тобто період підсвічування повинен бути більш тривалим, тут також береться до уваги вид використовуваних ламп.  

    Рекомендується подбати про додаткове зволоження повітря, поширений варіант — установка горщиків в піддони, заповнені гравієм з залитим в них сантиметровим шаром води. Застосовуються також побутові зволожувачі повітря.

    Комфортні температурні умови — від + 20 + 22 С вдень до + 15 ° С в нічний час.

    Вирощуючи ароматні трави на підвіконні не слід боятися зривати з них зелень — рослини досить швидко дають нові пагони і обростають листям. Допускати цвітіння не слід — все суцвіття необхідно зрізати.

    Підживлення через півтора два місяці дозволять посилити процес утворення зеленої маси. Оскільки її вживають в їжу, то підживлення краще проводити органічними добривами.