Зберігання картоплі: основні моменти, на які варто звернути увагу при закладці картоплі в зиму

Отримання хорошого врожаю картоплі — це здорово! Однак, завдання кожного городника не тільки отримати прекрасний урожай картоплі, а й зуміти зберегти його в зиму. А цей процес не менш складний і трудомісткий, ніж вирощування картоплі протягом сезону. Збереження картоплі залежить від безлічі факторів: сорту, просушування врожаю, дотримання умов зберігання.

Який картопля найбільш підійде для зберігання?

Для зберігання можна використовувати будь-які сорти картоплі, однак, потрібно розуміти, що терміни його зберігання будуть різні. Ранньо і середньостиглий картопля підлягає зберіганню не більше 2-х місяців, а ось гарантовано дочекатися весни зможуть сорти пізнього дозрівання. Ще один фактор на який потрібно звертати увагу — практика досвідчених городників. Реальний відгук про зберігання картоплі людини, яка стикається з цим щорічно, завжди буде корисніше, ніж інформація, зазначена на етикетці або в описі сорту. Часом виникають ситуації, коли середньостиглі сорти картоплі демонструють прекрасну лежкість, хоча їх характеристики свідчать про протилежне. Найбільш раціональним рішенням буде посадка сортів картоплі з різними термінами дозрівання.

Як виростити картоплю, з хорошим показником лежкости?

Для того, щоб картопля можна було зберігати тривалий час, при його вирощуванні потрібно знати багато нюансів:

  • Якщо картопля вирощувати в умовах підвищеної вологості, то показник його лежкости знизиться вдвічі;
  • Картопля з легких грунтів, як правило зберігається краще, ніж той, який вирощений на важких і глинистих ґрунтах;
  • Надмірно добрив азотом картопля демонструє найгірші показники лежкості, як і картопля з недостатнім вмістом калію;
  • Бульби, заражені фітофторою, не підлягають зберіганню, тому, якщо в процесі вирощування картопля вразила фітофтора, його потрібно прибрати з грядки.

Крім цього, незадовго до збирання врожаю картоплі, рекомендовано проводити скіс бадилля, щоб бульби вкрилися більш жорсткою шкіркою, що збільшить терміни їх зберігання.

Сортування врожаю картоплі

Важливим моментом при підготовці картоплі до зимівлі є його сортування. Пошкоджений або уражений хворобами картопля не буде зберігатися, крім того, він може зробити негативний вплив на якісні бульби.

Сама сортування передбачає поділ картоплі на 2 групи:

  • Картопля, який піде на весняну посадку. Для цього, як правило відкладають картопля середніх розмірів, що не пошкоджений, з міцною шкіркою;
  • Бульби, які будуть використані в їжу Дану групу складають пошкоджені бульби, які будуть використані в їжу найближчим часом, а також картопля середнього і великого розміру, який пройшов просушку і здатний пролежати в погребі не один місяць.

Умови зберігання картоплі

При зберіганні картоплі є ряд вимог, яких необхідно дотримуватися, щоб урожай зберігався протягом тривалого періоду. До них відносять:

освітленість приміщення

Картопля повинен зберігатися в темному, недоступному для сонячних променів місці.

Температурний режим

Оптимальною для зберігання бульб картоплі є температура 2-5?С. Якщо температура буде вище, то бульби почнуть проростати, при більш низькій температурі — пропадати.

Вологість повітря

Вологість при зберіганні картоплі повинна бути на рівні 80-90%. Знижена вологість призведе до того, що картопля стане м’яким і непридатним для використання; підвищена — спровокує появу паростків на бульбах.

А в цілому, картопля, як і будь-яка культура, вимагає до себе дбайливого та відповідального ставлення. Тільки правильний і послідовний підхід до вирощування та зберігання картоплі дозволить виростити і зберегти врожай, який можна буде як зберегти для посадки на майбутній сезон, так і використовувати в їжу протягом усього осінньо-зимового періоду.