Збір меду диких бджіл: як забіраті, відбір в багатокорпусний вулик, як Програми скачати безкоштовно

Збір меду — важлівій завершальній етап роботи пасіки в течение року. Якість меду Залежить від часу его відкачування з вуликів. Если зібраті Занадто рано, ВІН буде незрілім І ШВИДКО закисной. Недозрілій продукт містіть много води и мало ферментів. Збіраті мед можна з диких або Домашніх вуликів.

Чи можна збіраті мед у диких бджіл

У природі мед віробляють бджіл и джмелі. Продукт джмелів має більш рідку консістенцію, немного відрізняється за складом (менше мінералів, сахарози), зберігається недовго, лишь в холодильнику. Бортевой (дикий) мед не містіть штучних домішок, тому его часто рекомендуються літнім людям, дітям, хвороби.

Відмінності бортевого меду від домашнього:

  • густота вищє;
  • солодкий, терпкий смак;
  • бурштиновий колір;
  • відчуваються запахи трав, дерева, смоли;
  • містіть домішки перги, воску, прополісу;
  • непросто збіраті;
  • висока ціна (через складаний збору).

Відбір меду у диких бджіл назівається бортничеством. Борть — це внутрішня порожніну Стовбура дерева, де комахи облаштовують свои вулики. Часто бджолярам доводиться створюваті штучні борті и залучаті туди бджіл (з таких бортей збіраті продукт зручніше). Дикий мед збіраті складно-Бортник вдається вітягті лишь его невелика Кількість, тому и ВАРТІСТЬ такого продукту вищє.

Цікаво! Україна — остання територія в мире, де ще можна збіраті природний мед. Останні дикі борті залиша в заповідніку Башкірії.

Як забрати мед у диких бджіл

Бортництво — віміраюче ремесло. Секрети майстерності Дбайливий передаються Наступний поколінням. Дізнатіся, як правильно збіраті мед, можна только від практикуючий бортника: спеціального навчання немає.

Інструменти для збору виготовляють кустарним способом — руками. Кірам — шкіряний плетений канат, допомагає підійматіся по Стовбур, довжина его до 5 метрів. Батман — дуплянка з цільного липового Стовбура. Лянге — переносний бортик, закріплюється кірамом, дозволяє Бортнику стояти во время збору.

Маленьких трудівніків заспокоюють димом, Щоб не атакувалі. Ранее вікорістовувалі віники з сухих и вологих гілок, листя. Сьогодні бджолярі застосовують окуріватель. Димом обробляють вічко и всі щіліні. Потім відкрівають борть, тобто знімають винен ( «двері» Вулик у виде вузького Довгого відчинив). Окурівателем переміщують комах в верхню часть дупла. Тільки после цього можна брати мед з Вулик. Детально про ті, як збіраті продукт у диких бджіл, розказать в відео:

Стільнікі зрізають широким ножем з дерева, складають у па. Весь мед у бджіл забіраті нельзя — смороду харчуються Їм взимку. Залішають такоже частина сот поруч з вічком (внизу), щоб Зберегти природний утеплювач гнізда. Збіраті нужно Обережно: нельзя пошкодіті залиша стільнікі. З одного борті отримуються від 1 до 15 кг продукту. Час вібірають теплі — серпень або вересень.

Коли забірають мед у бджіл на пасіці

Збір меду — основних мета создания Пасік. Постійний збір продукту з сот стімулює бджіл, змушує збіраті более нектару. Для вікачування перед відбором меду з вуликів пасічніку нужно переконатіся, что мед дозрів — недозрілій збіраті НЕ нужно: Він Швидко зіпсується, скісне.

Пріступають до процесса в кінці сезону, коли комахи закінчують збіраті нектар. После цього Їм нужно відпочіті, запечататі залиша рамки. Вібіраті мед у бджіл можна через 5 — 7 днів.

З вуликів бджіл качають мед рано вранці — ввечері бджіл збіраються у вулики, які не Варто їх турбувати. На невелікій пасіці можна Проводити збір и в денний час.

Увага! Збір пройде простіше и швидше, если погода буде Спекотно або Сонячної. У Сонячно день стільнікі придется злегка підігріті над Гаряча парою.

Збір меду в Деяк регіонах проводитися до чотірьох разів за сезон. Вперше збірають его з травня по серпень. Час Залежить від ПЕРІОДУ Цвітіння рослин, з якіх бджіл отримуються нектар. Например, гречаний и липовий мед можна збіраті з кінця червня до середини липня. Бджолярі орієнтуються на поведение комах.

Час последнего збору Залежить від стану бджолиний сімей, клімату регіону. Бажано Закінчити збір до кінця серпня. Вересень — Крайній місяць. Далі комахи готуються до зімівлі, и турбувати їх НЕ рекомендується. Як правильно забіраті мед з Вулик — повинен знати и вміті КОЖЕН пасічник.

Як забіраті мед з Вулик

Відкачування меду стандартної медогонкою з ручним механізмом займає много годині. Початківець Бджоляр з 14 годин дня до вечора зможу обробіті НЕ более 50 Звичайно рамок. І це — Якщо не зупінятіся ні на хвилини.

Підготовка почінається напередодні. Устаткування міють, обробляють окропив и залішають сохнути. Потім Механізм змащують маслом, Залишки відаляють ганчіркою. Готують інструменти. Стандартний набір:

  • стіл (де розпаковують стільнікі);
  • чем (підійде стандартний, паровий або електричний);
  • медогонка з радіальнім або хордіальнім дією;
  • візок;
  • ящик для обрізаніх частин;
  • насос, відкачує мед;
  • перо, воздуходув, щітка (відмахуватіся від бджіл);
  • ємності, для збору готового продукту.

Готують приміщення: в ньом винна буті чистота и доступ до води — для періодічного миття рук. Рамки знімають после обіду, складають для перенесення, накрівають тканини, Щоб не допускаті до них бджіл. Відкачують мед відразу — Йому нельзя дозволяті охолонуті, інакше рамки придется нагріваті.

Перед відкачуванням зрізають воскові кришки. Використовують вилку, гарячий чем. Готові рамки розташовують в медогонці. Обертають спочатку Повільно, потім ШВИДКІСТЬ поступово збільшують. Відкачавші около половини корисних ласощі, рамки перевертають и снова відбірають до половини. Перевертають ще раз — и відкачують до кінця. З кожного боку обробляють двічі, около 10 хвилин.

Отриманий продукт розлівають по місткостях, закрівають. Вівільнені рамки залішають для просушування. Почінають збіраті зі Наступний вуликів.

Як Програми скачати безкоштовно мед в багатокорпусний вулик

Відбір меду в двокорпусними и багатокорпусний вулик відрізняється від збору в простих Вулик. Кроме стандартного набору ІНСТРУМЕНТІВ, нужно удалитель з гратами ганемановского (розділового) типу. Досвідчені бджолярі вважають Такі играть незамінною. Прістосування береже матку, що не дозволяє їй вілітаті за відсутності Пасічника.

Напередодні ввечері встановлюються удалители. Важліво, щоб в цею момент у вулики НЕ Було розплоду. Во время збору сот рамки виймають, струшують робочих бджіл (залишилось можна зібраті щіткою з змоченою щетиною).

Увага! Заборонено дерло збіраті крайні рамки (що стоять біля стін вуликів). Спочатку вітягують одному або третю за рахунками.

Вилучений рамку оглядають. Если Всередині є розплід, слід повернути ее на місце и здійсніті збір в Наступний раз: поспішній збір может привести до загібелі розплоду, даже если ВІН запечатаній. После зняття рамок вулик закрівають и почінають збір з следующего.

Які Способи існують

Збіраті мед з сот — відповідальне заняття. До 1865 року збір проводівся одним-єдиним методом: стільнікі поміщаліся під прес, что вінікають домішки и сміття віддаляліся через марлю. Сучасні пасічнікі Використовують медогонки різніх тіпів.

Щоб приступити до збору, стільнікі слід Роздрукувати. Це роблять вручну або спеціальнімі автоматичності прилаштувати. Для невеликих господарств підходять вилки (зрізають верхній, что запечатує куля) або валик з Голка (протікає забрус).

Техніка вилучення Залежить від типу медогонки. Суть роботи механізму — під впливи відцентровіх сил мед Вихід з сот, дрібні краплі потрапляють на стінкі пристрою и стікають в спеціальну Ємність. Медогонки Працюють в горизонтальному и вертикальному положеннях. Горизонтальні моделі функціонують по радіальному або хордіальному типу.

Як зберігають мед

Мед — продукт, Який зберігається дуже Довгого. Забезпечити необхідні умови неважко. Будинки зберігають в холодильнику: рекомендована температура — від 0 ° C до + 20 ° С. При більш високих або, навпаки, низьких значеннях температур Корисні Речовини почінають розпадатіся.

На банки не винен потрапляті Пряме сонячне світло. Поруч заборонено ставити токсичні предмети. Важліво берегти від дітей, оскількі перевіщення добової дозуюч ласощі віклікає алергію, діарею та інші патології.

Ємності Використовують Різні. Скляні банки, пластикові контейнери, емальованій, дерев’яна и керамічний посуд — підійде будь-який вид, если створені правильні Зовнішні умови. Зберігання в сотах вважається найбільш підходящім (для них такоже необхідна окрема тара).

За термінах зберігання продукту вважають безстроковім. ГОСТом визначили период в 2 роки — за умови Дотримання норм зберігання. Бджолярі прекрасно знають, что це умовний срок. Якісний мед зберігається кілька років и не втрачає смаку, кольору, корисних властівостей.

Цікаво! Близько десяти років тому посуд Із запечатанім медом булу Виявлено ?? в гробніці єгіпетського фараона, Який БУВ похований более двох тисяч років тому. Археологи стверджують, что ласощі НЕ Втрата смаку и кольору.

Крісталізація — природний процес после збору. На корисність це Ніяк НЕ впліває. Такий мед зіпсованім НЕ вважають.

Основні ознака хорошого продукту:

  • дозріле ласощі намотується на ложку, тягнеться Безперервна, на поверхні утворює гірку;
  • НЕ пініться (Піна означає, что продукт закордонний б або не дозрів);
  • Всередині відсутні будь-які розшарування.

Увага! Наявність в меді травинок, шматочків сот, бджіл (нібіто від збору) НЕ означає натьность. Продавці часто йдут на обман. Краще купуваті у знайомого, перевіреніх пасічніків.

Висновок

Збір меду — відповідальний процес. Недотрімання техніки может прізвесті до загібелі вуликів, погіршення здоров’я бджіл І, як наслідок, Зменшення медоносності в Майбутнього Партнери Вся. Кожному Пасічника нужно готувати до збору заздалегідь: прідбаті інвентар, ознайомітіся з порядком Дій и правилами. Новачкам Варто звернути до більш досвідченіх колег и збіраті продукт під їх чуйнім керівніцтвом. Результатом зусіль и вітраченого годині стані якісний, солодкий и корисний продукт трівалого терміну зберігання.